遼寧省食藥監局推進小型餐飲合法化

2020-12-17 人民網

3月26日，記者從省食藥監局了解到，今年遼寧省將加強食品安全監管，對無法滿足國家規定的單一經營品種小型及微小型餐飲探索發放《餐飲服務許可證》。

單一經營品種小型及微小型餐飲是指無證經營單一品種小型麵條館、餃子館、壽司店等，經營面積在60平方米以下的小餐館，長久以來一直是讓監管部門無法解決的現實問題。儘管經營條件無法滿足國家現有規定，也無法取得有效經營資格，但由於方便快捷、價格便宜，百姓對這種單一經營品種小型餐飲及微小型餐飲又存在需求。

省食藥監局今年將針對這一問題，加強無證餐飲單位整治工作，探索對單一經營品種小型及微小型餐飲的依法監管。在保證食品安全的前提下，制定我省的許可審查規範，對符合要求的小型餐飲及微小型餐飲單位核發《餐飲服務許可證》，對不符合的進行現場指導，要求限期整改。整改後合格的發放《餐飲服務許可證》，不合格的將依法查處。通過這種方式探索引導單一經營品種小型及微小型餐飲改善經營條件、提高食品安全水平。

另外，省食藥監局還將規範全省1.2萬家小作坊，對小作坊發放登記證明。對嬰幼兒配方乳粉、乳製品、肉及肉製品等重點品種加強監管，推進酒類、飲用水、食用植物油三類產品生產企業落實主體責任，加強食用農產品入市後監管。（記者趙銘）

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