糖桂花雞翅貴妃雞翅鹽焗雞翅，教你幾道雞肉的做法，簡單又美味
雞肉可以說是我們生活中最常見的肉類，而且雞肉的烹製方法有非常多種，而且雞身上也有不同的位置，所以做法更是非常的多，所以接下來小編就來教大家幾道雞肉的做法，貴妃雞翅，鹽焗雞翅，愛吃雞肉的朋友千萬不要錯過，快來跟小編一起學習吧，簡單又美味。
【糖桂花雞翅】
所需材料：糖桂花一大勺，雞翅，蜂蜜，胡蘿蔔，蔥，姜，水生抽，老抽，鹽，黃酒。
1、首先來教大家怎麼做糖桂花，新鮮的幹桂花壓平之後用水清洗一下，然後用紙吸乾水分後放入瓶子中，倒入蜂蜜，或者是白砂糖醃製，糖桂花就做好了。
2、雞翅洗乾淨後改刀，大蔥，胡蘿蔔，生薑洗乾淨後切成片，找一個煎鍋，鍋中放入少量的油，油熱之後放入雞翅，炸至兩面焦黃後出鍋。
3、起鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，然後倒入煎好的雞翅，翻炒均勻，放入小半碗水，生抽，老抽醃一點，黃酒蓋蓋燜煮，讓雞翅入味，夢到雞翅變軟之後，倒入糖桂花，小火翻炒至收汁後放入胡蘿蔔和蔥段，翻炒均勻後出鍋即可。
【貴妃雞翅】
所需材料：雞翅中紅葡萄酒，冰糖，洋蔥末，生抽，番茄醬，澱粉。
1、雞翅洗乾淨後改刀，放入盤中，倒入紅酒，洋蔥，木耳，冰糖碎生抽攪拌均勻後醃製30分鐘，醃製好後裹上一層幹澱粉。
2、起鍋燒油油熱之後倒入鍋中炸至雞翅兩面焦黃後撈出來，起鍋燒油，放入番茄醬，再倒入炸好的雞翅，然後把醃製好的紅酒汁液倒進去蓋蓋燉煮至水分收幹即可。
【鹽焗雞翅】
所需材料：雞翅中，鹽焗雞粉適量，薑黃粉，沙姜，海鹽。
1、雞翅中用清水清洗乾淨後劃兩刀以便入味，然後用紙吸乾雞翅表面的水分放入盆中，加入鹽焗粉和沙姜，再放入薑黃粉和少量的鹽，攪拌均勻後醃製30分鐘。
2、找一個炒鍋中倒入海鹽，小火翻炒至微黃，炒號海鹽之後倒入錫紙中然後放入醃製好的雞翅，把海鹽將雞翅包裹起來後放進微波爐中，200度烤半個小時左右就可以了。
【板慄雞塊兒】
所需材料：雞腿兒兩個，叫桂皮香葉，鹽，雞精，白糖，老抽，醬油，料酒。
1、雞腿洗乾淨後剁成小塊兒，胡蘿蔔，土豆洗乾淨削皮切成塊兒，板慄剝皮後備用，找一個煎鍋，鍋中刷少量的油，油熱之後放入雞塊兒簡直焦黃色後撈出備用。
2、剩下的油把土豆放進去也煎至焦黃後撈出來，起鍋燒油，油熱之後放入土豆翻炒均勻後，放入薑片，雞腿兒和胡蘿蔔，然後再加入板慄翻炒均勻。
3、翻炒均勻後，在鍋中倒入兩碗水，水剛沒過雞腿就可以了，放入桂皮八角香葉，白糖，料酒，醬油，老抽上色然後蓋蓋燜煮。燜煮至雞肉軟爛後倒入一點雞精，提鮮就可以了。
以上就是小編跟大家分享的幾道雞肉的做法，小編極力推薦貴妃雞翅，這樣多出來的記憶是軟的，而且還帶著紅酒的香味，非常值得試一試，簡單的幾道雞肉的做法大家學會了嗎？