廣州&香港丨到底好吃在哪?(上)

2021-02-16 番屎味

Hello,各位依舊收的到這篇推送的小可愛!

上個月我為了去赴我和叔叔們的五月之約 去了一趟香港 

順便在廣州呆了18個小時,

這18個小時包括睡覺的時間 連軸轉吃了四頓…

這裡再一次表白廣州 

五月的室外已經無法呆人的這個缺點

都掩蓋不了廣州真的太太太好吃了的事實!!!!!

不說廢話了,不然你們該問我為啥這麼久不更新了。

一下飛機,我就和本次旅程的導遊兼多年狗友

火速奔向了夜宵的懷抱。

不放地址店名的安利都是下三濫


這樣一看好像在點評網上評分不是很高 

但是朋友們相信我!

難道你還沒有受盡點評網的欺騙嗎!

四五星的打分 吃進嘴裡全是垃圾的痛楚還沒有受夠嗎!

這是個味千拉麵都能全五星的app啊!


這家店位置還蠻奇怪的 在一個賓館裡面 所以一樓會先路過一個前臺

電梯也充滿了古樸的感覺…還能很經常碰上黑人兄弟

菜單拿出來就證明了這家店不是走逼格路線的

由於當時太晚了 所以我也就懶得p圖了 湊合著看吧 反正你們暫時也吃不到嘻嘻

一般的生蠔吃法基本都是蒜蓉烤生蠔啦 要麼就是擠點檸檬生吃,

不知道你們有沒有吃過清烤生蠔的 我是第一次吃,

烤好的生蠔溫溫的 生吃時候的一點點腥味都被炭火帶走了。

點醬油芥末 跟吃刺身有異曲同工之妙啊!!

完全是吃不了生食又想嘗試的人的最佳替代品了,

蒜蓉生蠔雖然也很好吃 但是基本都是吃個調味的 這種吃法更接近生蠔的本味。

不過生蠔的個頭不是特別大啊 狗友說比之前吃的小的多了,

估計還是去的太遲了 早點可能會有大的。


蒜蓉扇貝帶子就是常見的好吃 粉絲爽滑入味 扇貝新鮮脆彈 都是基本功的體現


上面那個就是傳聞中的「雞比菇「,其實就是杏鮑菇啦 

放在錫紙烤盤裡烤出之汁水,雞比菇軟軟的同時又很緊緻。

抱著這麼晚了再不吃點蔬菜會遭天譴的健康心態點的 結果也很令人滿意。

下面的就是烤潮汕牛肉丸烤排骨 一般來說我都不會說驚為天人的好吃這麼不客觀又不負責任的話,但是這個排骨真的值得一誇。

↓↓ 放張大圖

脆骨和瘦肉裡夾著一點點肥肉,瘦肉烤的完全不柴 咬進去的時候油水順著筋絡流出來,烤這道工序完全把肉香最大化了 再加上咬脆骨這件事 口感層層疊疊 又肥又嫩又脆 夫復何求啊!

烤牛肉丸也是好吃的,本身潮汕牛肉丸就是好吃的東西,在火鍋裡煮的時候就肉質就是很緊緻很有嚼頭的那種 烤的話就是皮變成一個稍微硬一點的外殼有一點焦香 再撒上孜然 和煮牛肉丸蘸沙茶醬的好吃難分伯仲啊!


燒烤屆霸主掌中寶 烤中翅和雞胗(還是鴨胗來著我忘了


又是一個比較特別的燒烤啦 烤雲南小瓜

跟雞比菇用的同一個烤法 點蔬菜很健康的心態也是一模一樣!

你們年輕人真的不要每天都是酒啊肉啊的 學學我多吃點菜好嗎??

這道菜走的酸辣路線 口感很清爽 呱唧呱唧的那種,不過更像是一個炒菜吧?

我覺得應該挺下飯的…

還記得我當年寫過的夜宵文裡也是提過燒烤和粥的 

詳情請點擊↓

只想做你漫漫長夜中的  一晚夜宵

吃完那麼多油膩的東西 最後喝個粥的感覺真的很妙

點的是48塊錢的沙蝦粥(小份

雖然是小份但是上來還是把我嚇了一跳啊??就你們家燉湯的湯鍋那麼大吧

蝦子也是結結實實的 完全不像是某些店裡的出品 敷衍的放個幾隻蝦當做點綴

每一勺幾乎都能撈到蝦 大晚上的喝個粥 米粒糯糯的和這粘稠的湯汁打著滾翻進胃裡 整個人都能放鬆下來

情不自禁的感嘆 啊 廣州的夜 你真好吃

去了廣州不吃早茶 廣州的烈日都不會答應

(這個部分的圖也沒有p 為了保證老字號的原汁原味 絕不是因為我懶


這家是廣州的老字號吧 我們大概是十一點多到的(沒錯這個點我們是來吃早茶的

因為在點評網上先排號了 所以當時沒有排隊就直接進去了 不過要做好拼桌的準備

可以看到圖上的人員的年齡級別 我和狗友簡直是拉低了年齡平均值




金牛如我一定是選擇打折的那個湯的 但是不得不說真的好便宜啊!打完折還不到十塊錢!

而且真的很好喝很好喝很好喝 我只說三次很好喝說明我很客觀。

我雖然不知道五指毛桃是什麼東西,但是聽起來就很健康!

喝進去是清甜的 之後還有點回甘 是那種咽一下口水 會有甜味在喉嚨裡打轉的回甘!

裡面不僅有雞肉還有排骨 都是燉的十分軟爛,如果不是12點我又要去吃午飯的話 我真的會把這所有的湯都點過去。

湯的味道都是扎紮實實燉出來的 性價比絕了 (我承認我被十塊錢不到給蒙蔽了雙眼 

但是絕不輸那些打著私房菜名號 放超多味精 把顧客舌頭當傻逼的餐廳。

子姜梅茸蒸肚尖 愛吃豬肚的朋友譬如我一定不要錯過啊!

姜味和梅茸的特有酸味在一起 一股不苦的藥材味又很香

豬肚蒸出油花 有嚼勁又很彈牙,越咬越香 吃到最後嘴裡都是藥材的香味和油香。

不知道別的地方的人有沒有吃過蜂巢糕,福建是有的 但是我們是不沾煉奶的

我真的很佩服廣州人的想像力,真的什麼東西搭配起來都好好吃啊

蜂巢糕蘸煉奶這個搭配我真的服氣 煉奶應該是摻了點水的

你們不要覺得摻水都是不好的 全煉奶甜不死你

芝麻包的外殼 奶黃包的內心

油條本來是買來配粥的 但是後來粥吃不下了就沒點 所以就有點尷尬

不過以上這麼多隻要77塊!!真的好便宜性價比好高啊 

如果不是我後來又要去吃午飯得留點肚子 以我人均兩倍的實力 在這家店可以點到人均三倍吧……


又是傳聞中全廣州最好吃的酸菜魚 好吃到什麼地步呢…工作日的中午都在等位

不過狗友神通廣大的靠關係走後門訂到了位置!(沒錯 這家店訂位還得靠關係

所以我們就沒有排隊啦

對了 他們的廣告語是 「油,我們只用一次」 聽起來很靠譜健康呢??

嗯這一部分的圖片也沒有p 因為要保持隊形

據說如果你在等位的時候玩一個卡片遊戲 就是在格子裡面畫圈不超出格子外 塗滿一張就會送你一道涼菜…還蠻能打發時間的

雖然我也不知道這個酸菜魚為什麼辣椒這麼多 但是真的是好吃的啊!

魚很嫩滑,而且沒有腥味 處理的很利落 幾乎吃不到什麼魚刺 簡直是怕麻煩星人的福音 

我當時已經很飽很飽了…還是一直一直在吃 

可以自己選擇加料 我們加了粉絲和肥腸,

不吃內臟的人真的人生少了一個樂趣 肥腸也很有嚼頭 粉絲也是吸飽了湯汁 ,

還是酸菜的味道佔主角 也沒有水煮魚那麼辣和油,反正就是很好吃就對了!


說了年輕人要多吃點菜,餐桌上一定要有點綠色 不要一想到綠色就點雪碧。

上湯豆苗,還是皮蛋香菇這些標配 但是湯頭真的很鮮 而且豆苗又很清爽 燙的不會很老,吃幾筷子就能把油膩勁壓下去。

記住了 一定要點蔬菜啊!


問乾鍋田雞中啥最好吃,只叫午餐肉生死相許。

稍微炒過的午餐肉,表皮有一點點皺起來 放進嘴裡糯糯的 一點都不粉,應該是用梅林炒的。

田雞感覺都是練過田徑的 大腿肉結實有勁 沒那麼多骨頭也沒那麼費勁。


最後來一碗冰粉,椰汁就著紅糖熬出來的冰粉 真的胃裡會生風!

吃過午飯去喝個東西吧 天團主唱在廣州開的新咖啡店stayreal cafe

真的只適合粉絲打卡 廣州限定也是喝的滿臉什麼鬼…

但是為愛豆交水電費我!無怨無悔!



不過環境蠻好的 還是很適合下午去坐一坐的,冷氣也足!

畢竟幾款蘇打也是好喝的 珍珠奶茶鬆餅還有草莓樂園鬆餅也還是好吃的!

可以點點看咯

然後我就火急火燎的去東站坐廣九直通車趕去看con了

想必大家都以為到這裡 這個推薦的上篇就結束了吧!

還有一個重頭戲 那就是廣九上的滷水雞腿!!

買來的時候我還在睡覺 距狗友說乘務員來叫賣的時候 整個車廂都沸騰了……

然後我是怎麼醒來的呢 是這個雞腿在我面前晃了兩下被香醒的

看這個雞腿裡的顏色 真的很入味 我可沒有調過顏色啊!

皮的油脂全都融在滷汁裡了  肉又很嫩 真的扯開不說整個車廂吧 至少你的座位周圍都是香的

看上面 我已經吃了那麼那麼多了 還是不捨得浪費這個雞腿 眼睛浸滿幸福的淚水也要吃完:)

下次更新香港部分 

由於都在買買買和追星 

可能吃這方面就沒有特別的去搜索 

幾乎都是看哪裡近就去哪裡吃啦

有踩雷也有驚喜 值得期待!

最後無獎競猜 

本篇推送中共用了幾個成語??

以及下次更新是什麼時候??

愛你們喲


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