康師傅方便麵業務頹勢不減 接手阿華田攪局即飲乳品市場

2020-12-15 環球網

在與百事可樂、星巴克等國際品牌達成戰略合作後，康師傅(00322.HK)此次選擇牽手的是國際品牌阿華田。

近日，康師傅飲品投資(中國)有限公司(下稱「康師傅」)與上海英聯食品飲料有限公司(Associated British Foods)籤署協議：從2017年5月1日起，康師傅飲品被授權在中國大陸市場獨家生產和銷售英聯食品旗下阿華田麥芽營養即飲乳品系列產品(不包括衝飲)。

對此，凌雁管理首席諮詢師林嶽認為，對於兩者而言，合作能夠各有所圖，阿華田作為含乳即飲飲料，對於康師傅來說是一個很好的業務補充，而對阿華田而言，未來也許有機會獲得更上一層樓的發展機會。至於阿華田能否成為康師傅的下一個明星產品，快消營銷專家陳海超認為：「還得看康師傅未來的策略和執行。」

攜手意在業務補充

康師傅官方在郵件回復《中國經營報》記者採訪時提到，雙方合作的基礎在於，「阿華田作為世界知名品牌，其系列產品自進入中國市場以來，因健康、美味、營養的特點一直受到中國消費者的充分認可。而作為食品飲品行業的領軍企業，康師傅在產品研發、渠道精耕和營銷管理等方面具有突出的優勢。此外，隨著「二胎政策」的放開，預測即飲乳品市場仍然有大幅成長的空間。」

記者在康師傅的官網上留意到，此次合作之前，康師傅自己並沒有含乳飲料的品類，它的飲料產品線主要是水、茶飲和果汁等類別。對此，林嶽認為：「阿華田作為含乳即飲飲料，對於康師傅來說是一個很好的業務補充，特別是自從方便麵業務下滑之後，康師傅把精力都放在了飲料業務上，發展含乳飲料這樣的細分領域，有利於其渠道的擴充和影響力。」

記者梳理發現，截至2016年9月30日為止，第三季度康師傅實現營收27.22億美元，同比下降1.52%;淨利潤1.43億美元，同比下降1%。其中，第三季度康師傅方便麵營收9.69億美元，同比下降8.75%，佔總體收入的35.61%;飲品事業的整體收益為16.96億美元，較2015年同期上升3.55%，佔總體收入的62.33%。

在連鎖加盟專家李維華看來，康師傅此舉並不讓人意外，「康師傅在大陸有了很高的知名度，在這種知名度之下，進行品牌的多元化是自然而然的事情。隨著臺灣康師傅在2017年 1 月 1 日起解散，以及方便麵市場的消退，使得康師傅不得不尋求新的突破點。今天它攜手的是含乳飲品阿華田，明天可能還會攜手別的品類，比如涼茶、菊花茶等。 「眾所周知，統一這幾年一直在做減法，比如將今麥郎、健力寶賣掉，康師傅則在做加法，將星巴克的咖啡類飲料、百事的碳酸類飲料引入麾下，這是兩大巨頭的不同的經營方法。因此，可以這樣認為，與其自己深深的打造一個品類和形象，不如直接奉行拿來主義，這樣可能更接近於成功，而康師傅從星巴克、百事的合作，還是得到了不錯的結果，所以對於含乳營養類飲料，拿下阿華田仍然出於同樣的品牌策略。」 陳海超對《中國經營報》說。

從康師傅在2016年 11 月底公布的第三季度財報中，便可以看到，飲品是康師傅最大的收入來源部門，跟銷售額下降的方便麵和方便食品(餅乾等零食)相比，飲品的銷售額在第三季度增長了3.55%，為 16.96 億美元(約為 116.96 億元人民幣)。在飲品類別之中，除了果汁銷售額在下降之外，茶飲、水以及碳酸飲料(主要是百事的產品，康師傅擁有百事中國灌裝業務的股份，負責百事在中國的生產和銷售業務)都在增長。此外，康師傅在2015年拿下瓶裝星巴克飲料在中國的生產和分銷權，這一動作也被認為，在未來也許能為康師傅帶來一定的增長。

乳飲料競爭激烈

1993年阿華田進入中國，成立上海英聯。上海英聯前身是上海諾華營養食品有限公司，是瑞士諾華消費者保健品部與上海梅林(11.200, -0.32, -2.78%)正廣和集團合資的中外合作經營企業，2002 年底被英國聯合食品有限公司(ABF)收購。

2008年，光明集團將其所持有的20%上海英聯股權以1700萬元的價格在上海聯合產權交易所掛牌轉讓。光明出售其相關股權後，上海英聯原外方股東英國聯合食品有限公司全面接手了公司，上海英聯現隸屬於該公司旗下Grocery食品雜貨事業。

儘管阿華田進入中國市場較早，但是在華業績並不理想。援引《北京商報》報導，有飲料行業分析師指出，上海英聯雖成立多年，但銷量業績。在 2008 年前後，上海英聯雖然總資產為5.6億元，但負債高達6.1億元。

李維華表示，「康師傅接手後，會依據藉助其原有的資源、渠道、知名度、銷售團隊、運營的方式方法，把阿華田打造成和康師傅重量級別飲料相匹配的品牌，這是自然而然的事。」

「一來康師傅的渠道已經非常成熟，鋪貨各方面應無阻力;二來康師傅在獲取年輕人的認可，新生代營銷方面是很有一套，康師傅接手之後，可以助長阿華田的發展。」林嶽說。

一位不願意透露姓名的食品業人士認為：「阿華田上世紀90年代進入中國之後，曾流行過一段時間。不過，品牌知名度主要集中在華東和華南地區。實際上，除了阿華田，同類競品還包括美祿和高樂高。」 不僅如此，陳海超還認為，「目前營養乳品有兩大陣營，一個是傳統的牛奶類的企業，包括蒙牛、伊利、光明，他們開發了一些含乳類飲料，還有一類是飲料大鱷，他們開發的含乳飲料，比如娃哈哈和營養快線、銀鷺花生奶等。隨著營養乳品選擇的增多，阿華田要面臨的競爭格局並不簡單。」

「消費者越來越關注營養是大的趨勢，但是，含糖較高以及深加工依舊是阿華田存在的問題，追求健康理念的消費者可能並不會輕易買帳，合作能否帶動兩者的雙贏還有待觀察。」上述不願意透露姓名的食品業人士對記者說。

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