中國最好吃的4種雞,都在哪裡,你吃過幾種呢?說到雞很多人都會忍不住想要流口水,因為雞肉真的特別好吃,和豬肉相比,沒有肥肉,脂肪含量大大降低。和魚相比,沒有刺,而且很筋道。今天就來給大家分享中國四種最好吃的雞,大家看看你家鄉的雞肉有沒有上榜?
第一種就是安徽符離集燒雞,大家不要小看了小小的一隻雞,想要吃上一隻安徽符離集燒雞,需要耗費的功夫很多,安徽符離集燒雞選用的是一種叫做淮北麻雞的雞品種,選用當年或者隔年的成年健嫩活雞是最合適的。它屬於中國地理標誌產品。正宗的安徽符離集燒雞,色佳味美,而且吃起來一點都不膩,光是聞著就有一股濃香的味道撲鼻而來。
第二種就是河南的道口燒雞,說道我們家鄉的美食,我真的是非常激動。道口燒雞與安徽符離集燒雞及北京烤鴨,還有金華火腿齊名,可以說名揚海內外!道口燒雞的歷史已經有300多年了,在清朝時期,它是御膳房裡邊的一道大菜,皇帝都特別喜歡吃。皇帝都喜歡吃的東西,味道能差嗎?沒吃過的親們,趕緊品嘗一下吧!
第三種就是遼寧的溝幫子燻雞,溝幫子燻雞顏色是棗紅色的,外表晶瑩發亮。爛而連絲,而且有一股煙燻味道,吃了就讓人回味無窮!溝幫子燻雞雖然是棗紅色的,但是它完全是由白糖燻製做成的,所以大家可以放心使用。這種燻雞製作的時候放入了一些中藥材,所以吃起來對身體非常好!
最後一種就是山東德州扒雞了,山東德州扒雞的製作工藝,已經被列為國家非物質文化遺產。它是魯菜中的經典,在上個世紀50年代的時候,國家副主席宋慶齡同志從上海返京的途中多次停車,專門為毛主席購買這種山東德州巴雞以示敬意。上面幾種中國最出名的雞,你們吃過幾種呢?有沒有你們家鄉的雞呢?