洲際米其林「行家巡味」美食之旅拉開帷幕:國家會展中心上海洲際酒店為您呈現饕餮饗宴

洲際米其林「行家巡味」美食之旅拉開帷幕

國家會展中心上海洲際酒店為您呈現饕餮饗宴

 

洲際酒店及度假村品牌為慶祝品牌70周年，首次將「洲際行家巡味」美食之旅帶到中國。作為奢華酒店的代表，洲際酒店及度假村一直致力於為賓客呈現至臻非凡、匠心獨運的饕餮饗宴。此次「洲際行家巡味」美食之旅備受關注，「新派地中海美食先鋒人物」馬賽洲際酒店米其林星級餐廳主廚Lionel Levy 攜手北京三裡屯洲際酒店的行家主廚開啟首航，接著由來自阿姆斯特丹洲際酒店米其林星級餐廳主廚Rogér Rassin 在上海世博洲際酒店及深圳華僑城洲際大酒店持續掀起美食旋風。「洲際行家巡味」美食之旅歷時近一個月，兩位洲際米其林星級餐廳主廚分別攜手18位大中華區「洲際行家主廚」，甄選頂級食材，以當地文化為靈感激發，搭配高超烹飪技術，為賓客奉上視覺與味覺的雙重感官衝擊，臻享舌尖上的洲際人生。

 

|洲際「行家巡味」美食之旅此次來到國家會展中心上海洲際酒店|

此外，在今年洲際酒店及度假村70周年——「洲際行家巡味」活動中，兩位洲際米其林星級餐廳主廚Lionel Levy和Rogér Rassin，親自品嘗並指導了每一位大中華區洲際行家主廚為當地洲際酒店特別設計的定製菜單，供當地賓客及美食愛好者們前來享用，感受由洲際行家主廚們誠意獻上的美食精粹。這場源自歐洲的「洲際行家巡味」之旅，讓更多的人了解洲際酒店及度假村品牌的行家主廚團隊及美食文化，將「洲際人生，知行天下」的品牌理念與一些列精緻美食由北及南，一路鋪呈開來，以最誘人、最專業的料理，全方位調動賓客味蕾，傳遞出洲際酒店及度假村的品牌文化與震撼感官的美食力量。

 

|酒店一層展吧|

洲際「行家巡味」美食之旅此次來到國家會展中心上海洲際酒店，酒店行政主廚柏瑞克先生在米其林主廚Rogér Rassin監製下，甄選頂級食材，搭配高超烹飪技術，為賓客奉上史無前例的四道式美食饗宴。柏瑞克先生出生在英國，畢業於「英格蘭最好的餐飲學院」——威斯敏斯特學院，曾在歐洲、亞洲、非洲及美洲等多家豪華酒店和餐廳工作並累積20餘年烹飪經驗，其職業生涯寫滿輝煌的篇章。受多年雲遊四方的經歷影響，柏瑞克先生習慣使用有機的原料，加上充滿創意的手法，還原食物的本真，創造出融合亞洲風味的加州美食。

松露玉米濃湯

香橙汁烤黑鱈魚

曼徹格芝士焗愛爾蘭生蠔

扒伊比利亞鹽漬豬排

11月3日至12月29日每周三及周四晚上（需提前一天預訂），賓客可以在酒店一層展吧體驗此次米其林盛宴。熱愛美味的饕餮們無需再長途跋涉、遍尋四方，僅需撥打電話即可進行預訂，享受世界級的珍饈美饌。請致電：[phone]-6030。

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