爐子上架一口大鐵鍋
裡面翻滾著黑色的黏稠液體
將被宰殺的鴨子扔進去滾一圈後
又迅速撈出來放進涼水裡冷卻幾分鐘後
鴨子身上的毛就會被脫得一乾二淨
但這樣的鴨子
你敢吃嗎？
近日
赤壁警方聯合市市場監督管理局
查獲生產、銷售有毒、有害
食品案件1起，刑事拘留1人
一起來看看吧
12月11日，赤壁市市場監督管理局移送陳某火從事生產經營危害人體健康食品線索至我局食品藥品犯罪偵查大隊，經民警調查：犯罪嫌疑人陳某火（男，56歲）自今年七月份以來，利用其位於赤壁市發展大道「赤壁市家禽集中屠宰點」經營攤位，使用「工業松香」對宰殺的鴨、豚進行脫毛處理，並將處理後的鴨、豚對外銷售以謀利。
目前，犯罪嫌疑人陳某火因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被公安機關依法刑事拘留，案件正在進一步偵辦中。
小編提醒
一旦發現這種違法行為
立即撥打12315或12331
知識課堂
01
什麼是工業松香？
工業松香以松樹松脂為原料，通過不同的加工方式得到的非揮發性天然樹脂。松香是重要的化工原料，廣泛應用於肥皂、造紙、油漆、橡膠等行業。
02
為何不能使用工業松香「脫毛」？
「松香脫毛」是指用煮沸的松香給畜禽進行拔毛，這種拔毛方法比手工拔毛要快得多，但由於在使用工業松香拔毛的過程中，高溫的松香會通過表皮滲透並殘留在動物體內。被工業松香拔過毛的禽類相當於慢性毒藥，常食易患癌。松香裡面含有脂肪、苯粒化合物等物質，對人體有不同程度傷害，吸入越多，傷害就越大。
03
何為生產、銷售有毒、有害食品罪
生產、銷售有毒、有害食品罪是指生產者、銷售者違反國家食品衛生管理法規，故意在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。
警方提示：
使用工業松香為禽畜脫毛進行銷售謀利屬於違法行為。工業松香屬非食品用的化學物質，內含重金屬鉛等，酸值超出國家標準，如果長期食用經過工業松香脫毛的雞鴨等家禽，會對人體肝臟和腎臟造成傷害甚至致癌。
【溫馨提示】
辨別是不是工業松香脫毛
選擇脫毛雞鴨等禽畜時，並不是毛脫得越乾淨越好，可通過一聞二看來辨別：
一聞：使用工業松香脫毛的禽畜一般會散發出刺激性味道。
二看：用工業松香脫毛的禽畜往往整體白淨。但是未經特殊處理，家禽鼻孔會有黑色松香殘留。
快速手工拔雞鴨毛
水燙：燙鴨子的水不要燒開，燒到水面起魚星子的時候就行了，不然鴨毛遇到100℃的廢水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。
加鹽：鴨子宰殺後，即刻用冷水將鴨毛浸溼，再用熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨毛都能褪掉。