湖南長沙市這五種特產,你知道哪幾種?

2020-12-13 美食調試員

文|美食調試員

長沙，別稱星城，湖南省省會，中國（大陸）國際形象最佳城市、好了，今天不聊其它，就來聊聊湖南長沙市這五種特產，你知道哪幾種？

一、長沙臭豆腐

長沙臭豆腐 長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃,長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦裡嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。

二、長沙口味蝦

口味蝦，又名麻辣小龍蝦，一道非常有特色的地方風味小吃，主要製作食材是小龍蝦。製成後口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。成為長沙人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。

三、瀏陽蒸菜

瀏陽蒸菜，是湘菜中的一道傳統菜系，有500多年的發展歷史，以蒸臘菜為主，食品特點：健康、味美、價廉、快捷。

四、剁椒魚頭

剁椒魚頭，湖南招牌菜。將胖魚頭洗淨，剁開，將少量植物油和料酒，薑絲撒在魚頭上，均勻放入湖南剁椒，放入蒸籠，大火蒸10分鐘，出鍋，撒上小蔥花，酸、辣、鮮、滑，特別是這個辣，讓你辣得過癮，順帶可品出魚的鮮來，特別是剁椒的汁水滲到魚頭上，簡直妙不可言！

五、醬板鴨

醬板鴨，選材為本地的水鴨，經過三十多種名貴中藥浸泡，10餘種香料、經過風乾、烤制等15道工序精緻而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃鬱，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效。

湖南長沙市這五種特產，你知道哪幾種？長沙市都知道哦，歡迎留言參與話題，素材來自網上，僅供參考#長沙美食#

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