東莞市食藥監局抽檢558批次餐飲食品樣品 不合格12批次

2020-12-24 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 12月22日,東莞市食品藥品監督管理局官網通報東莞市2016年第四期食品餐飲服務環節監督抽檢情況,該局近期組織對全市範圍內302家餐飲服務單位購進的食品原料和經營的餐飲食品進行監督抽檢,共抽樣檢驗558批次,合格546批次,合格率98%。

本期抽檢的樣品主要包括糧食加工品(大米、小麥粉、米粉製品等)、糕點、肉製品、飲料、蔬菜製品、熟肉製品(自製)、發酵麵製品(自製)、調味料(自製)、餐飲具、食用油、油脂及其製品等產品。

本次抽檢依據《食用植物油衛生標準》GB 2716-2005、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》GB 2760-2014、《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》GB 2762-2012、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》(整頓辦函[2010]50號)等標準及產品明示標準和指標的要求。

抽檢項目主要包括黃麴黴毒素B1,酸價、過氧化值,鎘、苯並(a)芘、硼砂、溴酸鹽、嗎啡、那可丁、罌粟鹼、蒂巴因、可待因,鋁的殘留量、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、二氧化硫、日落黃、檸檬黃、胭脂紅、安賽蜜,大腸菌群、烷基苯磺酸鈉等多項指標。

檢出不合格的項目主要為大腸菌群、二氧化硫殘留量、檸檬黃、日落黃、苯甲酸。

東莞市食品藥品監督管理局表示,對抽檢中發現的不合格產品,食品藥品監管部門已採取措施控制不合格產品,要求相關企業採取停售下架等措施,分析原因進行限期整改,防控風險;同時依法查處違法生產經營行為,督促企業履行法定義務。

2016年東莞市食品餐飲服務環節監督抽檢不合格產品信息(第四期)

序號

食品  名稱

商標

規格型號

生產/購進日期/批號

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

不合格項目

不合格項目標準要求

檢驗結果

1

碗、勺子

/

自消毒

2016-7-25 (消毒日期)

東莞市莞城川東味餐館

東莞市莞城街道興塘社區東城西路與旗峰路交匯處萬科城市廣場L1-014

東莞市莞城川東味餐館

/

大腸菌群

不得檢出/50cm2

檢出/50cm2

2

飯碗

/

自消毒

2016-7-26 (消毒日期)

東莞市謝崗好運餐廳

東莞市謝崗鎮花園大道81號新地商貿城A棟一樓8號鋪

東莞市謝崗好運餐廳

/

大腸菌群

不得檢出/50cm2

檢出/50cm2

3

筷子

/

自消毒

2016-7-25 (消毒日期)

東莞市景湖飯店有限公司

東莞市南城區鴻福景湖時代花園商業項目56棟一、二層商鋪自編01

東莞市景湖飯店有限公司

/

大腸菌群

不得檢出/50cm2

檢出/50cm2

4

叉燒

/

/

2016726(加工日期)

東莞璜瑪酒店有限公司

東莞市謝崗鎮花園大道73

/

/

①檸檬黃②日落黃

①不得檢出
②不得檢出

0.0025 g/kg
0.035 g/kg

5

卜豆角

雲龍源

988g/

2016723(購進日期)

東莞市南城金霸王(中國)有限公司食堂

東莞市南城區宏圖高新科技開發區

湖南雲龍菜業有限公司

湖南省華容縣三封工業園

苯甲酸

1.0 g/kg

2.5 g/kg

6

香甜脆片蘿蔔條

仙樂

5kg

201678

東莞市中泰模具股份有限公司塘廈分公司

東莞市塘廈鎮莆心湖社區溪頭10B1

東莞市仙樂食品有限公司

東莞市常平鎮土塘第二工業區

苯甲酸

1.0 g/kg

1.5 g/kg

7

醬醃菜

/

/

201684(購進日期)

東莞市謝崗味源餐廳

東莞市謝崗鎮花園大道92號一樓、二樓

/

/

苯甲酸

1.0 g/kg

1.6 g/kg

8

河粉

/

/

2016728(加工日期)

東莞市莞城中山餐館

東莞市莞城中山路39

/

/

二氧化硫殘留量

不得檢出

0.0218 g/kg

9

/

自消毒

2016-10-20(消毒日期)

東莞市松山湖文記厚街燒鵝瀨粉店

東莞市松山湖紅棉路玉華小區9號街區一層自編910號鋪

東莞市松山湖文記厚街燒鵝瀨粉店(消毒單位)

/

大腸菌群

不得檢出/50cm2

檢出/50cm2

/

自消毒

2016-10-20(消毒日期)

東莞市松山湖文記厚街燒鵝瀨粉店

東莞市松山湖紅棉路玉華小區9號街區一層自編910號鋪

東莞市松山湖文記厚街燒鵝瀨粉店(消毒單位)

/

大腸菌群

不得檢出/50cm2

檢出/50cm2

10

勺子

/

自消毒

2016-10-20(消毒日期)

東莞市東坑克貞桂林米粉店

東莞市東坑鎮新門樓文閣路匯勝2號樓101號鋪

東莞市東坑克貞桂林米粉店(消毒單位)

/

大腸菌群

不得檢出/50cm2

檢出/50cm2

11

河粉

/

/

20161021(購進日期)

東莞市道滘小島西餐廳

東莞市道滘鎮振興北八路

東莞市廣壩米麵製品有限公司

東莞市萬江區滘聯社區坭塘工業區

二氧化硫殘留量

不得檢出

0.128 g/kg

12

臘腸

/

/

 2016-10-21(購進日期)

東莞市東坑廚媽味道餐館

東莞市東坑鎮黃屋村皇家公館10-12118125商鋪

益陽市資陽區廚嫂當家食品加工配送中心

湖南省益陽市資陽區五一路學門口農貿市場二路

日落黃

不得檢出

0.016 g/kg

 

 

附件:

2016年東莞市食品餐飲服務環節監督抽檢合格產品信息(第四期)

 

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