大眾報業·魯中晨報5月30日訊 隨著淄博夜經濟被持續開發，張店區和平街道將在所轄的美食街部分路段打造一處全新夜市，規劃攤點60處，佔地面積約5000平方米，夜市將以特色小吃美食為主題，吸引更多年輕的消費者光顧。
5月29日，記者從張店區和平街道辦事處獲悉，這處全新夜市的名稱為幕新夜市，其地理位置在張店美食街最繁華的地段，原振華商廈以西南北路振華商廈北門停車場廣場。
位於張店美食街原振華商廈以西南北路振華商廈北門停車場廣場位置將被打造成一處全新夜市即幕新夜市。該夜市以小吃美食為主題，吸引年輕消費者。
2019年淄博市政府提出通過打造城市夜經濟，來推動淄博的經濟活力，同時也豐富淄博人民的文化生活。和平街道辦相關工作人員介紹，近年來隨著電商的堀起，美食街上的各種商業店面人流驟減，人氣沒有以前旺盛，但美食文化一直有蓬勃的生命力，作為休閒娛樂經濟的重要組成部分。因為大部分美食街的街邊小吃參雜不齊，秩序混亂，市場環境髒、亂、差，管理難度高，所以重塑淄博美食街的美食文化和政府的趨勢推動完美結合。統一規劃管理，也有助於市場興旺和環境的改進。
以正在打造的幕新夜市來看，其周邊公交站點密集、銀座商城、萬象匯、淄博商廈、秀水商城、王府井、眾城商城等商業機構林立，都為此處帶來較大的人流量。幕新夜市將以烤串、烤魷魚、烤翅、臭豆腐、炸火腿、各類水果、米線、砂鍋、糖類、奶茶等小吃美食為主題，其主要消費人群為青少年學生、情侶、時尚達人、周邊住戶、商戶職員等。
幕新夜市的標誌為標有夜市名稱的地面導視牌，該導視牌中「幕新夜市」字體和「幕」均為發光形式，提高夜間辨識度，充分體現新夜市文化。
幕新夜市採取統一管理制度，經營位統一編號，定點定位，統一擺放，攤位服飾，用統一規格樣式，牢固安全，整潔美觀。攤位設立統一夜市經營標識牌、亮化。明確夜市經營時間為當晚8點至次日凌晨2點。嚴禁夜市的商戶佔道經營、亂丟亂放，亂貼亂畫、隨意擺放攤位等。各商戶必須做好清潔衛生，自行處理攤位垃圾，保持整潔。實行攤位「三包「制度(」一包」攤位前整潔，無亂設攤點、亂搭建、亂張貼、亂塗寫、亂刻畫，亂吊掛、亂堆放等行為；「二包」攤位前環境衛生整潔，無裸露垃扱、汙水，無汙跡；「三包」攤位前責任區內的設施、設備整潔。）落實商戶的食品安全和消防安全責任。商戶必須做到證件齊全，經營者和從業者必須具備相關安全健康證明才行。
幕新夜市佔地總面積約5000平方米，規劃小吃攤位60處。將設置公共衛生間一處，滅火器十米間隔放置一處，三個攤位共用一個垃圾桶。該夜市的餐車可應對多種天氣，配套油煙過濾新風系統、油煙淨化系統爐灶、不汙染環境、移動性強，適用於各種小炒等小吃攤。
記者於今天現場走訪了解到，從本周開始，已有部分商戶開始試營業，顧客人流量較多，生意尚可。相關工作人員稱，目前攤位已劃好，正在完善相關配套設施，力爭儘快使該夜市正式運營。
（大眾日報淄博融媒體中心記者 張培 通訊員 徐坤 張曉 報導）