海豐|一座被誤以為是潮汕的城市

- 「 你來自哪裡？ 」-

-「 海豐 」-

它沒有北上廣深的繁華與忙碌

卻有著屬於自己的清新與寧靜

這裡有著屬於我們自己的獨家記憶

和對於這座小縣城充滿獨有情懷！！

海豐於東晉鹹和六年（公元331年）建縣城，是為廣東歷史文化名城，全國13塊紅色根據地之一，有著眾多革命偉人和紅色地標建築。

海豐人的驕傲

當然遠遠不止紅色文化

海豐特色美食更加多到數不過來

能讓你吃吃吃吃吃吃上幾天幾夜

下面聽小編細細道出。

下面是我們家鄉海豐的名片

請將這張名片傳遞到每個角落

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中文名：海豐縣

曾用名：東方紅城、魚米之鄉...

年齡：1000+歲

電話區號：0660

郵編：516400

車牌代碼：粵N

語言：海豐話

住址：祖國大陸南端

子女：海城鎮、梅隴鎮、附城鎮、聯安鎮、陶河鎮、可塘鎮、赤坑鎮、公平鎮、城東鎮、黃羌鎮、平東鎮、鵝埠鎮、赤石鎮、鮜門鎮、小漠鎮、大湖鎮.....

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有人說，海豐是紅色的

/ 紅場 /

「世界上有兩個紅場」

「一個在莫斯科另一個正是在海豐」

海豐紅場目前是全國重點文物保護單位

保留有欞星門、泮池、大成門、大成殿等建築

紅場因此成了紅色旅遊熱地~

《彭湃》電視劇的熱播

讓海豐這樣的小縣城又全國出名

紅場作為這次取景地之一

為海豐紅色文化打了一次響亮的廣告

/ 彭湃故居 /

能讓海豐人驕傲還有這位偉人：彭湃

彭湃故居坐落在龍津河東面

是彭湃度過童年和青少年的時代地方

能讓你近距離了解彭湃這位時代偉人

在這有故事潔白的小洋樓內

整體頗有歐洲建築風格

仿西式的建築，樓板加鋪的花磚

裡裡外外讓人不經感受歷史的味道

得趣書室是原彭湃的書室

書室十分有年代感的前大門

見證了上世紀革命最緊張時候情景~

/烈士陵園 /

這座園林有著50餘年的歷史

是全國重點烈士紀念建築物保護單位

是海豐曾經抗戰歷程的地標

同時也承載著海豐人民的記憶~

曾經老一輩的紅色歷程

在這個館內展現的淋漓盡致

走進展區內看到分為的四大展區

展示了海豐從五四運動到解放戰爭的整體歷程

有人說，海豐是吃貨的天堂

/ 小米 /

「老闆，來諾碗小米，落偶油嘿！」

談起海豐最具特色小吃

第一個想到當然屬「小米」不可

彈牙香滑的小米加上一疊耗油

成了不少在外海豐人的口中的鄉愁

吃上一份晶瑩剔透的小米是滿足不過的

/ 菜粿 /

菜粿海豐人洽意生活方式的象徵

它的簡單而又講究體現的是對美味的追求

嫩滑的粿皮和精選食材的搭配

使得每一口都是味覺的享受

看起來粿皮晶瑩的菜粿

外皮吃起來十分彈牙

纏綿中帶絲絲嚼勁

尤其是那其中濃鬱的米香

/ 白食粿 /

白食粿，是海豐可塘鎮獨有的一種小吃

相傳至今已有近八百年的歷史了

一直佔據著海豐傳統美食一番的位置

口感上軟糯又透著淡淡米香

粿皮遇到貪婪的唇齒

和充盈的熟料就迸進嘴裡

/ 麻魚煤 /

麻魚煤（粥）在海豐街頭最常見不過

是海豐地區獨有的夜宵選擇~

從外地趕回的海豐人沒胃口時

總會點上一碗爽口開胃的麻魚煤

簡單的夜宵卻滿足不少夜歸人

/ 菜茶 /

菜茶一樣是味蕾裡少不了的美味

10幾種底料加上豬筒骨熬製的「茶底」

味道很清新，好吃又好喝！

來上一碗菜茶

湯是甜的，菜是翠而脆的

各種料在口中越嚼越香口~

/ 擂鹹茶 /

跟菜茶有些相似的擂鹹茶

同樣在海豐人心中有著神聖的地位！

是海豐人常會吃傳統的美味~

聽著熟悉的擂茶聲

拿起一碗茶加上芝麻、炒米、花生

配上菜粿等小吃便是再普通不過的午飯

/ 閘頭粿 /

閘頭糕要屬公平的最正宗

它看起來賣相看起來很一般

但那濃鬱的米香能在一秒內徵服你

用粘米粉做成的閘頭糕

加上特製辣椒醬

口感上Q彈軟糯和可口

內餡的肉末使得它多了幾分醇香

/ 印粿 /

印粿源於公平

由桃形印模種印製而成

造就了每一個印粿美膩的外觀

用粳米粉做成的印粿

口感上有紮實的嚼勁感

內餡的花生、蝦米增添了幾分醇香

/ 薄餅 /

鹹薄餅讓人印象最深刻還是滿滿的餡料

各類餡料融合滿足感爆棚

趁熱大口咬下，軟韌好吃

/ 姜醋 /

姜醋湯在海豐可謂家喻戶曉

是一道傳統獨特的靚湯

它也是我們這裡女人月子裡主要菜餚

據說有補血幫助收縮子宮功效

酸酸甜甜的姜醋湯

可以很開胃~

（不少做完月子的寶媽們看到都有些怕）

/ 鼎客阿 /

「鼎客阿」是連部分海豐人

可能都有些陌生的本地小吃

現在街道上已經不見它的蹤跡

外觀看起來會覺得看起來像生煎包

煎過後的皮被煎得金黃酥脆

一口咬下內餡的芝麻香為十分濃香

可能是芝麻掩蓋了部分甜味

即便是加了不少糖依然不會覺得太甜

/ 枸毛糕 /

枸毛糕對於外地人而言十分陌生

它卻是海城人記憶最惦記的飲品

可能只有海豐人才懂~

/ 牛雜火鍋 /

潮汕牛肉火鍋代表是潮汕地區

那海豐地區火鍋代表當屬牛雜火鍋

夜宵吃牛雜是不少海豐人的選擇

牛腸、牛肚、牛百葉、牛丸等

匯成一鍋香氣四溢的牛雜火鍋

每一口帶嚼勁的牛雜都總釋放滿滿的醇香

......

沒錯這就是海豐地道美食

但也只是冰山一角

有人說，海豐是古色的

/ 獨角麒麟舞 /

/ 白字戲 /

後記

沒錯，它就叫做海豐，一個低調而有歷史底蘊的縣城！，是無數奮鬥者的家鄉，外面世界再多姿多彩，也無法代替這片土地的回憶、美食、風俗…

也許，很多人總是豔羨大城的繁華，卻又始終離不開海豐這座小縣城，或許這就是海豐人的情懷吧。

希望海豐這座小城，能給我們更多驚喜。

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