廣州這五條美食街,都沒吃過的你可能來了趟假廣州!

2021-02-27 廣州吃喝玩耍攻略大全

俗話說,「食在廣州」

廣州的食肆實在是多得數不過來

但吖咩為大家搜羅了五條街

 

 

裡面的美食如果全都吃一遍

估計也夠你胖上好幾斤了

西華路不是很寬,卻實實在在是廣州的老街。街兩邊有各種美味的食肆,飄蕩著食物的香氣!

1. 騰元生煎

推薦:招牌生煎包、騰元生煎包、紅豆沙

正宗生煎包店,小小的一個店面,經常排著隊。店裡大約只有四個座位,多半打包走偶爾有站著吃的。剛剛出鍋的生煎包滾燙,放涼了又不好吃,所以吃起來也是一個技術活。湯汁很多,要慢慢的吸出來,外皮上軟下酥,有芝麻,油香不膩。

2. 合興小食店

推薦:瀨粉、豬腸粉、牛腩豬腸粉

店位於西華路的第一津街比較靠裡面的鋪,最出名的莫過於瀨粉,特別是早餐時段,門庭若市的肯定就是這家店。一直堅持純手工製造,所以味道不賴;沒怎麼裝修,所以環境一般,但一直保持售價幾元的親民價格,保持出品的水準,實屬不易。

3.牛佬牛雜湯

推薦:牛雜湯、牛三星、蘿蔔牛雜

在點評網也找不到的神級小店,但是遠近聞名!清甜的湯底配上原汁原味的牛雜,簡單的撒上胡椒和蔥花,鮮香爽口!牛肚、牛板筋、牛腩,肉軟而不爛,混合著酸爽蘿蔔的甜香,吃多也不會膩。

4.富記魚蛋粉

推薦:魚蛋粉、炸魚皮、雜錦魚蛋面

這家的魚蛋粉不僅價格便宜,而且分量也很足,是真正的物美價廉。點一碗雜錦魚蛋粉,牛丸、魚丸、魚豆腐、炸魚皮這些配菜,料很足,吃起來不單調!

其他推薦:荔林食店、三和美食、順銀腸粉店、興興旺面家、林師傅食雜店、芝麻糊世家、食盈碗仔翅

緊靠著北京路步行街,惠福路美食街的人氣不是一般的旺!不過雖然遊客眾多,這裡的美食店依舊保持著水準。

推薦:懷舊牛骨湯、大碗粉、豬腳姜醋、生炒糯米飯

店鋪由惠福路中的一個巷子拐進去,就在大佛寺正門前面,簡單有歷史裝修,不是特意的懷舊風情,而是真的是經歷過那個時代來的。店裡粘貼著報上的新聞,電視裡循環播放著來這裡採訪的美食報導。主打鮮甜香濃的牛骨湯,料足湯濃,好吃不貴。

推薦:蘿蔔牛雜、牛雜、 豬腸、 蘿蔔牛雜麵筋

老廣對當地的小吃都有一種難以割捨的情懷,尤其是牛雜。原來只是城隍廟口的阿伯車仔牛雜檔,小時候路過偶爾會吃,那時候覺得真是好吃。現在搬到惠福路,變成了遊客們必須籤到的地方。每次路過,都有很多人排隊在買,聞著味道也忍不住想吃。

推薦:現烤原味蛋撻、甜蜜紅豆蛋撻

作為廣東早茶界的四大天王之一,蛋撻在無數老廣心裡佔據著不可或缺的重要地位。這家老字號糕點店,蛋撻的味道這麼多年依然保持水準,新鮮出爐的蛋撻,遠遠聞著香味就忍不住想要過去排隊。重點是物價上漲,蛋撻的價錢也沒有上漲太多,實在難得。

推薦:五寶雲吞麵、鮮蝦雲吞麵、蟹子云吞面、赤貝柱雲吞麵

老廣愛吃麵,尤其是雲吞麵,老廣對雲吞麵的愛真的是難以言喻。巧美每個雲吞風味獨特,用料新鮮,代表了廣州地區優質雲吞的上等水平。最喜歡還是鮮蝦雲吞,個大,皮薄,內餡兒蝦肉隱約可見,一口咬下去,蝦肉非常新鮮,咬起來嚼勁十足,非常有滿足感。面很筋道,咬起來還是脆脆的,非常帶勁。

其他推薦:OLD記茶餐、永盈茶餐廳、富臨食府、銀記腸粉

一條小街,沿路都是中式騎樓建築,流露出滿滿的嶺南氣息。這裡也是老廣最愛的一條美食街,大街小巷,街頭巷尾,都有熟悉的味道。

1.森記小食店

推薦:排骨煲仔飯、腸粉

開店幾十年的老字號,森記小食店,至今仍保持著傳統家庭作坊的模式!上一次去剛剛裝修完畢,與以前在巷子道道上的面貌完全不同了,不過不一樣的享受,還是一樣親民的價格。招牌是腸粉和煲仔飯,有許多附近的街坊鄰裡常來捧場。

2. 芬芳甜品

推薦:糖不甩、煎餃、煎粽、麻蓉湯圓

馳名廣州的老字號,至今已有超過三十年的歷史了,雖說是甜品店,但它除了甜品之外,也有基本的粥粉面可以提供。他家的款式選擇實在太多了,人均叫兩份東西也不過是20元左右。這裡的出品不全是傳統的,也有很多新派甜品,連煲仔飯碟頭飯,西扒都有,品種多到累死選擇困難症的人...

3.炸姨奶茶美食

推薦:蝦餅、炸茄子、炸螺肉、雞扒、魷魚、珍珠奶茶

據說是廣州學生黨心中排名第一的神級炸物店,學生價的炸物,平靚正奶茶。最喜歡的就是炸姨秘制的醬,配上茄子和豆卜,好吃的不得了!

4. 品味碗仔翅

推薦:碗仔翅、荷葉飯、炸醬麵

在如今物價飛漲的年代,還有3元一碗的碗仔翅真的挺難得。香菇火腿韭黃粉絲胡蘿蔔等構成了一碗美味的碗仔翅。除了碗仔翅,這家還兼營煲仔飯粉面燉品等。有點可惜的是碗仔翅雖然價格沒變,卻從大碗變成小小一碗了。

5. 熊記雞粥

推薦:雞皇粥、 艇仔粥、牛肉腸、油條、豬腰腸、鴛鴦腸

熊記雞粥是一家十幾年老字號粥店,店面空間不算大,只有七八張餐檯,環境雖然一般,但勝在平靚正、出品好。來到熊記一定要吃雞皇粥,雞皇粥比滑雞粥貴5塊,但是裡面全部是雞腿肉和雞腎。吃之前將粥裡面的鍋蛋攪拌均勻,吃起來特別香滑,而且粥身吸收了雞肉的香味,特別和味!

其他推薦:廣州酒家、廣州風味、榮昌潮汕風味館、海幢瑞芳飲食店、陳超記美食店、安樂燉品店

在廣州,從恆寶廣場的公交車站一直到人民中路的交界處,緊鄰繁華的上下九步行街的地方,有條獨具市井風情的老街,它有著一個令人嚮往的長情的名字——長壽路。

1.同記雞粥粉麵店

推薦:白切雞、滑雞粥

同記,門店不大,隱藏在巷子裡面,一不留神很容易走過。白切雞皮脆肉滑,鮮美無比,只有新鮮的足月雞,才能做出這樣的效果。喜歡吃雞的朋友,不妨一試;滑雞粥,熬了兩小時以上的白粥,已經煮到粥水不分,喝一口會被雞粥順滑的口感和鮮甜的滋味俘虜。

2. 泉記叉燒粉

推薦:牛腩河粉、叉燒河粉

非常地道的廣州小食店,保留傳統的西關味道。店面乾淨衛生。雖然沒什麼裝修,但周邊的街坊都喜歡幫襯。而且老闆和老闆娘好親切,常常同熟客們閒話家常。做的食物好簡單,牛腩粉、叉燒粉、雜錦湯、魚皮角、油菜等等。最喜歡這裡的醬油加辣椒、魚皮角 、叉燒、油菜。

3. 堅記麵店

推薦:牛腩伊面、豬腸伊面

店面坐落在上下九附近,但是卻又很安靜祥和,跟想像中的熱鬧景象完全不同,帶著一股濃濃的老廣氣息。店裡幫忙的都是一些年紀較大的阿姨,態度都蠻好的。她們家的伊面是手工製作的,伊面是特色傳統麵食的一種,吃起來爽滑勁道,醬汁有點微辣,味道酸甜,吃完喉嚨裡會帶著點辣味,但是不嗆。醬汁裡的肥豬肉和叉燒也和面融合得很好~

4. 陳仔燒臘店

推薦:燒鵝、蜜汁雞翼

歷史悠久的一家小店。燒味的種類就是燒鵝、燒鴨、叉燒、燒肉、滷水一類。不過這裡新鮮熱辣燒鵝,皮脆肉滑,看著油重,入口卻並不覺肥膩,而且香味濃鬱。來只知名的燒鵝左腿,豐富肉汁,肉質鮮美,吃完特別滿足。

其他:西關腸粉店、香酥板慄餅、林利記美食店

在文明路,你不僅可以找到童年回憶裡的騎樓建築,還能吃到各種從前的老字號美味。特別值得一提的是,文明路是廣州老城區遠近馳名的「糖水一條街」,長不過百米的街道上,林立著十幾間各具特色的糖水鋪或者甜品店,喜歡吃甜品的朋友可千萬不要錯過哦!

推薦:白切雞、豉油雞、椰子燉雞

店面非常小,就在一排騎樓鋪子的轉角處,半隻油雞斬好,單看色澤已經食指大動。雞肉鮮嫩,濃濃的豉油味直接入骨,要是每天中午外賣能吃到這樣的油雞,吃上一個月都不會膩。

推薦:原只椰子燉竹絲雞、花旗參竹絲雞、海底椰杏仁豬展

到今天已經有33年歷史的「達楊燉品」,是名副其實的廣州老字號燉品店。但凡是附近的老街坊,應該都知道這一家。騎樓裡的臨街老店,小小的一間,但總是「人頭攢動」。最有名的大約是原只椰子燉竹絲雞,一個甜椰子滿滿的,熱氣騰騰。雞肉煮到非常軟,跟椰子味道融在一起了。湯水很甜椰子味,很好喝!唯一不好的應該就是經常賣斷貨吧……

推薦:窩蛋奶、紅豆雙皮奶、椰香鮮奶窩蛋奶

始創於1986年的百花甜品,至今已有30多年的歷史了,名字聽起來不知道為什麼就有一種年代感。掛著招牌上密密麻麻的寫著各種糖水的名字,有選擇恐懼症的話真的不知點什麼才好~這裡大多是傳統的糖水,味道樸實,價格也美麗。

推薦:瀨粉、炸魚皮、水菱角

廣州瀨粉雖多,但要說傳統瀨粉必須要數這家老西關瀨粉。瀨粉堅持手工製作,豬油渣、香菇、蝦米等一應俱全,配著濃濃的米糊湯汁,暖胃又暖心。還有水菱角也值得一試,下單後現煮的,加上蛋絲,蘿蔔粒和豬油渣一起吃,一級棒呢。再加上一碟炸魚皮就可以解決一餐。好吃又實惠。

其他推薦:越潮棧、日添美食、周生記太爺雞、四哥雪花冰專門店

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