隨著氣溫的下降，消費者對熱飲的需求將越來越多，除了奶茶咖啡之外，熱水果茶當然少不了。
一直以來，熱水果茶製作難度比較大，因為常用的紅茶、綠茶、青茶、烏龍茶等製作熱水果茶時，溫度會使水果茶的一些元素風味發生變化，一旦把控不好，就容易出現酸、苦的味道，口感十分差。
在不斷的探索研發中，諾曼地開店大師找到了以「花果茶」作為茶底製成熱水果茶的可能性。
「花果茶」又被稱為果粒茶，起源於十八世紀的德國，也是德國最具代表性的產品。它是由不同的花與水果濃縮乾燥後，根據口味拼配而成，在歐洲是非常普遍的飲品，它富含各種不同維他命、礦物質等，具有一定的美容養顏效果。
草莓奶油馬卡龍果粒茶
來自德國進口拼配茶，精選優質洛神花、蘋果丁、草莓丁，採用先進的萃取提煉技術，保證天然養分和香味不流失。茶湯棕紅透亮，香氣香醇怡人，果味清甜鮮美。
德國果粒茶系列飲品
草莓香檸熱果茶
材料：
達文西草莓羅勒30g、新鮮草莓2顆、蔗糖10ml、草莓奶油馬卡龍果粒茶湯350ml、香水檸檬2片，新鮮草莓4瓣（1顆）
準備茶湯：
1、量杯中加入95℃熱水1750ml、果粒茶50克，用長吧勺攪拌均勻分布於水中，計時5分鐘；
2、時間到後，再次用長吧勺攪拌均勻，然後過濾到裝有750克冰塊的量杯中備用。
製作方法：
1、出品杯中加入達文西草莓羅勒30g、新鮮草莓2顆、蔗糖10ml搗碎；
2、倒入草莓奶油馬卡龍果粒茶湯350ml，攪拌均勻；
3、最後放入香水檸檬2片，新鮮草莓4瓣（1顆）即可出品。
草莓香檸熱果茶，採用新鮮草莓生榨，加入草莓奶油馬卡龍果粒茶湯，再搭配清爽的香檸，充分發揮草莓花果茶的香味，微抿一口，草莓的清香便瞬間侵入口腔，讓人慾罷不能。
配方及圖文來源：諾曼地開店大師
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。