很適合懶人的香蕉派做法，簡單快手，香甜酥脆，比拔絲香蕉還好吃。大家肯定聽說過香蕉派，一聽到這個東西的名字，大家就會覺得這是一道西方的小點心，在西方的家庭中，大家是如果能夠在家裡面做派，就絕對不會出門去買，這些所謂的水果派的，因為水果派的做法是比吐司麵包什麼的還要簡單呢，雖然它的外表看起來是既有外皮還有外皮表面的一些材料以及裡面比較柔軟細膩的餡料，但其實做法超級簡單，做出來的樣子又非常的好看，因此你仔細觀察一些外國的影視作品就會發現很多心靈手巧的家庭主婦都會自己在家裡面製作，並且會很高興的。和孩子以及自己的朋友孩子的朋友們分享著吃的。就算造型不是那麼好看，但是口感一定是非常棒的。
對於我們中國的家庭主婦來講，也是可以在家裡面製作出香蕉派的，並且還是改良版本的，很多人在製作這種水果派的時候都不太喜歡去做他的派皮，其實我們可以使用蛋撻皮來代替或者是使用餃子皮來代替，反正都是麵粉做成的東西。做法是挺簡單的，既然我們中國的家庭主婦能夠做出那麼多種的花樣特色美食，肯定也能夠做出這種比較簡單在國外家喻戶曉的香蕉派。先來看一看這款香蕉派到底是如何製作的，保證是那種懶人看了也想要去動手製作的。
我們需要準備兩小根香蕉，還有8個蛋撻皮，一個蛋黃，一些白芝麻，20克的砂糖，我們在這裡準備的香蕉可以是熟的比較透徹的，但千萬不要是那種不熟比較青澀的，否則就很難做出比較柔軟細膩的香蕉派餡料了。在這裡我們所準備的蛋撻皮可以從網上購買的，也可以試學一學如何製作蛋撻皮，實在不行的話就用餃子皮直接來代替。
把8個蛋撻皮給準備好了之後，在常溫狀態下把它給溶解，我們把香蕉放在小碗裡面，把它給搗成特別柔，軟細膩的香蕉餡料，往裡面加入20克的砂糖，攪拌均勻之後，我們把這些香蕉泥給等量的分到蛋撻皮裡面，我們在加熱的過程中，香蕉你會散發出來一些酸味，有一些人會選擇放入一些白砂糖來中和這種酸味，還有一些人則不喜歡放喜歡使用原汁原味的香蕉都可以，放進蛋撻皮之後我們可以把它給摺疊起來，如果蛋撻皮能夠合起來的話，那麼就是成功的，如果和不起來，在烤的過程中很可能會失敗。
經歷過了這個步驟之後，我們像包餃子一樣把它的兩邊都給合起來，把它的外殼部分給去掉，可以把它的邊角部分給捏成花邊，把烤箱預熱調整為180度放中層，等待15分鐘的時間，我們這個時候就可以用夾子把它給拿出來，剛剛做好的時候是非常燙手，所以千萬不要嘗試著用嘴巴去咬，現在還沒有正式製作完全，我們拿出一個空碗在裡面打入一隻蛋黃，打散了之後用刷子在它們的表面刷一層蛋黃，再撒上一些白芝麻，等到蛋液凝固的時候，就可能穿不上白芝麻了，一定要儘快把它放進烤箱裡面，同樣是180度中層等待15分鐘時間上色的時候就可以拿出來了。做好的時候是比較燙的，一定要等待它變成常溫狀態或者是比較溫的狀態再去吃。可以當作下午茶配上一杯茶水或者是飲品，來吃的話就非常完美了。