晚上9點，我大部分時間都吃了空氣，也許是一片吐司，因為我無法想像生活中的食物是如何嘗到的，沒有任何警告，我想要一片巧克力蛋糕與巧克力糖霜漩渦，可能有些灑水和灑水，所以幫助他們，最好是彩虹。除了「通緝」這個詞並不能準確描述這種渴望; 它突然間一切。我非常需要一塊巧克力蛋糕，以至於我開始後悔每一個我曾經走過的蛋糕店而且在中期蛋糕熱潮的高潮期間沒有進去。當我在高中的一家麵包店工作時，我很遺憾沒有舔過每一個穿過我路徑的巧克力奶油攪拌器。我很遺憾當我問我的丈夫為什麼我們沒有任何巧克力蛋糕時，他說「因為你沒有做過任何巧克力蛋糕？」他說的是對的 - 我讓他們吃晚餐，而不是 - 所有這些都讓我們大吃一驚曾經是正確和良好的，但沒有帶我到巧克力蛋糕繼續。
我可能不得不將這個空間專門用於一些目前可接受的類別，包括黃油，麵包，花生醬或巧克力。雖然我很高興地告訴你，我對大多數食物的興趣（除了雞肉，紅薯和湯，他們知道他們做了什麼）已經回歸，但我對這些類別的投入並沒有絲毫減弱。所以，這是承諾的哦，我的上帝，那是巧克力蛋糕嗎？現在就把它給我蛋糕。如果我沒有巧克力蛋糕蛋糕，或者沒有什麼可以再次好起來。或者我想要巧克力蛋糕蛋糕。實際上，我試圖想出一個不那麼繁瑣的標題，但「帶巧克力糖霜的巧克力蛋糕」並不意味著這裡的中心緊迫性。
嘿，如果你是一個偶爾不需要彩虹巧克力和巧克力奶油巧克力蛋糕的人，它會如此響亮，它會淹沒其他一切，請遠離我的蛋糕。但如果你去過那裡，你會感覺到這一點，這是給你的。我的意思是，我們。我的意思是，你可以分一杯羹，但之後你必須回家做自己的。它非常簡單，主要是一碗蛋糕和糖霜。把它想像成我的紐約蛋糕，強烈（可可和不加糖的巧克力的影響不容小覷），豐富（黃油，所有這些），微小（八分之一片，特別是）和快速製作，所以你可以只因為你想要它，但不要讓它保持足夠長的時間來造成任何永久性傷害。
因為當我找到完美的時候一碗巧克力蛋糕和可笑的簡單巧克力奶油糖果，沒有必要繼續尋找。在這裡，我把底部變細了，然後放了一點糖來製作一層薄薄的巧克力蛋糕層，並在上面塗上了一層不聖潔，毫無歉意的糖霜。因為當你真的需要巧克力蛋糕時，我投票贊成做得恰到好處。
產量：1個慷慨磨砂的8×8英寸蛋糕，我們切成16個小方塊。也可以產量：1個慷慨磨砂的8英寸或9英寸圓形蛋糕，12個非常慷慨的磨砂紙杯蛋糕，或者它可以加倍並在9×13英寸的平底鍋中烘烤。也可以縮放和堆疊作為生日蛋糕。
蛋糕6湯匙（85克）無鹽黃油，室溫3/4杯（145克）堅實包裝深紅糖2湯匙（25克）砂糖1大蛋1大蛋黃3/4杯（175毫升）酪乳（見其他選項說明）1茶匙（5毫升）香草精1/2杯（41克）荷蘭可可粉1杯（125克）通用麵粉1/4茶匙小蘇打1/2茶匙發酵粉1 / 2茶匙桌或精緻海鹽
結霜2盎司（55克）不加糖的巧克力，融化並冷卻1 1/2杯（180克）糖粉（如果塊狀過篩）1/2杯（4盎司或115克）無鹽黃油，室溫下捏細海鹽（可選）1湯匙奶油或全脂1/2茶匙香草精
製作蛋糕：將烤箱加熱至350°F（175°C）。將8英寸方形蛋糕盤的底部與羊皮紙一起排成一行，然後將羊皮紙塗上黃油並暴露鍋底，或者用不粘噴霧噴灑內部。在一個大碗裡，用手或立式攪拌機敲打黃油和糖，直到蓬鬆; 刮下碗。加入雞蛋，蛋黃和香草，攪拌至混合，再加入酪乳，再混合。將碗颳得很好，如果麵糊看起來不均勻，不要擔心。將麵粉，可可粉，小蘇打，發酵粉和鹽放入篩子中並在麵糊碗上搖動。攪拌均勻至合併; 最後一次刮掉碗。將麵糊倒入準備好的平底鍋中，平滑平整。烤25至35分鐘，直到插入中心的牙籤乾淨。在冷卻架上的蛋糕盤中冷卻5到10分鐘，然後翻轉到架子或盤子上以在結霜前完全冷卻。通過將它放在室外10分鐘來加快速度。
製作糖霜：將糖霜配料放入食品加工機中，然後運行機器混合。刮下碗然後再處，直到光滑並略微鬆弛。[沒有食物處理器？如果使用的話，將黃油，糖粉和鹽打成一個帶有電動攪拌器的大碗直到蓬鬆。倒入巧克力，牛奶和香草，攪拌至合併，然後再攪拌一分鐘。將糖霜舀到冷卻的巧克力蛋糕上並將其旋轉。用彩虹灑完成; 甚至不打它。切入正方形，為你的家人/室友做好準備，當他們在櫃檯上窺探時，他們會徹底發瘋。（但只有當他們提供做菜時才分享。）
蛋糕在室溫下保持一兩天，或在冰箱中保存長達一周，或者我聽說過，但從未測試過。