大家好,我是吃貨屆的文化人小樂,一個愛吃又懂吃的美男子。春天到了,又到了吃草莓的好時節。市場上琳琅滿目的各色草莓,讓人不忍垂涎。在眾多草莓當中,你一定會被「丹東九九草莓」的大名吸引,它不僅在顏值上高出其他品種,價格上也比普通草莓高出一截。你知道它與普通草莓有啥區別嗎?
丹東九九草莓到底是咋來的?丹東九九草莓,學名其實叫日本紅顏。1999年由丹東東港市引進,口感純正,品質優異,非常適合中國人的口味,因此被東港市廣泛種植推廣。因為是1999年引進並大面積種植推廣,所以老百姓習慣稱之為「丹東九九草莓」。
九九草莓個大、爽口、清甜,這跟它的土壤結構、氣候特徵和種植方式都密不可分。同樣的九九草莓,栽種在寬甸地區、大連地區、鳳城北部後,品質均出現了很明顯的退步。因而並不是所有丹東地區的草莓都好吃,只有東港地區、鳳城紅旗(靠近東港地區)、莊河的慄子房(靠近東港地區)草莓,才是真正的丹東九九草莓,口味純正。個頭大,並不是使用膨大劑。東港大草莓都是因為水土自然條件形成個頭大。草莓可以連續結果四五薦。如果使用膨大劑,草莓只能生產一薦。農民損失就大了。所以不會使用激素的。
丹東東港市雖處溫帶季風氣候區,但卻帶有明顯的半海洋氣候。東港市的土壤也明顯具體有世界三大黑土特徵,另外是種植方式,東港市很多草莓都採用有機種植、無土栽培等方式生產,品質就更高。
丹東九九草莓的果皮十分亮澤,仿佛覆蓋了一層蠟質結構,果實圓潤無毛刺,果籽排布均勻,果實嬌嫩到可用手輕按出痕跡,熟果自帶濃鬱的果香味。甜度經測驗,自然成熟的丹東九九草莓,甜度可達12%以上。汁水豐盈,口感軟甜,可達到入口即化。
總結起來的話,丹東九九草莓好吃的原因有以下幾點原因:
一、地理位置
丹東市雖屬遼寧的一個邊陲小鎮(與北朝鮮隔鴨綠江相望),很多人也許都沒有聽說過這座城市,但作為吃貨,肯定聽過丹東九九草莓。丹東是全中國最大的草莓生產地,年產量20萬噸以上。位於遼東半島東部,東依鴨綠江,
南臨黃海,
江海在丹東交匯,形成了丹東東港優越的水土資源,植被覆蓋率達70%以上。晝夜溫差較大,有助於草莓的糖分積澱,充足的光照有助於草莓上色。恰到好處的溫溼度,給予了丹東九九草莓最完美優質的生長環境,因而此處產出的草莓果形端正、清甜爽口。
二、純天然生長成熟丹東九九草莓最大的特點就是純天然綠色生長成熟,生長過程中不使用任何的農藥、激素、催熟劑、膨大劑,僅使用先進的植物疫苗技術和燻蒸器以減少草莓的病蟲害,就連草莓授粉都採用蜜蜂。在進入花期之後,果農會在每個大棚裡都放一個蜂箱。棚內的溫度到達15攝氏度左右,溼度達到適宜情況後,蜜蜂就會在最佳的授粉時期為草莓花授粉,進而降低草莓的畸形率,同時讓草莓增產25%—35%左右。
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