五花肉燒百葉結,鮮香入味,色澤紅潤,兩者搭配,非常的美味下飯

2021-02-16 家常菜美食做法

今天分享一道家常菜五花肉片燒百葉結，今天去菜市場買了一點新鮮的五花肉，好久沒有吃過了，我弄出的五花肉，肥而不膩，好吃美味，再加點百葉結，鮮香入味，色澤紅潤，兩者搭配，非常的美味下飯！                                                                                                                                       

                                                                                     

下面開始分享我的五花肉片燒百葉結原料：五花肉、百葉結、薑片、稻米油、冰糖、鹽、生抽、老抽。

做法步驟：                                                                                  

                                                                         

第1步、備好食材：如圖，百葉結用清水浸泡一會兒瀝乾備用，五花肉用料酒焯水備用，薑片備好。                                                                                                                                                                                          

第2步、五花肉切成約一釐米厚的塊狀備用。

第3步、熱鍋冷油，下薑片煸香。

第4步、下五花肉小火煎至兩面金黃色，盛出多餘油脂。

第5步、加入適量鹽及生抽翻炒均勻。

第6步、放入百葉結翻炒均勻。

第7步、加入適量熱水，一小塊冰糖大火燒開轉中火燒十八分鐘。

第8步、待湯汁收幹時即可。

第9步、撒上少許蔥花。

第10步、成品圖。

第11步、成品圖。

小貼士：1、五花肉加料酒焯水備用！2、五花肉切成約一釐米的塊狀，更入味！還可以節省時間！

猜你還想看

手抓餅這樣做太省事了，不揉面不湯麵，外酥裡軟層次多，好吃

火腿腸這樣做，麻辣鮮香超級棒，過來看看吧，操作很簡單

雞腿更好吃的做法，一碗醬汁，醃製25分鐘，味道完勝奧爾良烤雞腿

相關焦點

  • 五花肉燒百葉結,鮮香入味,口感酥香
    五花肉燒百葉結By RLing色澤豔麗，鮮香入味，口感酥香，百葉結吸收了肉的湯汁，兩者搭配非常的解膩，是一道美味佳餚！原料：五花肉、百葉結、生薑、陳皮、香葉、冰糖、稻米油、鹽、料酒、生抽、老抽。做法步驟：第1步、五花肉加料酒焯水，切成一釐米厚的塊備用。第2步、薑片，陳皮，香葉備好。第3步、熱鍋冷油，下薑片煸香。
  • 五花肉紅燒甲魚,色澤紅潤,鮮香入味
    五花肉紅燒甲魚By RLing色澤紅潤，鮮香入味，營養豐富，是一道美味佳餚！原料：甲魚、五花肉、大蒜、姜、辣椒、稻米油、鹽、生抽、老抽、冰糖。做法步驟：第1步、甲魚清洗乾淨（買時叫老闆處理乾淨砍塊），五花肉分別用料酒焯水備用。第2步、大蒜，生薑，辣椒備好。
  • 大蝦是西餐中常用的食材,與牛肉搭配做成湯,色澤紅潤,鮮而濃香
    蝦與牛肉搭配色澤紅潤，湯鹹鮮而濃香，營養豐富，兩者同食對肌肉生長很有益處，身體虛弱及病後需調養者宜多食。食材用料：麵包一個、胡蘿蔔一個、牛肉末一把、麵粉適量、蝦兩隻、洋蔥絲、番茄醬、黃油、鹽、胡椒粉、香蔥末各適量1.
  • 紅燒肉6種燒法,搭配不一樣的食材,肥而不膩,滿嘴留香!
    紅燒肉一陣不吃，就會讓人時不時的會想起它的美味，紅燒肉每家都有自己燒法，我們燒紅燒肉不炒糖色，烹飪途中加入冰糖經過小火慢燉，靠的是火候「功夫」，製成的紅燒肉肥而不膩，酥而不爛，色澤也相當的誘人。關於調味，各家的口味不同，我們紅燒菜加了生抽和老抽就不加鹽了，依照自家的口味調整，加入2個幹辣椒吃不出辣味的，可以增鮮解膩，不喜歡的也可以不加。
  • 平菇好吃的家常做法,搭配的色香味俱全,鮮香入味,太下飯了
    本期導讀：平菇好吃的家常做法，搭配的色香味俱全，鮮香入味，太下飯了平菇是我們經常吃，又常見的食用菌，價格不貴，平菇質地肥厚，嫩滑可口，有類似牡蠣的香味，好吃又實惠。平菇的做法可葷可素，味道都很鮮美，今天分享一道平菇的做法，把平菇和木耳放在一起燒，營養更加豐富，用黃瓜做配料，增加了清香的味道，使這道菜餚吃著更加可口。
  • 天冷,炒菜容易涼,燒鍋帶汁的菜,鮮香入味不易冷,拌飯吃帶勁
    中國人喜食豬肉，尤其是秋冬季，剛好處於進補的最佳季節，豬肉因其好烹飪，而且煮出來口感好，所以備受大家的喜愛，它可以自成一道菜，也可以和其它的菜餚相互搭配。 又到了吃豬肉的季節，大家平時是怎麼吃的呢？燉、煮、炒還是煎，今天教大家放點菜一起燒，鮮香撲鼻，下飯吃特別的香，這個它就是「梅乾菜」。
  • 教你做家常版紅燒肉,色澤紅潤不油膩,入口即化無腥味,太好吃了
    紅燒肉是五花肉做的，常吃五花肉可以為生長發育提供夠多的營養，從而可以促進發育。另外五花肉中的維生素A還可以保護視力。所以吃五花肉對身體是非常好的，大家在生活中不要只吃青菜，也要吃點肉類，葷素搭配營養才會更加均衡。
  • 上海媽媽教你「炸蓮藕肉丸子」家常做法,色澤紅潤,鮮香入味!
    肉丸子老少鹹宜，當下蓮藕也正應季，在做肉丸時加入蓮藕，外脆裡嫩的蓮藕丸子，肉感豐腴的同時，口感也變得更爽脆鮮嫩，用肉丸搭配當季蔬菜和菌菇，就可以煮一鍋營養豐富的蓮藕丸子湯；丸子稍微過油炸一下，還能做成色澤紅潤、口味鮮香的紅燒藕丸子，餐桌上有湯有菜，一舉兩得。
  • 家常菜胡蘿蔔燒素雞好吃的技巧,1分鐘學會,鮮香嫩爽,簡單下飯
    今天給大家分享一道「胡蘿蔔燒素雞」的家常做法。「家常菜胡蘿蔔燒素雞好吃的技巧，1分鐘學會，鮮香嫩爽，簡單下飯」。素雞的家常做法，除了油炸、涼拌，最好的還是炒食和燉菜，而兩種烹飪方式結合的燒素雞，因其簡單的做法和軟糯的口感，而深受大人小孩的喜愛。尤其，搭配色澤鮮豔、口感香甜的胡蘿蔔，更是讓這道菜品營養豐富、色香味俱佳。不過，即便再普通的美食想要做出地道好吃的口感，也是需要掌握一定的技巧和竅門的。
  • 這菜曬乾比新鮮的好吃,用五花肉一燒,又鮮又香,每次必光碟!
    這菜曬乾比新鮮的好吃，用五花肉一燒，又鮮又香，每次必光碟！今天小面姨給大家分享一道「幹豇豆炒五花肉」做法，這一道營養超強下飯美味的好菜。豇豆一般到了夏季才上市，是一種非常好吃的食材。現在正是春季時節，所以新鮮的豇豆還沒有上市，只能選擇吃幹豇豆了。
  • 一盒百葉包15元,簡單燒一燒,鮮而不膩,老公連誇比店裡的美味
    一盒百葉包15元，簡單燒一燒，鮮而不膩，老公連誇比店裡的美味。感謝好友來到餘甘果蜜的廚房。近期，為了給家人囤菜，平時不常買的冷凍菜餚都囤回來了，就比如這百葉包，是在火鍋食材店裡看到的，一盒15元錢，只有10個，加點蔬菜和蘑菇燒一燒，鮮而不膩，同時，這道菜也是當地特色菜，特別是在酒店裡，點菜率極高，老公嘗了之後說，比他在店裡吃過的還要鮮美。家常燴菜，食材豐富，湯也鮮美，一鍋上桌，有湯有菜，超讚。
  • 上海人的「下飯」
    和肉燒在一起的食料，上海人叫「和頭」，最常見和紅燒肉一起燒的，就是百葉結——上海話裡有一句，「烏搞百葉結」非常形象生動，意思就是「瞎搞，搗亂」。通常，燒到後來，大家吃的儕是百葉結，而不是紅燒肉了，為啥？肉的味道全部被百葉結吸走咧！紅燒肉的汁，入百葉結的味，搗搗飯，真是嗲——三高的朋友，儂就省省伐，跟我一樣吃泡飯算了！
  • 毛豆燒芋頭,色澤誘人,香味撲鼻,軟糯入味,美味又下飯!
    又到了小編給大家分享美食的時候了，今天要給大家分享的這道美食叫做毛豆燒芋頭。這是用兩種食材搭配在一起炒出來的一道美食，不僅色澤誘人，香味撲鼻，也很下飯。毛豆是我們大家都非常喜愛吃的一種食材，毛豆的做法有很多種像我們平時經常遲到的水煮毛豆，就是最常見的一種做法，特別是搭配著啤酒一起吃，簡直好吃到停不下來。芋頭也是我們在平時的生活中，經常能夠吃到了一種蔬菜，口感非常的軟糯，芋頭唯一的缺點就是處理起來有點麻煩，如果不戴手套，手就會很容易過敏，所以大家需要注意。
  • 冬季,遇見這菜多買點,每天炒一盤,簡單易學,美味又下飯
    現在是冬季初期，蔬菜種類非常多，蘿蔔白菜各有所愛，還有一種蔬菜非常受歡迎，它就是孢子甘藍，吃起來脆爽可口，搭配五花肉一起吃，吃起來特別香，家裡人搶著吃，勝過山珍海味。冬季，遇見這菜多買點，每天炒一盤，簡單易學，美味又下飯。
  • 春筍百葉結燜排骨和酸梅醬燒排骨,色香味全,鮮香美味,好吃極了
    大家好，又到了和大家每天分享美食的時間啦，小編今天給大家分享的美食是春筍百葉結燜排骨和酸梅醬燒排骨的製作方法。春筍百葉結燜排骨製作春筍百葉結燜排骨這道美食所需要的原材料有：排骨500克，百葉結150克，春筍200克，料酒5克，精鹽10克，生抽5克，老抽五克，冰糖8克，八角3克，桂皮一片，香葉兩片，大蔥一根，生薑兩片，準備好以上原材料之後，我們一起來看看這道美食，衝衝百葉結燜排骨的具體製作方法。
  • 天冷了,家人特饞這個菜,從小吃不膩,簡單燉一燉,冬天吃特下飯
    幹豆角是鮮豆角曬乾，成本不到幾塊錢，網上也有曬乾好的幹豆角，幹豆角簡單泡發一下，搭配五花肉吃起來超級香，滋補又解饞。天冷了，家人特饞這個菜，從小吃不膩，簡單燉一燉，冬天吃特下飯。【幹豆角燒肉的食譜分析】準備一些食材：準備幹豆角250克左右（幹豆角要經過焯水和晾曬，幹豆角要放在陰涼的地方），準備新鮮五花肉250克左右（五花肉是五成肉的五花肉，主要分為上五花和下五花，下五花適合炒著吃，上五花肉的肉質嫩一些，肥瘦相間，建議選擇色澤紅潤一些的五花肉，肉質新鮮，聞起來沒有異味），生薑一大塊，八角幾個，少許料酒
  • 紅燒肉好吃有訣竅,教你正確做法,出鍋色澤紅潤,肥而不膩太香了
    加點肉不光營養更加豐富，也讓菜色更加鮮豔，吃起來更香。豬肉一直是我們日常生活中各種營養物質主要來源之一，它含有豐富的蛋白質，脂肪，鐵，維生素等營養物質。中醫認為豬肉性平味甘，具有很好的滋陰補腎，生津液潤腸胃，強身健體，解熱毒等功效。紅燒肉好吃有訣竅，教你正確做法，出鍋色澤紅潤，肥而不膩太香了。紅燒肉就是一道非常出名的豬肉做法，選用上好的五花肉，經過秘制而成。
  • 簡單營養早餐熱湯麵,美味鮮香家常豆腐節燒排骨,家常美味製作
    熱湯麵是一道百吃不膩的美味，它經常出現在人們的餐桌上，尤其是早餐時分。熱湯麵就和它的名字一樣有湯有面，是熱騰騰的快餐佳餚。熱湯麵製作非常的簡單，只要家中有調味料，加上棉套，那你就能製作熱湯麵啦。做法是不是非常簡單呢？喜歡就趕緊做起來吧~喜歡的話可以分享給身邊的小夥伴哦。喜歡的就動手讓家人也嘗嘗吧，早餐吃它簡單又美味呢。好吃的美味總是少不了多種的做法，下面的這道美味，就是由豆腐節和排骨製作而成。將豆腐節和排骨一起燒，味道超級棒的，豆腐節吸飽了湯汁，吃著非常的入味。排骨焯水後如果燒制，顏色油亮味道好。
  • 最愛的五花肉,搭配美味散花菜,香香脆脆特好吃
    而是散散的、梗兒長長的還有點綠，頂部的花的部位也是比較散開，這樣的菜花質地鬆散，炒制時容易入味而且口感也好，不是面面的口感而是有點脆。它是更容易入味的花菜。五花肉是愛吃肉一族平常少不了的食材，無論是小炒肉還是回鍋肉都少不了。我一般炒五花肉的時候都會搭配不同的時蔬在一起，比如最常搭配的有土豆、蘿蔔這些葷素搭配起來不僅健康還很好吃。
  • 熱天,這菜我家常做,配五花肉炒特香,好吃又下飯,每回都吃撐了
    熱天，這菜我家常做，配五花肉炒特香，好吃又下飯，每回都吃撐了。天太熱了，熱天我們家人就很都愛吃稀飯，而且是那種涼了的稀飯，再炒上一盤下飯菜吃，別提有多過癮。