作為石家莊最老的炸串攤之一，無論什麼時候，總是有大把的人喜歡來上兩串，由曾經的小推車邊上圍滿人升級為現在的小店面，無論怎麼變，味道還是那麼的讓人回味！因為早先沒有起名字，所以當地人已經習慣稱呼他為水產街炸串。
在這寒冷的冬天，來上幾串熱乎乎的炸串，該是有多爽。為了爽一把，小編特地跑到這家炸串店過一把癮。
這家小店只有老闆一人，人多時候就會忙不過來，所以每個人都是自己選擇要吃的食物，然後放到旁邊的鐵盤裡，根據每個人的先後順序炸。
放串的小盆
小編是個愛吃肉的人，所以今天的炸串肉食點的比較多。
雞胗
雖然外貌看起來不太美觀誘人，但是吃起來是越嚼越香，十分醇厚的感覺，外皮炸的不是很乾，嚼起來很有彈性，一定要細嚼慢咽，慢慢品它的味道。
雞皮
他家的雞皮外邊裹了一層薄薄的麵糊糊，將雞皮的本味和泡製過後的油脂全都包裹起來，待炸好以後，再刷上他家特製的醬料，一口下去雞皮的香和外皮的脆脆的醬香味融合在一起，簡直好吃到飛起。但是不愛吃油膩的人還是儘量不要點了，因為味道都包裹在最初的麵糊裡面，不吃油膩的人會有點接受不了。
麵筋和雞架
他家的麵筋和小編在別處吃的的確有點區別，這個麵筋是裹了麵糊之後炸得，不像一般麵筋火烤或直接炸，這樣炸出來以後表層有一層薄薄的脆皮，再刷上一層醬，我的天啊，好吃！
雞架
最後就是他家的雞架啦，一般熟客的話都會多點幾個，肉還挺多，都是提前醃製過，所以很入味，除去醬的鹹香之外入口還有一絲絲髮甜的感覺，雞架裡的小骨頭都炸酥了，可以直接吃，嚼一嚼就能吃掉，味道還不錯，算是主打的~
他家還有個隱藏的菜單就是小串，都是雞胸肉串，一串小拇指大小，炸完了以後幹香乾香的，值得一試~一般都是一塊錢六串，可以直接和老闆說來幾塊錢的。
最後的最後，炸串畢竟比較油膩，偶爾吃吃可以，不太建議總吃。
人均：不太好推薦
地址：水產西街市捲菸廠宿舍臨街小房