綠豆是一種營養非常豐富的豆類，它富含蛋白質和維生素，有很多功效。比如說清熱解暑，而且還可以抗過敏。對於很多高血壓患者來說，長期吃綠豆的好處也是很多的。每當夏天到來的時候，很多朋友們都會在家裡熬上一鍋又清熱又解暑的綠豆湯。相比於夏天的加冰飲料，綠豆湯喝起來更讓人心曠神怡，而且也更有營養，沒有任何色素等添加劑。除了綠豆湯以外，綠豆還可以被做成糕點，相信很多朋友們一定很喜歡吃綠豆糕吧。綠豆的獨特香味濃縮在甜品中，是女性朋友們的最愛。
喜歡吃綠豆的人很多，但是會種植的朋友卻不多。對於農村朋友們來說，如果自己在家種植綠豆的話，吃起來會更加方便。其實比起其它的農作物，綠豆種植起來相對而言是比較簡單的。所以這幾年來，隨著人們對健康有了更高的追求，越來越多的人選擇種植綠豆了。有些人是自己種著吃，還有些人是想大規模種植來獲得利潤。雖然綠豆種植起來沒有那麼難，但是很多新手朋友們在種植的過程中還是會遇到很多問題的。那麼今天小編就來和大家說說，究竟該如何種植綠豆，在種植的過程中有什麼需要注意的問題吧！
綠豆的個頭非常小，是豆類植物裡面，很不起眼的一種。很多朋友可能不知道，不是所有的綠豆都是綠色的。比如說，有一種江西的綠豆品種就是黃色的。在進行種植之前，我們應該好好地安排好種植計劃，這樣才能有條不紊地一步一步進行下去。首先，我們要準備好苗床。在我們進行翻土工作的時候要挖得更深一點，這樣才能有效地釋放土壤中一些營養物質，土壤會更加富有活力和營養。在這個過程中還可以發現很多藏在土壤中的小蟲子，真是一舉兩得啊！在做完翻土工作之後，別忘了在翻好的土壤上撒一些肥料，這樣土壤就會更加肥沃了。
我們需要做的第二項工作就是播種，在播種之前我們先要選擇合適的綠豆種子。在挑選綠豆種子的時候，一定要選擇那種比較飽滿的，完整的種子，只有這樣才能長出高品質高產量的果實。需要注意的是，我們在進行播種之前，最好把挑選好的綠豆種子與一些防治病蟲害的藥劑相混合，這樣可以提前預防一些病害。在播種的時候我們也要注意洞穴之間的距離，一般來說，洞穴和洞穴之間保持50釐米左右的間隔是比較合適的，一個洞穴裡邊一般需要種三顆種子左右，在把種子放到洞穴裡之後，也不要忘了施加一些肥料。等到綠豆發芽長出了幾片葉子以後，我們就可以進行移植工作了。
在種植綠豆之前，我們要選擇合適的種植時間。一般來說，4月份的時候就有人開始種植綠豆了。一直到7月份，這個範圍內的時間都是可以選擇的。綠豆比較喜歡溫度高的環境，如果是潮溼一點就更好了，所以我們最好在臨近夏天的時候去進行播種。在播種地的選擇上，也最好選擇溫度相對而言比較高的南方地區。如果我們在時間的選擇上出了差錯，種植過早，那麼綠豆苗的成活率可能就會變得比較低，產量也會比較少。
當我們完成了移栽之後，除草工作也是非常重要的。我們在這個期間要多多觀察綠豆苗的生長狀況，如果發現田地裡邊有雜草，或者是其它植物生長出來，要及時把它們除掉，不然它們很有可能會和綠豆苗爭奪土壤中的養分。在綠豆苗生長的過程中，我們最好不要過度施肥。如果施肥太多了，不但起不到想要的效果，還會對綠豆苗有不好的影響。這一點很好理解，大家可以想像一下，如果綠豆苗在過於富有營養的土壤中持續生長，那麼該開花的時候它可能就不會開花，最後結出的果實也不會很多。
在做好了所有的種植工作之後，我們也一定要記得在合適的時間進行收穫。一般來說，綠豆都是分批進行收穫的。我們需要去挑選那些已經成熟的綠豆，採摘下來。而留下那些沒有成熟的，過了一段時間我們再去收穫剩下的綠豆。其實種植綠豆相對而言是一個投資比較小，收入也比較穩定的項目，非常適合新手朋友們去嘗試。小編希望大家在看了這篇文章以後，都能夠對綠豆的種植有更深刻的了解！