這是一座具有六百年歷史的都市,每一處風景每一幢建築,都在訴說著不冋的故事;這裡有吃不完的美食,酸甜苦辣鹹的不同味道盡在其中;這裡有聽不完的笑料,說學逗唱演的樂趣與人幽默穿梭街巷;在吃中享受美味,在笑中品味人生;這裡就是天津。
好酒不怕巷子深,這是一家正宗的胡同小館;哈爾濱道和山東路附近一個不起眼的胡同,簡直是神奇小館,有人專程從北京坐高鐵去吃;天津正宗的老味道。
店面不大,共有兩張桌子一個廚房,胡同裡擺了一排露天桌子,因為桌子太少,顧客幾乎天天排隊才能吃上。就這樣一個蒼蠅館子名氣卻在天津無人不曉。
店家最具特色的招牌菜:幹煸肥腸、八珍豆腐、黑蒜子牛肉粒、老爆三、軟炸蝦仁等十幾種菜品都各具特色。
八珍豆腐是每桌必點,菜裡放有蝦、扇貝、魷魚等等,豆腐做的是外焦裡嫩;保證你吃完還想吃,味道超級棒;蒜子牛肉帶點黑胡椒的味道,配上香噴噴的芝麻,大蒜調味,牛肉很嫩,湯汁濃鬱,簡直絕了。
老爆三,天津菜代表之一,所謂三就是豬腰、豬肝、豬裡脊,綿密的汁水包裹著每一塊肉,濃鬱的醬香口感。軟炸蝦仁個頭很大,外面焦酥裡面軟嫩,值得推薦;幹煸肥腸,肥腸是炸過的,酥脆的口感配上辣椒,真的太香了。
老闆非常熱情,做事都是親力親為,基本上幾個人就只要你點幾個菜,不讓你多點菜,因為點多了真吃不了,絕對是位實在的老闆;菜涼了會建議你用微波爐熱一下,貼心的服務贏得了許多顧客的讚賞。
天津的各種特色小吃數不勝數,但就這樣一個藏在胡同旮旯裡的美食小館你會去吃嗎?歡迎留言評論。