咖喱你愛怎麼吃？蝦堡試試吧，很美味
相信有很多的人都去過馬爾地夫，因為實在是太有名了，就算沒有去過，也肯定一直在計劃著某一天一定要去一趟，那裡的景色當然是很美的，作為一個喜歡吃的人，我個人覺得那裡的美食也是非常的美味，它的地裡位置是在印度洋上面，而且屬於一個島國，這裡有非常多的海洋資源，特別是海中的美味足以吸引到我。
其實這裡的人們吃飯的習慣是受很多國家影響的，當然是距離他很近的印度和斯裡蘭卡，常見的食物也是咖喱或者是椰子，他們能用這些東西做出很多獨特的美食，比如說因為我自己非常喜歡後來又開始自己製作的咖喱蝦堡，看上去味道非常的好，當然，吃起來更加的好。在馬爾地夫當地，他們也是非常喜歡吃的。
其實自己在家裡面做這樣一道異國菜，並沒有想像中的那麼困難，因為現在主要是想要買到任何國家的材料，都非常的方便，首先我們要準備五隻蛤蜊，然後再準備五個魷魚圈，最重要的當然是海蝦了，一般情況下，五六個就可以了。
如果非常喜歡的話，可以多放一點，咖喱醬是一定要準備好的。洋蔥和大蒜也是必備的調味品，似乎在製作咖喱味的風味的時候都會用到洋蔥，番茄準備半個就可以，然後再拿出三大勺的植物油，椰漿的話，準備一大勺就可以了，食鹽的數量不要太多，半勺就行了，白糖可以稍微多一點，一小勺。
首先，我們要把買來的蛤蜊提前在水裡面放半天，在水裡面加入一些食鹽，這主要的目的是為了讓它吐沙，否則的話，吃上去會非常的咯牙，影響吃美食的心情。接下來我們需要把海蝦處理乾淨，洗乾淨以後把它的須給剪掉，然後把洋蔥和大蒜都切碎，番茄也需要切碎一點，在鍋裡面倒入食用油，加熱以後爆香蔥和蒜，最後再加入一些蛤蜊，它的貝殼張開以後就可以了，如果沒有的話，證明應該是一個死的，就可以把它扔掉了。
接下來再把海鮮加入進去繼續的炒，顏色稍微變紅的時候，就可以把番茄丁和魷魚圈一起放進去了，等到看見番茄裡已經出水的時候，就可以把咖喱醬放進去，繼續翻炒，再加入椰漿，翻炒不要停，再加入一定的食用鹽和白糖，出鍋就可以吃了。其實這裡面用到的蛤蜊也可以用其他的貝殼，都是不同的味道。
有的地方可能沒有已經凍好的魷魚圈，其實我覺得這時可以買一整隻魷魚，洗乾淨以後把它肚子的地方切成條狀，尾巴和頭都去掉，肚子裡面一定要洗乾淨。如果買不到咖喱醬和椰漿的話可以去當地比較大型的超市裡面看一看，比如說比較有名的連鎖超市，如果覺得不方便的話也可以去網絡上看，肯定會有很多種類，不知道選哪一個牌子的話，可以讓老闆推薦，但是一定要選擇黃色的咖喱醬。