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俗話說無蟹不成秋
秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來
吃蟹已經成了秋季不能少的標配
蟹黃與蟹膏約各佔一半時
色、香、鮮、嫩一應俱全
現在是品蟹的最佳季節
崇明清水蟹鮮而肥，甘而膩
白似玉而黃似金，入於口中鮮嫩細膩
長在鹹淡水交匯處的崇明清水蟹
還有特別的鮮美口感
一隻只大塊頭被洗淨、綁好、放在蒸籠上
一盞茶的時間
那股子鮮香味就從籠隙間飄了出來
是不是已經口水直流了~
小編還發現，陽澄湖的大閘蟹都是來自崇明島
搶購日期：即日至2017年10月31日
搶購包含：
1、2.5兩母蟹四隻
2、3.5兩公蟹四隻
* 順豐大閘蟹專線承諾，死蟹按照市場價賠償，須當面開箱確認
* 崇明當地養殖場承諾，若無蟹黃/蟹膏一賠三
辨別死蟹->按要求拍照->聯繫客服->理賠
特別注意
冰凍運送過程可能導致大閘蟹冬眠，是正常現象，不是死蟹
● 崇明島清水蟹（大閘蟹）為鮮活水產，收到請儘快食用。
● 收貨時須當面開箱確認，死蟹等問題由順豐大閘蟹專線負責，電話：95338（憑收貨人電話可查詢訂單），如籤收時不反饋，籤收後概不負責。
● 如發現無蟹黃/蟹膏請於收貨當天24點之前將貨品與快遞單一起拍照，並與我們客服聯繫。
● 如果客戶拒收、電話空號、地址錯誤等情況導致快遞延誤的均不能理賠！感謝您的諒解。
● 由於生鮮品類現貨鮮活的特殊性，不支持無條件退貨！
● 訂單一經確認，不可更改或取消
● 本活動最終解釋權歸崇明當地養殖場所有
崇明清水蟹
崇明清水蟹蟹身不沾泥，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉細膏膩，十肢矯健，置於玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是崇明清水蟹上市的旺季。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
相比在淡水中養成的大閘蟹，崇明島長大的大閘蟹不僅殼硬、體格健壯，且體內的游離胺基酸也較豐富，吃起來別有一種鮮甜味。因此在吃崇明蟹的時候最好不要蘸醋，因為原味才能品得出蟹的鮮甜~
隨著崇明清水蟹品質提升，2013年，崇明清水蟹就首次進入中國香港市場，成為河蟹中的「高富帥」。香港對大閘蟹的進入要求最為嚴格，而「崇螯」牌大閘蟹一下子通過了52項指標的檢測。
中華絨螯蟹每到入秋時節紛紛遊至崇明島附近水域，鹹淡水交接的地方繁衍後代，然後蟹苗會被崇明島的漁民們捕撈上島，蟹農們將小蟹養到紐扣大，俗稱扣蟹時，陽澄湖的養殖戶和全國各地的養殖戶紛紛前來崇明島購買，帶回去養大，經過陽澄湖蟹商的大量宣傳，大家誤以為中華絨螯蟹是陽澄湖土生土長的，其實陽澄湖大閘蟹的真正故鄉是在崇明島周圍的水域。
好蟹源自好水
上海崇明清水蟹，好吃鮮美。這與崇明縣的水質有關，水域百裡方圓，碧波蕩漾，水質清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，氣候得宜，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。
崇明清水蟹的形態和肉質，在螃蟹家族中，大大的與眾不同。形態有四大特徵：一是青背，蟹殼呈墨綠色，平滑而有光澤；二是白肚，貼泥的肚臍，甲殼亮，瑩潔白，沒有黑色。
大閘蟹的做法
由於崇明清水蟹一直生長在鹹淡水交匯的崇明水域，造成了清水蟹甜中帶鹹，鮮香可口的獨特口感。清水蟹的食用方法很多，保持其原汁原味的做法，還是水煮或者清蒸為宜。
● 崇明島清水蟹（大閘蟹）為鮮活水產，收到請儘快食用。
● 收貨時須當面開箱確認，死蟹等問題由順豐大閘蟹專線負責，電話：95338（憑收貨人電話可查詢訂單），如籤收時不反饋，籤收後概不負責。
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