來鉑麗斯國際大酒店 品嘗最正宗閩南佳餚

鉑麗斯國際大酒店舉行為期一個月的閩南菜美食節

閩南印象

　　大眾網威海3月28日訊 （見習記者 姚瀟雨） 3月26日—4月26日，威海鉑麗斯國際大酒店傾情奉上閩南菜美食節。最正宗的閩南佳餚和風情小吃一起亮相鉑麗斯國際大酒店，威海市民足不出戶就可以品嘗到正宗的閩南美食。

　　閩菜是中國八大菜系之一，閩南菜是它的重要組成部分，它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州和莆田「閩南金三角」地帶的菜餚，和臺灣、港澳以及東南亞地區的菜餚有重要的淵源關係。閩南菜清鮮香脆，注重調湯估料，口味清淡，酸甜適宜，中西合璧，變化無窮，它的烹調技法多樣，有炸、炒、煮、燉、燜、煎、滷、火可、火工、淋、蒸等。

　　其中頗具地方特色的名菜連璧雙嬌色、佛跳牆、狀元溢鴨湯、龍蝦仔燜淮山、紫菜海蠣煲等名吃都將會亮相此次美食節。出產豐富的閩南土特產，為閩南菜提供了物質上的保證，如潯浦蠔、筍江鱸魚、新橋溪的沙蜊、浮橋溪的"喇毛"、金雞橋溪的鰻生、陳埭泥蟶、石湖紅膏鱘、龍湖金邊鱉、衙口花生、惠安地瓜、靈水菜脯、西濱美酒、永春糟菜、安溪茶葉、永春蘆柑等。

　　美食節期間，鉑麗斯國際大酒店推出了一系列優惠活動：預定二樓宴會包房客人，可專享閩南特色文化禮遇，並可獲贈餐前特色小吃一份。一樓逸景閣食府推出「閩南特色小吃宴」，關注鉑麗斯國際大酒店官方微信，就可享受每日精選半價菜餚活動。朋友圈集滿38個贊就可免費領取閩南小吃——郭記塗門汞糖一份。