藏在陽光100的這家店以"臭"出名,一半人不敢吃,另一半人愛到死!

2021-02-27 柳州吃喝玩樂

從古至今,談美食,大多以香出名,而以「臭」出名的,除了螺螄粉,臭豆腐 以外,小編還真沒有吃過第三樣

說來奇怪,昨天小編我晚上9點偶然間路過陽光100恒隆匯附近,被一股濃鬱的「酸臭」味深深吸引了,味道很濃,又不知道是什麼東西,隱隱約約感覺是螺螄粉中酸筍的味道,心裡的饞蟲瞬間被活生生的勾引了出來。

人們總是對未知的東西充滿好奇,經過一路"聞臭尋找",抬頭一看,這不是很多人都愛吃的柳州原創口味的『蠔師傅』嘛,一度憑藉高壓鍋生蠔、價格親民 等優勢稱霸柳州。

如今竟然與「臭」相關?到底這臭味是怎麼回事?忍不住推開了『蠔師傅』的大門,入店一探究竟。晚上9點10分進店,還不算高峰期,但卻已有五六桌食客坐著吃烤串,把酒言歡了。伴隨而來的還有一股「味飄幾裡」的「臭味」撲鼻而來,這麼臭居然還有人來吃據店裡的美女服務員說,就是這3盤「暗黑系」燒烤,是進店客人的必點,一半人不敢吃,一半人愛到死 凡是吃得的人,評價大多100分。『烤酸筍大腸』『烤豆香腐竹』『風味烤鴨腳』蠔師傅-恒隆匯店 憑這3道新推出的「暗黑系」燒烤,令人聞風喪膽,也愛到瘋狂

作為柳州人,酸筍我們大部分人都吃過,可是『烤酸筍大腸』有誰吃過?

我敢打賭,你絕對沒有吃過這樣的『烤酸筍大腸』,地道酸筍+大腸,這樣奇葩的組合,擁有獨特臭味的酸筍,搭配上同樣其臭無比的大腸,烤出來就是這樣「充滿肉慾」的樣子,賦予這道『烤酸筍大腸』臭中有香,香中泛臭的靈魂。

開胃酸筍的脆嫩,軟脆入味的豬大腸,一口一個爆漿,毫不誇張,擼完一串,根本就剎不住車,小編親測,是柳州人愛的酸辣臭口味沒有錯了!誰吃誰知道小編作為一個鴨腳愛好者,吃過很多家的鴨腳,但這家的鴨腳與眾不同,溶入了辣椒的香,酸筍的滷酸味,螺螄的鮮味。鴨腳用籤子一個一個串起來,刷上秘制醬料,撒上芝麻,再放上烤爐烘烤。剛剛出爐的『風味烤鴨腳』金黃金黃的,秘制的風味醬料滲透進鴨腳中,看起來令人食慾大開,皮雖然看起來「皺巴巴的」,但輕咬一口,肉質肥嫩軟糯,滿滿的膠原蛋白!烤出來的鴨腳肉質特別有嚼頭,有彈性,最最最重要的是超!級!進!味!


鴨腳旁邊還配有入味的酸筍,青檸,瞬間賦予鴨腳更多的靈魂,提升了一個level!

有顏又有型,又烤得極其香,小編我真的是一串接著一串吃!濃濃的風味醬料和芝麻包裹著鴨腳,聞一下都感覺好上頭~

吃過螺螄粉裡面的腐竹,炒腐竹,這道『烤豆香腐竹』,說實話,特別香,烤得焦香入味的,一口下去,全是腐竹的清香,和芝麻小粒的香味,太好吃了!

一口一口地嚼起來,脆、軟、鮮、鹹、香融合,牙齒一用力,獨特的醬汁在口中彌散開來,啊,是真的上頭。

愛吃腐竹的吃貨朋友有福咯,這裡的腐竹料足味美,太惹人饞了~不試試一定會後悔哦~

在柳州一說到很出名的自創燒烤品牌,許多人第一時間都會聯想到『蠔師傅』,是很多柳州人宵夜的白月光,老闆龔哥做這行也有很多年了~

喜歡吃宵夜的吃貨朋友,對於老牌『蠔師傅』幾乎無人不知,無人不曉,在柳州有7家店,從最早的 鹿寨店 到 青雲店 到 榮軍店  到北雀店 到 融水店 到 東郡店 再到現在的陽光100恒隆匯店 !幾乎是開一家火一家。

陽光100恒隆匯這家『蠔師傅』主打柳州風味的燒烤,店鋪有上下兩層,環境港風味十足,酷到爆炸的裝修,隨手一拍,就是盆友圈最靚的仔

閃亮的燈牌,醉人的燈光,迷人的美食,親民的價格,隨便一樣都是80後,90後,00後年輕人喜歡的潮流打卡的聖地。

很多年輕人喜歡在這裡尋找【深夜的狂歡】,與耳朵無關,只跟眼睛與嘴巴有關。

夜色漸濃,聞「臭」而至的吃貨們從各處聚集而來~「老闆,再加5串烤酸筍大腸、10串烤豆香腐竹,10瓶啤酒…」

不論是西裝筆挺的上班族,還是穿著校服的學生,大家都坐在木板凳上,死心塌地等著自己的烤串,聊著關於各自的人生。

大概這些藏在煙燻火燎裡的歡笑和淚水,才是這座城市最本真的一味。

「周末了波?約起咩?

「OK,沒有問題。

「好啊,我來接你克喝兩杯,擼個燒烤吧~」

原價115元 

現搶購價:49.9元

風味烤鴨腳2個+烤豆香腐竹5串

烤酸筍大腸5串+漓泉啤酒6瓶


如有疑問,可添加客服小樂樂諮詢

 📍店鋪地址  

  營業時間  

⏰17:30-3:00

  聯繫電話  

0772-2115599

  人均消費  

💴55元

責編:北北北,拍攝:柏億園,小桃(禁止轉載)

部分圖片來源:蠔師傅,版權歸作者所有

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