世界最好吃的智利車釐子,你猜在當地有多便宜?

2020-12-21 七大洲旅行家牟鵬

聖地牙哥的全稱聖地牙哥德智利(Santiago de Chil,西班牙語),既是智利首都又是它的最大城市,也是南美洲第四大城市。世界上取名聖地牙哥的城市、河流、島嶼很多。就城市而言,多米尼加北部聖地牙哥省省會叫聖地牙哥,古巴第二大城市和重要港口、奧連特省省會叫聖地牙哥,巴拿馬商業中心,委拉瓜斯省省會也叫聖地牙哥。阿根廷、巴西,甚至到歐洲的西班牙,也都有叫聖地牙哥的城鎮。

我到智利的那天記憶很清晰,因為正好是中國的大年初一。從利馬飛3個小時抵達智利首都聖地牙哥,飛機上看到的安第斯山脈極為雄偉,比去美國時看到的洛基山脈有氣勢多了。

當地時間下午1點20到達,國內剛過完年三十,夜裡12點20分,估計國內的至愛親朋正在放炮呢。出了機場肉測了一下溫度,好像比飛機上說的34度要熱一點。可能是悶的緣故,而且空氣也不通透,所以體感溫度要比實際溫度高一些。

哎?不對啊!剛才我這番話是在北京常說的啊!再舉目四望,就跟回北京了沒什麼區別,好親切啊!就是那麼渾濁的空氣,就是悶熱的氣候,就是那個數值的pm2.5濃度,我都懷疑聖地牙哥和北京是不是友好城市了。

聖地牙哥這個城市處於盆地,而且安第斯山脈擋住了太平洋的風,使空氣對流受到影響,所以霧霾嚴重。再一個,智利目前正處於經濟迅速上升期,這點和中國就更加相似了,在這個時間段,經濟和環保正處於磨合紊亂期,就如80年代的美國,那時洛杉磯聖蓋博谷裡的空氣汙染程度別說人了,就連植物的葉子都發黃。

智利政治穩定帶來了經濟高速發展,南美洲國家以前的經濟的排序是ABC,也就是阿根廷、巴西、智利,現在呢?倒過來了,是CBA,智利、巴西、阿根廷。不過也有CPBA的說法,加了一個秘魯。

不出所料,經濟高速發展的原因就是嚴重依賴中國,四分之一以上貨運量直接出口中國。就拿智利的車釐子舉例吧,原來大個的車釐子6元人民幣一公斤,現在大個的都出口中國了,智利人國內能吃到的都是一般的,那價格現在也漲到10元一公斤。

不得不說,人家的車釐子是真棒,個大先放一邊,就那個顏色,紅得都發黑了,而且口味絕佳。但當地人說最好吃的車釐子並不是這種紅得發黑的,而是那種有點黃的品種。

不過即使最好的車釐子出口去中國了,但在智利吃這種10元一公斤的車釐子也是超值的選擇,這在國內沒100多元一公斤不答應,最好的那種車釐子在國內是100多一斤而不是一公斤。

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