東北亞小鋪五國精品推介之 俄羅斯帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。中國及亞洲周邊海域是不產帝王蟹的，所以在中國市場上的帝王蟹多為進口的速凍產品，是在帝王蟹捕撈上船後，在船上採用速凍設備，把帝王蟹急凍至零下-18攝氏度超低溫冷藏，以最大的保證了帝王蟹的鮮度和口感，便於儲藏和長途運輸。

位於東北亞金三角的琿春，身處沿海內陸，卻是遠近聞名的「海產城」。伴隨著中俄經貿聯繫的加強，國內市場對俄羅斯鮮活海產品的需求穩定增長，新開闢的「堪察加—扎魯比諾—琿春」水產航線使帝王蟹及其他產品在中俄之間的運輸更加穩定順暢。由於琿春獨特的區域、政策、物流和海洋經濟優勢，近年來，從琿春進口入境的俄羅斯帝王蟹每年都超過300萬隻。此外，還有來自俄羅斯的鱈蟹、籽蟹、野生大閘蟹、凍毛蟹，比目魚、鯖魚、鱈魚、魷魚，海膽、蝦、扇貝和海參等眾多優質海產，極大地豐富了國人的餐桌，琿春正也成為了國內重要的海鮮集散地。

每天，在中俄琿春口岸，一輛輛滿載俄羅斯帝王蟹的貨車川流不息，在當地集散後再通過數小時的空運物流抵達全國。對國內消費者和遊客來說，帝王蟹已經成為琿春的名片。俄羅斯帝王蟹具有肉質鮮嫩無汙染、品種獨特等特點，曾縱橫歐亞大陸，稱霸兩大洋，是挪威帝王蟹的父母蟹！ 許多人慕名而來，在琿春不僅可以品嘗到世界獨一無二的俄羅斯帝王蟹，還可以吃到世界上天然營養價值極高的補品俄羅斯魚子、俄羅斯深海域的蝦爬子、手掌大的扇貝、生蠔等海產品，會讓您感受什麼叫真正的「鮮」！

俄羅斯帝王蟹市場前景廣闊，據2020年全球蟹類市場供應數據顯示，下半年將是俄羅斯的主場！今年以來，俄羅斯遠東地區的蟹類捕撈業一直在持續進行，而供應量最大的紅帝王蟹產季將於9月1日啟動，持續到今年年底，配額總數達到16,305噸。

2020年9月10日，吉林琿春海洋經濟發展示範區正式揭牌，在國家發改委、自然資源部的大力支持下，寧波舟山港與琿春市政府圍繞「琿春—扎魯比諾—寧波」航線常態化運行，進行了深入對接，這是琿春和俄羅斯現有水產合作戰略的進一步延伸。琿春海洋經濟發展示範區成立後，將著力打造成圖們江區域海洋產業集聚中心、港航物流集散中心、臨港產業製造中心、跨境國際貿易中心和對外開放合作中心，未來以俄羅斯帝王蟹為代表的大量天然無汙染的海產品，將第一時間經琿春貿易渠道直達寧滬杭廣深，並繼續加大香港和東南亞市場份額。

東北亞小鋪帝王蟹，讓你大快朵頤「鮮」不停！