這種「過冬飯」在農村很常見，1大鍋燉50斤羊肉，城裡人：吃不起！中國是一個地大物博的國家，每個地方都有著不同特色的飲食，因為地域環境不同和文化習俗不同，所以飲食也是有很大不同的，在北方進入到冬天之後，天氣都是越來越冷了，而這個時候也是很多人對美食渴望最嚴重的時候，因為冬天特別的寒冷，要是不吃東西的話，身上就沒有溫度，也就沒有驚喜了，所以馬上就要過年了，他們也都會尋找各種好吃的食物，就想著到了年夜飯的時候跟大家一塊去分享，今天晚上給大家分享的就是農村非常特殊的過冬飯，將50斤的羊肉燉成一大鍋，城裡人看到後表示吃不起。
對於很多農村的食物，城裡人他們也都是很嚮往的，而且城裡人他們到過年的時候也都會提前在飯店訂年夜飯，其實這樣的做法在農村幾乎是不存在的，相比之下農村人他們過年都特別的傳統，而且年夜飯一定要在自己家裡面吃才更加有年味兒，但是要是去飯店吃年夜飯的話也是非常省事的，但是這樣也就體現不出來年夜飯的傳統意義了，而且沒有什麼要比自己在家裡面做一頓，吃著更加的熱鬧幸福了，今天我給大家分享的這種美食其實也是農村經常吃到的一種了。
農村很多的家庭裡面都會普遍養牛朱陽到了快過年的時候也都會宰殺一隻豬，或者是幾隻羊也是上犒勞自己一年的辛苦，今天我給大家分享的這種美食也是一位農村的大哥，他自己養的羊，因為快要過年了，所以就想著再殺兩三隻，自己家裡面留下一些，然後多出的可以送給親朋好友，然後再拿出去售賣能賺取一點錢，每當到了過年的時候，他都會在自家的院子裡面熬上一鍋羊肉，不得不說它煮羊肉的方法真的是很特別的，這也是農村很多家庭都會做的過冬飯，你們有吃過嗎？
只需要用一個簡單的活動裡面燒上排或最後再架上一口大鐵鍋這樣的大鐵鍋，也都是農村辦酒席的時候才用到的，準備好大蔥洗乾淨之後就可以蒸在鍋裡了，然後再加入一些辣椒，這樣看起來就會更加的入，為了將這些羊肉全部放在大鍋裡面，用冷水就開始慢燉，一個大鍋裡面就可以放下50斤的羊肉，燉成一大鍋一鍋的羊肉，燉起來也都是特別耗時間的，而且一大鍋的羊肉一家人也都吃不完。
除了羊肉之外，其實大鍋裡面還有其他的羊雜也都會放在裡面一塊燉煮，這樣煮出來的味道就特別大，原汁原味，邊吃羊肉邊喝湯，就是這樣的飯菜在城裡面根本見不到，也是在農村特有的一種對肉的方式，其實用這種方法除了燉羊肉之外也是可以燉牛肉燉豬肉的，味道特別的好吃，像這樣的燉煮羊肉方法，城裡人看到後表示吃不起。
我們在菜市場買羊肉的時候都知道羊肉的價格要比豬肉貴上好幾倍，而且到了過年的時候羊肉的價格也都漲了不少，平均一斤都在四十元錢左右，要是按照座位，農村大哥大的做法，光一鍋的羊肉就需要1000多元錢，所以這樣的一鍋羊肉真的是太奢侈了，難怪城裡人表示：吃不起。看了這樣的飯菜之後，不知道你們有什麼樣的想法呢，歡迎留言一起和我來分享。