十月初的時候,有幸去了一趟山東唯一的海島縣——長島,又被稱為廟島群島、長山列島。美景不必多說,在月亮灣的海灘上撿各式各樣的石頭、在九丈崖看日落的餘暉灑在海面上,在媽祖廟為家人祈福,乘坐遊艇在大海上尋找方向。。。。。。
但作為一個十足的吃貨,吃永遠是旅途中最永恆的旋律。至今回想起在長島國際度假區的美味海鮮,還是忍不住垂涎三尺。長島的海鮮尤絕對稱得上"鮮",早上那些可愛的魷魚、螃蟹們還在海裡愉快地玩耍著,中午則可能被端上了餐桌,成就了一道道美味。
鮁魚水餃。看過《舌尖上的中國》的人都應該知道這道美味吧,這可就是長島獨有的美味哦。
超級好吃,味道特別鮮。
爆炒小蝦。這種小蝦沒有多少肉,但圖的就是這個味,吃的時候小心一些,蝦殼還有些厚。個人覺得沒有大蝦好吃。
冰爽鮑魚。第一次吃,很多人吃不慣這味
炒花蛤。雖然這個在全國各地都能吃到,但是不能比長島更新鮮,早上漁民出去打漁,中午就能吃到最新鮮的海鮮。
刺參 長島又一特產,被稱為「海珍王子」,其營養價值之大,藥用價值之高,居海珍品之首。
大海螺 用筷子或者牙籤能輕而易舉地把裡面的肉挑出來,蘸著醋吃就更美味了。
這裡吃到的海螺,最大程度的保留了它的鮮香。
大螃蟹 好大隻,它的鉗子太大,漁家樂的老闆娘教我們用鐵勺子敲,就能吃到裡面的蟹肉了。
大螃蟹 這些鮮活的螃蟹們一會兒就要完成自己的使命,成就一道美味了。
冬瓜海鮮湯 色香味俱全,你值得擁有。
海虹 吃的時候要注意,不要全吃,有一部分要剔除掉的,不然就會很苦。
烤對蝦
烤海膽 這是長島非常特色的海鮮美食,到長島一定要嘗嘗,非常鮮美,雖然長得有些像暗黑料理。
烤海星 以前還不知道海星也能烤著吃,不過吃了一口,味道我接受不了,不過人各有味,有的人就好這口。
烤海星 紫色的海星,好漂亮,不過很快就要被烤來吃了。
烤魷魚 好大一串才10塊錢,而且很新鮮,在海灘邊吃海鮮的感覺太棒了。
烤魷魚 去往長島的廟島的路上,有很多家燒烤攤,就數這家的烤魷魚好吃,不僅是魷魚本身,還有外面抹的醬。
烤魚豆腐
農家小炒之 炒花菜,在吃遍無數海鮮後來一些蔬菜那邊是極好的。長島這邊的蔬菜幾乎都是從陸上運來的,所以價格上要貴一些。
農家小炒之素炒茄子 賣相一般但口感很好
農家小炒之土豆泥豆角,很平常的一道菜,但老闆娘的手藝不錯
農家小炒之西紅柿炒雞蛋 這道菜可是跟土豆絲一樣頻繁出現在各大飯桌上,可是一道百吃不厭,隨處都可見的家常菜。
裙帶菜 剛從海灘打撈的,用開水燙一下就熟了,可以拿來包包子,煮湯。
裙帶菜拿來涼拌也是很贊的
裙帶菜雞蛋湯,類似於紫菜蛋花湯了,只不過長島這邊裙帶菜太常見了。
曬乾的海鮮, 一般是10塊或者15塊錢一斤,價格很合理,主要是這些海鮮都是貨真價實的。
生蠔, 配著大蒜和醋才有味道,醋的味道很重,聞起來有白醋的氣味。
生蠔
櫛孔扇貝
蝦仁酥,個人極力推薦,做法其實很簡單,但吃這就是好吃。
魷魚 住的漁家樂裡,老闆娘做魷魚的手藝那叫一個絕,跟吃過其他的魷魚口感不一樣。
魷魚乾 有各種口味,麻辣的,原味的。很便宜,十塊錢就能買一大包。
玉米面饅頭,長島的主要糧食作物,島上的平地都種了它,只是產量不是很高。
長島到處可見燒烤攤,而且每家的口味又不一樣,要想每家吃遍那得花費些時間的。
長島到處可見燒烤攤,而且每家的口味又不一樣,要想每家吃遍那得花費些時間的。
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長島到處可見燒烤攤,而且每家的口味又不一樣,要想每家吃遍那得花費些時間的。
最後,大家來猜猜這是什麼,像不像八寶飯呢?哈哈,其實這些是沙灘上的石子。