只需1個柚子，教你自製蜂蜜柚子茶，解渴解暑，讓您滋潤過夏天！
文/洛洛的小廚房
夏天天熱的時候，很多人喜歡早晚都泡上一杯蜂蜜水喝，解渴解暑又降火，潤腸通便，常喝還能美白。今天洛洛教大家一個比蜂蜜水更健康美味的小飲品，十分適合夏天飲用，那就是清甜美味油煎健康的【蜂蜜柚子茶】了。
蜂蜜柚子茶，十分適合自己在家做，不僅做法簡單快速，而且營養健康，好處多多，一次多做一些放在冰箱中冷藏起來，放2個月都不會壞，隨吃隨取，十分方便。
【需要的食材和配料】：1個柚子、250克冰糖、250克蜂蜜
做法和步驟：
1、準備一個柚子，先用清水清洗一下外皮，然後往柚子皮上倒入1勺食鹽，用手不停搓洗柚子皮，將柚子上面的蠟層洗乾淨。
2、柚子皮洗乾淨之後，用刀將黃色的柚子皮切下來，注意不要切到白瓤了。將切下來的柚子皮切成細絲，然後放在淡鹽水中浸泡1個小時備用；
3、時間到後，將柚子皮控水撈出。鍋中燒水，將柚子皮下鍋煮10分鐘撈出，再次換清水，將柚子皮反覆煮3次，這樣做出來的蜂蜜柚子茶，清香甜美，沒有一點苦味。
4、柚子皮處理好之後，將柚子肉和柚子皮一起倒入鍋中，再加入250g冰糖、一碗清水（400ml左右），先開大火將冰糖熬至融化，並且不停攪拌防止糊鍋，然後將火調小，慢慢熬煮40分鐘，期間不時攪動一下。等鍋中的水分差不多收幹的時候，就可以關火了。
5、準備一個無水無油的乾淨容器，煮好之後倒入容器中，稍微放涼之後倒入250克的蜂蜜，攪拌均勻之後密封好，放進冰箱中冷藏起來，放2個月不會壞。
喝了20多年的蜂蜜柚子茶，才知道做法這麼簡單。喜歡蜂蜜柚子茶的朋友，別去超市買了，只需一個柚子，自己在家就能做，健康零添加，儲存在冰箱內，慢慢飲用，早晚一杯，解渴解暑又降火，讓您滋潤過夏天！
【小貼士】：1、大家製作的時候，可以將柚子換成香橙，保證口感的同時，味道會更加的香甜。
2、蜂蜜柚子茶，想要香甜不發苦，一定要將柚子皮徹底處理乾淨。切柚子皮的時候不能帶白瓤，先用淡鹽水浸泡1個小時，再放在清水中反覆煮3次，這樣柚子皮中的澀味才能完全去除。
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