「沒有眼睛中不願看見的花朵，更沒有心中不願思念的明月。 」——菁至九人行Vol.5
初夏的味道，大概就是初戀的味道吧。大概就是壽司上的那顆魚籽，閃著晶瑩剔透的飽滿顆粒，包裹著清爽的酸和迷人的鮮甜，只要一口就仿佛迎面拂來習習海風。
為了這一口最夏天的味道，菁至九人行第五期，又啟動了一期一會的極致體驗打造計劃：尋找一處極致的空間和一個有趣的靈魂。於是，我們找到了杭城繁華中心的一家隱秘空中料亭——湖月·割烹料理，共同帶來了「夏の味」西湖畔空中料亭懷石晚宴&頂級壽司手作沙龍。
9位從各地前來赴約嘉賓 + 1位神秘分享者：美女攝影大咖「清可」，於湖、月之間，品一席懷石，把酒言歡，隨順一次美妙的初見。
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菁至九人行Vol.5 神秘嘉賓
有趣的靈魂：美女攝影大咖「清可」
長期關注菁至的你，一定對清可老師不陌生。
菁至九人行Vol.5特約分享嘉賓：清可
在5月底的菁至與優人神鼓創始人劉若瑀老師的大師課沙龍中，相信不少人都已被清可的攝影作品美哭▼
清可攝於5月菁至大師課沙龍
清可自稱是一名終生以美為信仰的文藝女教師，她的職業是美術教師，可能正因如此，她拍攝的照片有獨特的色調和質感，在她鏡頭下的女性既柔美又富有力量，美得像一幅藝術畫作。她曾行攝川西、臺灣，是臺灣知名藝術劇團「優人神鼓」指定攝影師，目前也是菁至籤約攝影大咖。
在當天下午的沙龍分享環節，清可與大家分享了自己的生活和攝影經歷，以及很多她曾經的攝影作品及背後的故事。
比如，她曾經最初打動優人神鼓團隊的一張照片，因為它，清可老師被邀請前往臺灣山中貼身拍攝優人的日常訓練▼
比如，優人神鼓今年5月在杭州的《時間之外》演出攝影作品，這張優人音樂總監黃志群老師的照片，曾一度刷屏了朋友圈▼
她在川西行攝時拍到的一位老人，也是她個人最喜歡的攝影作品之一▼
以及，她在茶館後臺拍到正在化妝的崑曲演員▼
還有，她早年鏡頭下的小侄女，美得像一幅畫▼
鏡頭是攝影師的眼睛，只有善於發現美，才能抓住人在靈魂深處的最美瞬間，而一張有靈魂的照片，本身就在講故事。
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菁至九人行Vol.5 極致空間
隱秘空中料亭：湖月·割烹料理
除了人像之外，清可鏡頭中的空間也別有一番意味。
湖月的白天，photo by 清可
有人說，空間是有情緒的。
湖月的白天是清淨的，友好飯店18樓整層被包下，進門就要換鞋踏上榻榻米，隔絕了平日充斥耳畔的匆忙腳步聲。最妙的是湖月的幾個包間，私藏一整片極致一線湖景包間，落地窗外城市中心車水馬龍和湖面遊船都在有序流動，仿佛一個靜靜展開的live版城市山水捲軸畫。
湖月包間「箱根」與西湖夕陽，photo by Mint
日本料亭原是日本政要和武士邊吃飯邊商量國家大事的地方，私密包間正是它區別於居酒屋和專門店的標誌所在。請重要的朋友邊聊天邊吃一頓體面晚餐，或與伴侶在紀念日的私密呢喃，都適合在這悄然發生。
菁至Lady侃侃在湖月，photo by 菁如
入夜後的湖月，包廂裡氣氛會熱絡到像個40℃的居酒屋，食客被清酒催到微醺，明月作燭臺，把酒言歡，即便間或無言無聲，亦很美。
湖月，photo by 清可
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菁至九人行Vol.5 極致體驗 ①
日本主廚親授壽司手作沙龍
挑選一家餐廳，食材和口味已是基礎要求，我們之所以把這次九人行定於湖月，不僅因為這裡風景獨好，更因為這裡的人也各有故事。
湖月的老闆姓陳，在黑框眼鏡+白襯衫+牛仔褲的IT男外表下，有一顆赤誠的食客之心，同時他也是法雲安縵蘭軒餐廳的負責人！這個同時掌管著兩家人均600元以上高級餐廳的男人，對「吃」這件事有著像處女座般挑剔。
（ 此處來一張陳總的帥氣側顏，保留遐想😝 ）
據說有次他去日本，進了一家壽司店，坐下沒多久一看到主廚切刺身的刀法，便起身扭頭走人。大到食材的分辨和主廚的功力，小到器皿的成色和生產地，都是他衡量一家餐廳的標準。
而湖月日本主廚，是老闆從日本特聘來的35年壽司職人伊藤桑，曾經供職於日本一家有著200年歷史的壽司名店「鶴八」，有趣的是，這還是一家拒絕過米其林的餐廳哦！
清可鏡頭下的湖月主廚伊藤桑
雖然伊藤桑曾為無數名流、明星，甚至總統做過壽司，本人卻非常靦腆，當天下午我們邀請他親自出場教菁至仙女們手作壽司，據說為此他還緊張到失眠了好幾個晚上😂。不過，主廚當天的專業表現還是吸粉無數噠！~
伊藤桑の壽司私教小課堂.gif
手速飛快，注意力和眼力一定要跟上喲~
主廚一口氣教了大家做四款壽司：三文魚壽司🍣、金槍魚泥軍艦、幹瓢細卷，以及日本料亭在端午節會特供的鱔魚粽壽司，一邊做一邊日語講解，當然啦，還有湖月的帥氣店長George在一旁細心翻譯。
湖月店長George從小在日本長大，一位氣質羞澀的日系小哥哥，他當天也親自為大家服務，給嘉賓們遞上壽司手作的材料
在菁至的沙龍中尋找一些貼心的小細節，對於熟悉菁至的人來說，已是一個標配隱形環節。這次，菁至美術總監不但貼心地為每一位嘉賓設計了定製日式名卡，還在此次沙龍以「富士山🗻」為主視覺的主題卡片背後。寫上了日本壽司之神「小野二郎」的那段經典語錄：「一旦你決定好職業，你必須全心投入工作之中……」 這既是日本壽司職人的職業精神，也蘊含了一種專注於當下的人生哲理。
嘉賓們在認真地動手做壽司ing👇
當我們專注於手中的食材，感受手指按壓米粒時的觸感，感受魚片和米粒的融合，感受海苔片的質地，感受壽司刀切在壽司上的微微彈性，甚至把它當做一個獨一無二的微型建築或藝術品來看……專注當下、以手抵心，我們才會懂得做好一顆壽司的秘密之所在。
伊藤桑手作壽司，photo by 清可，日本古董漆器：壹向好生活
本期富士山主題冰飲，photo by 清可，日本古董漆器：壹向好生活
而一顆還留著溫度、米粒與米粒之間還保有空氣感的頂級壽司，口感像春風一樣柔軟，美味到令人忘記了時間，而做起來是真的沒那麼簡單！也難怪為什麼那麼多食客願意一擲千金，只為端坐在壽司大神的壽司臺前，與人間至味來一次美妙的一生一遇。大概只有這麼一口壽司，才能給人真實活著的小確幸吧。
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菁至九人行Vol.5 極致體驗 ②
「夏の味」懷石晚宴
是的，寫了那麼多，才正式進入本期九人行最最驚豔的部分——「夏の味」懷石晚宴（菁至的活動簡直太超值有木有！！）
晚宴是老闆和資深主廚一起為本次活動定製的初夏主題隱藏菜單，燒物、刺身、揚物、汁物、以及重磅的A5和牛壽喜鍋……前前後後共計9道菜品，幾乎涵蓋了日式料理中的所有烹飪方式。
光是晚宴中的第一道前菜「八寸」，春夏秋冬和山川湖海都已躍然盤中，連三公分的長寬的小器皿，都是老闆親自跑到日本帶回的。
更棒的是，生活美學空間」壹向好生活「最近正在舉辦日本古董漆器展，給這次晚宴帶來了不少日本江戶、明治、昭和時代的古董漆器。美食與美器的邂逅，足以讓晚宴成為一次融合匠心風物的極致感官體驗。
前方懷石晚宴的美食圖片高能轟炸預警👇
每道菜上桌後，老闆還會貼心地為大家做菜品介紹，這樣的vvvvvip服務也就只有菁至專場才有哦~
有人說，一家店的靈魂有三：空間、食客和廚藝職人；
而人生幸事有三：美食、美酒和知己。
那麼，在這個西湖畔初夏沉醉的夜晚，我有酒，你有故事嗎？
晚宴中的這款純米吟釀，口感融合了白葡萄酒與清酒，據說在杭州的餐廳中非常少見，為老闆私藏。因為在冬季雪中低溫釀造，因此取名「雪中熟成」，口感獨特。
好酒自然需要懂酒的人來品，得到了在場資深酒友——青年迷離派書畫家明羽老師的好評。他還現場揮灑墨寶，即興作畫《飛鳥》一幅，也為菁至寫了一幅畫扇：「生命很貴，我們需要極致主義。」👇
不覺夜已深，食客們正準備盡興而歸之時，意外地在餐廳過道上偶遇一位藝術大咖——中國著名畫家、藝術家、中國美院四傑之一：吳山明老師！原來他也恰巧在隔壁包廂用餐，眾粉絲們興奮地上前與吳老師合影，為第五期菁至九人行畫上了完美的Ending！☝乛◡乛☝
從中，Mint還領悟出了一個道理：只要去對的地方，遇見對的人只是概率問題。而在菁至，遇見志同道合的知己，必定是大概率事件😝。菁至九人行就是我們的浸入式極致體驗產品，為渴望提升成長的都市女性，提供高品質的時間投資方案。
最後再曬一下伴手禮：與主題高度統一的端午香囊。
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菁至九人行Vol.5
時間：2018.5.31 14:30-21:30
地點：湖月·割烹料理（杭州平海路53號友好飯店18樓）
策劃：張黎敏
視覺：葉瑩潔
執行：葉瑩潔、繆翔安
攝影：清可、菁如、張黎敏
文案：張黎敏
音樂：張黎敏
出品：菁至文化
鳴謝：湖月·割烹料理、壹向好生活
菁至團隊當天工作照
主題海報及晚宴菜單
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