鄭州的美食,全部匯聚到一條條的美食街上了,其中最著名的要數永安街了,但身為一個鄭州西郊人,小編覺得我們西郊美食也是不遑多讓的,從傳統的老三記,到棉各大廠,再到崗坡路、汝河小區等等,而且整體上西郊美食更有生活味兒,更有歷史味兒,那今天小編就拿西郊工人路最著名的工人路「三寶」,對比一下永安街最終明的永安「三寶」。
工人路三寶之侯記生煎,這家店幾乎大部分時間都是需要排隊才能買到的,吃的時候一定要趁熱乎,這樣生煎裡濃鬱的湯汁會爆出來,瞬間刺激的味蕾不要不要的,小編提醒:注意燙嘴喲,很多朋友吃的時候都有說過被燙嘴了。
湯汁口味偏甜,外皮煎的下焦上軟,吃起來非常得勁,推薦指數四顆星。
工人路三寶之炸雞,炸雞店雖小,但是來吃炸雞的人卻絡繹不絕,擁有著二三十年歷史的小店,名氣可不是一般的大,央視啊,香香美食啊,天天美食啊等等多個節目,都來這裡做過報導。無論是雞大腿還是琵琶腿,做得都非常入味兒,這可能跟他們家的炸雞都會提前秘料顏值過有關吧。
外焦裡嫩的炸雞,吃上一口,裡邊的雞肉還會流汁,香味非常的濃,後味的話會稍稍偏甜一點,推薦指數四顆星。
工人路三寶之椒鹽香豆腐,這家店開的時間也是很長了,老顧客非常多,名氣雖然沒有前兩者那麼大,不過味道卻相當獨特,尤其是他們家的椒鹽豆腐還會配有小麻花,這個讓小編這種愛吃麻花的人愛死了,幾乎每一次去都必點。
有著6種配料加成的椒鹽豆腐,味道會非常濃一些,吃起來特別香,是偏鹹一點的口感,一定要就著湯汁和才過癮,推薦指數五顆星。
永安街三寶之老陳鴨腸王,永安街三寶是連在一塊兒地,通常大家都會先選烤鴨腸來墊墊肚子,10塊錢40串兒(都是買著一大把,但吃起來真的是太快了,一口一串一會兒就吃完了),價格很平民,也可以嘗一下店裡的烤香腸和烤裡脊肉,據說他們家因為名氣大,經常有人來此求教這個烤鴨腸的做法。小編每次去都要排隊,而且是長長的隊。
烤鴨腸的味道焦香脆嫩,吃起來一點也不會膩,非常能讓人上癮,推薦指數五顆星
永安街三寶之椒鹽香豆腐,椒鹽像豆腐同時也出現在了工人路,但兩者也是有區別的,主要是配菜,永安街的配菜裡的白菜和酸菜是小編吃起來特別不錯的,印象很深的,不過個人還是喜歡小麻花,而這兩家椒鹽香豆腐對比鄭州的王老四臭豆腐,其實又是另一種風味兒了。
湯底濃稠,豆腐外焦裡嫩,配料酸香可口,推薦指數四顆星
永安街三寶之柳州螺螄粉,很多人都把這個螺螄粉推薦為永安三寶之首,說它家的螺螄粉真的一絕,但實際上小編去吃的時候,也吃不出來特別的味道,當然本身小編也沒有去過柳州,也沒有吃過正宗的柳州螺螄粉,但有一點小編真要說,這家的螺螄粉辛辣味偏重一些,這個其實是小編不喜歡的,即使是微辣的也有點嗆喉嚨。
味道確實是非常濃,但辣味兒有點嗆,推薦指數四顆星。
整理來講,小編其實更推薦工人路三寶多一些,而且就價格而言,工人路三寶相對也會便宜一些。大家怎麼看呢