"享味歐洲"深圳餐廳推廣活動開啟歐洲美食之旅

2020-12-12 深圳之窗

歐盟「源自歐洲的色彩」此次來到深圳，在當地五家熱門西餐廳舉行為期兩周的推廣活動。

（深圳，2020年12月10日）作為歐盟食品在華推廣活動——「源自歐洲的色彩」系列活動之一，「享味歐洲」深圳餐廳推廣周活動於今日拉開帷幕。首站深圳大中華喜來登酒店MEZZO義大利餐廳為VIP客人和媒體準備了精緻的四道式午餐，精選來自西班牙、義大利、法國、丹麥、瑞典、愛爾蘭、葡萄牙、希臘、德國、比利時、芬蘭、奧地利、荷蘭和波蘭等國家的優質食材。

享味歐洲」深圳餐廳推廣活動正式開啟

「許多深圳消費者都曾到過歐洲旅行，在那裡他們發現了歐洲美食及酒類如葡萄酒、啤酒和烈酒具有多樣性和高品質的特點。此次餐廳推廣活動為當地消費者提供了一個很好的機會，他們不出深圳就能來一場歐洲傳統美食之旅。"在中國高端酒店行業擁有22年的經驗的深圳大中華喜來登酒店行政總廚龔毅說道。

消費者拍攝菜品

消費者們在此次餐廳推廣活動中可以品嘗到以下歐盟食品，包括西班牙紅蝦和塞拉諾火腿、義大利橄欖油和聖達涅萊火腿PDO、法國生蠔和鱈魚、丹麥藍乳酪PGI、瑞典圓鰭魚籽醬、愛爾蘭和葡萄牙的豬五花、希臘菲達奶酪PDO和卡拉馬塔黑橄欖 PDO、德國的酸奶和奶油以及比利時的巧克力。此外，消費者還可以享用到各種歐盟葡萄酒、啤酒和烈酒，包括葡萄牙波特酒PDO，義大利普羅塞克酒PDO，義大利、西班牙和法國的紅酒，丹麥和比利時的啤酒，荷蘭琴酒GI，以及瑞典伏特加GI、芬蘭伏特加GI和波蘭伏特加GI。

活動現場氛圍熱烈

"對於現在的深圳食客們來說，歐洲食品的吸引力不僅在於其美妙的口感和豐富的多樣性。"龔大廚說道，"他們還欣賞歐洲食品和飲料背後的優秀傳統。根植於傳統生產方式的歐盟食品和飲料具有三大特點：安全性、高品質、真實性。憑藉歐盟可靠而全面的質量安全管理體系，以及數百年傳承下來的傳統生產方式，我相信消費者可以完全放心地享用歐盟產品--包括豬肉、牛肉、火腿、海鮮、奶酪、黃油、橄欖油、葡萄酒、啤酒和烈酒。" 所有標有歐盟標籤的食品和飲料產品的生產都遵循嚴格的衛生法規和控制體系，以確保產品和食品的安全，為員工和消費者提供安全保障。

消費者享用菜品

「享味歐洲」餐廳推廣重要信息

自12月4日至12月18日，深圳當地的消費者將有機會在以下餐廳體驗到一些標誌性的歐盟產品和飲料：

1. 大中華喜來登酒店MEZZO義大利餐廳

深圳市福田區大中華深圳喜來登酒店2層

2. SHARK鯊魚餐吧(購物公園店)

深圳市福田區福華一路208號購物公園北園B區133號

3. Azzurro義大利私房菜（購物公園店）

深圳市福田區福華一路208號購物公園北園B區115號

4. Glass Hammer玻璃錘精釀啤酒餐吧

深圳市福田區福華一路208號購物公園北園B區131號

5. LA MAISON 公雞和龍

深圳市南山區望海路91號29-32棟南海玫瑰花園108號商鋪

參加本次推廣活動的每家餐廳都會推出「享味歐洲」定製菜單，為消費者提供主廚精選的歐洲食品和飲料，包括開胃菜、主菜、甜點、葡萄酒、啤酒和雞尾酒。菜單裡也會包含一些歐盟地理標誌（Geographical Indications，簡稱GI）產品。

「享味歐洲」活動花絮

在本次「享味歐洲」深圳餐廳推廣開幕式上，行政總廚龔毅重點介紹了菜單上菜品的主要特點，講解了它們的味道以及所使用的安全且高品質的歐洲食材。在啟用午餐前，行政總廚龔毅向嘉賓們介紹了這次歐洲定製菜單。

行政總廚龔毅介紹每道菜的烹飪流程及食材

前菜

意式開胃拼盤

聖達涅萊火腿PDO，蜜瓜，番茄芝士布魯斯麵包，卡拉馬塔黑橄欖 PDO，布裡奶酪，芝麻菜

意式開胃拼盤

聖達涅萊火腿PDO，蜜瓜，番茄芝士布魯斯麵包，卡拉馬塔黑橄欖 PDO，布裡奶酪，芝麻菜

主菜

手工義大利麵

混合海鮮，番茄，番茄醬，白葡萄酒，羅勒，辣椒

手工義大利麵

混合海鮮，番茄，番茄醬，白葡萄酒，羅勒，辣椒

紅酒燉牛小排

玉米糊，蘆筍，小番茄，蜜豆，堅果碎

紅酒燉牛小排

玉米糊，蘆筍，小番茄，蜜豆，堅果碎

甜品

義大利香草奶凍

文尼那香草，奶油，酥粒碎，草莓醬

義大利香草奶凍

文尼那香草，奶油，酥粒碎，草莓醬

葡萄酒

桃樂絲共公牛血乾紅葡萄酒，西班牙

魯芬諾奧維亞圖經典白葡萄酒，翁布利亞，義大利

左：魯芬諾奧維亞圖經典白葡萄酒，翁布利亞，義大利

右：桃樂絲共公牛血乾紅葡萄酒，西班牙

「源自歐洲的色彩」歐盟食品在華推廣活動

持續至2022年年初，盟食品在華推廣活動「源自歐洲的色彩」通過 「享味歐洲」官方微信、微博和抖音帳號的線上宣傳配合一系列線下活動對歐盟農產品進行全方位地推廣，其目的在於增進公眾對歐盟食品安全性，高品質和真實性的理解與認知，普及知識讓中國消費者更好地享用歐洲食品並鼓勵購買。隨著生活水平的提高，社會大眾對食品品種的多樣性及高品質的需求逐漸增加，中國也因而成為了歐盟最重要的貿易合作夥伴及世界第二大食品進口國。

歐盟農產品的安全性、高品質、真實性

歐洲食品和飲料在全球消費者群體中一直享譽三大盛名：安全性、高品質、真實性。從培育到生產，歐盟在食品和飲料的每一個製備環節都設置了完善的質量安全管理體系，讓消費者可以放心享用產品；嚴格的生產標準和把控也確保了其高品質；除此之外，歐洲多元的文化和數百年的傳承孕育了豐富多樣的地道餐飲產品。


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