鄉巴佬豆
夏天來了，天氣越來越熱，是不是感覺食慾都在下降，你該換換胃口了，教你一道懶人菜，做法超級簡單，煮一煮就OK了！味道鮮美，比肉都香，還特別有嚼頭，吃起來越嚼越香，佐早餐尤佳。
原料：黃豆、海鮮醬油、白糖。
做法步驟：
第1步、黃豆淘洗乾淨，冷水浸泡2小時以上，當黃豆體積變大且很豐滿時，黃豆就泡好了，浸泡後更容易煮。如果用壓力鍋煮可以不浸泡
第2步、鍋中加入適量的水，下入泡好的黃豆，大火煮開，小火慢煮至熟
第3步、煮好的黃豆撈出備用
第4步、準備好其他食材，我這次用的是螺旋藻醬油，個人認為海鮮醬油更好
第5步、鍋中加入醬油，下入煮好的黃豆和白糖大火燒開
第6步、文火慢慢的煮，大約20分鐘左右，煮到沒有沫子即可
第7步、出鍋，看著是不是特別有食慾，鄉巴佬豆也是我家常吃的小菜，簡單又好吃。
來自 美食天下 大海微瀾 的作品。