文|叢樹
來源|魯商儒風
種菜、養雞、養豬，對於農村人來說，是很普通的事；在山東很多農村，目前仍有榨油坊，村民收了花生後，「存」到榨油坊裡，吃油的時候去換就行。這些活兒，似乎不是多麼高大上，甚至有些不受待見。
但有人卻靠這些成為億萬富豪。
最近，養豬風頭最盛的當數河南牧原的秦英林，由於肉價大漲，牧原股份股價飆升，最新市值達到了3400多億元，秦英林、錢瑛夫婦的財富值也超過2000億元，讓很多房地產、網際網路大佬都自嘆不如。他1992年辭職回老家養豬時，很村民、親戚對這個好不容易考出去的大學生表示不理解。
在山東，也有很不少靠種菜、養雞，與豬打交道等，而成為身家數十億的富豪。
1、他靠種菜被馬雲邀請上湖畔大學
剛剛出了分數的高考，被很多人稱為「千軍萬馬過獨木橋」，而要上馬雲開辦的湖畔大學，可能比高考還難，他們最新一期的錄取率只有約3%。
但山東青島萊西種菜的馬鐵民，被馬雲親自邀請進入湖畔大學。
種菜對於農村人來說，是再普通不過的事，這事在國內引起不小反響。
馬鐵民本來可以不種菜，他是90年代的大學生，那時候大學生還相對稀罕。大學畢業後，馬鐵民到青島一家外資農業公司做技術員，但沒兩年公司倒閉了。
2002年，他籌集了40萬元資金，回到老家萊西承包了幾十畝地，準備種菜。像當年秦英林回家養豬等一樣，好不容易考出去又回到農村，不被理解，很多親戚朋友勸馬鐵民，尤其是他賠光了錢，父母還幫他借了40多萬的外債時，更不被理解。
但他鐵定心種菜。
他最初只種生菜，而且把生菜種到極致，是國內唯一能一年365天一天不斷均衡供應結球生菜的人。
大家都去過肯德基，吃的漢堡中夾有生菜，肯德基和必勝客每2片生菜裡，就有一片是他們種的。如今，麥當勞、漢堡王、海底撈等也用他們種的生菜，COSTCO、家樂福、7-11等超市裡賣他們的蔬菜，有40%用於出口。馬鐵民被稱為「亞洲生菜大王」，，是亞洲生菜種植技術最好的人。
早在2012年，馬鐵民創辦的青島浩豐年銷售收入已經超過4.8億元，如今應該已經突破10億元。浩豐也成為獨角獸公司，只是還沒有上市，馬鐵民的財富還沒有浮出水面。
2、靠「榨油」身家上百億
榨油，可能很多人見過，中國從南方到北方，很多農村都有榨油坊，南方是榨菜籽油、茶籽油，北方主要是豆油和花生油。在山東，榨花生油的最多，很多村裡就有榨油坊。
萊陽人孫孟全，80年代的時候任山東萊陽姜疃物資站站長，1986年，創辦了一個植物油廠。他把傳統的壓榨方式進行改進，發明了5S純物理壓榨工藝，讓自己榨出的油與眾不同，更好地保持花生的香味。
這家植物油廠就是現在的魯花，如今魯花已成為中國花生油的第一品牌。
就憑藉看似傳統的「榨油」，孫孟全近年來成為各類富豪榜上的常客，在今年2月發布的胡潤全球富豪榜》上，財富達110億元。
通過「榨油」成為富豪的山東人還有不少，當然，他們不再像農村傳統的小榨油坊那樣「榨油」，而是建起榨油精煉廠。
西王集團也生產植物油，早在90年代時，他們就建起了榨油精煉廠，開始生產植物油，後來，除了傳統的大豆油等油外，他們還生產玉米油和玉米胚油，西王食品單獨在深交所上市。西王集團的王勇、王棣父子，在2019年胡潤百富榜上的財富達100億元。當然，「榨油」只是他們的業務之一，他們還有特鋼、藥用無水葡萄糖等業務。
山東三星集團由兄弟三人創辦，目前是國內最大的玉米油生產企業，以「長壽花」在港交所上市。在剛剛公示的2020年山東民營企業百強中，他們榜上有名。
這2家企業都在山東濱州的西王村。
3、養雞成為首富
最近幾年，因為豬等成為富豪的很多，除了上面提到的河南牧原的秦英林外，還有溫氏股份、正邦科技等，其中溫氏股份有9人登上2019年胡潤百富榜，財富額最高的溫鵬程家族達190億元，最低的也達45億元；正邦科技也有2人上榜，其中林印孫財富為250億元。當然，還有前中國首富、新希望的劉永好。
養雞也出了不少富豪，如立華的程立力，研究生畢業後直接回江蘇老家養雞，如今財富也達185億元。
在山東，養雞成為富豪的人也不少。
青島九聯的王振江，最初看到村裡停產的磚瓦廠閒置，就用來辦了個小養雞場，後來發展成為一個大型肉雞養殖、加工企業，在廣東、廣西等地設有養殖、加工基地。根據今年6月剛剛發布的2019年青島企業100強，青島九聯集團以82.58億元排第35位。多年前，王振江曾成為青島首富。
煙臺更是出了多位養雞富豪。
在2019年胡潤百富榜上，煙臺益生股份的實際控制人曹積生的財富為65億元。這家企業在A股中小板上市，相當賺錢，2019年35.84億元營業收入，淨利潤卻達21.7億元，淨利潤率超過60%。
同在中小板上市的煙臺養雞企業還有2家，民和股份和仙壇股份，規模差不多，都在35億元左右，民和股份略小些，去年的營業收入不到33億元，但2家企業的淨利潤都超過10億元。
仙壇股份的王壽純、曲立榮夫婦，在2019年胡潤百富榜上的財富達43億元。
山東的富豪中，還有人因為養雞而成為山東首富。2007年，新鳳祥集團的劉學景在當年的胡潤百富榜上成為山東首富。他是90年代從養雞起家的，根據2019年胡潤百富榜，劉學景家族的財富達105億元。
7月16日，其養雞的公司鳳祥股份登陸港交所，公司目前是國內最大的全面一體化白羽肉雞企業和出口商。肯德基等就使用他們的雞肉。
通過種植、養殖等成為億萬富豪的山東人還有很多。
不過，同樣是種菜，同樣是養雞養豬，但他們都是大投資、規模化，使用現代技術，而且形成了一整體產業鏈，和很多人印象中的在家門口的菜地裡種菜，圍個雞圈、豬圈養幾隻雞、幾頭豬完全不一樣。
一個值得思考的問題是，原來小打小鬧的農民，怎麼辦？