位於新橫濱的新橫濱拉麵博物館是匯集了來自世界各地的9家拉麵店匯聚一堂的拉麵主題公園。館內以東京的名店「第二代拳頭店」為首，還有北海道的「堇」和衝繩的「琉球新面通堂」等各種各樣的拉麵。另外，從義大利和德國進口的拉麵也值得關注。新橫濱拉麵博物館以「全國各地的拉麵不坐飛機就能吃到」為理念，按照這一理念。
可以品嘗到札幌、山形、東京、熊本、博多、衝繩、德國、義大利等各地名店的美味。另外，館內還再現了昭和33年的街道，充滿了懷舊的氣氛。為什麼是昭和33年？我想很多人都這麼認為，其實昭和33年是日清的「雞肉拉麵」的發售年。再現了昭和33年街道風貌的館內，粗點心店「晚霞商店」和咖啡店鱗次櫛比，即使只是在街上散步。
也能感受到穿越到昭和時代的感覺。超濃厚且濃厚的味增湯與筋道的卷面絕妙地相互纏繞，做出了絕品一杯的札幌的「堇」。作為味增拉麵的名店，以全國知名度而自豪的堇菜拉麵，在新橫濱拉麵博物館也能吃得到。喜歡濃厚拉麵的各位，一定要嘗試一下。與札幌的味增拉麵誕生大體上同時期的昭和35年。
在山形的「龍上海」出生了的味增拉麵的味兒能享樂的龍上海總店。本來是醬油拉麵的，後來把湯帶回家放了醬湯。為此，與札幌的味增拉麵不同，能享樂煮幹有效了的味增拉麵。請和粗平打的拉麵一起品嘗。給許多拉麵店帶來影響的拳頭店，甚至被稱為「傳說中的店」。由於第一代店主關川清的去世，曾一度落下歷史帷幕的拳頭店作為第二代拳頭店出現在拉麵博物館。繼承第一代拳頭店的味道的是關川清氏的兒子關川。
讓我們來品嘗一直受到很多人喜愛的名店的味道吧。最近成為標準，使用自家制麵條和嚴選素材的拉麵。這其中的先驅，**蕎麥和店主·佐野實先生。對素材的講究是不容許其他的追隨，品味全世界的地雞，開發了湯專用的地雞的那樣。另外麵條和國產小麥粉獨自上一共製作的「蕎麥粉和御用」。做完為柔軟，香味兒高貴地好吃被凝結了的絕品面。請務必嘗試一下這種被貫徹始終的究極杯。博多是豬骨拉麵。
在當地博多擁有壓倒性人氣的拉麵店「元祖名島亭」。用豬頭和拳頭被稱為「築爐釜」的鍋花費2天以上踏踏實實地被煮擁擠了的湯，是醇厚有深度的味。麵條當然是極細的直面，口感清脆可口。我想推薦給想吃正宗的豬骨拉麵的人。以豬骨為基礎混合雞骨的溫和的湯為特徵的熊本拉麵「小村」。湯的美味自不必說，散落在拉面上的大蒜晶片更能引出最棒的味道。細一點的自家制麵條嚼勁兒也出眾，與湯的相性也出眾。
這是可以吃到最後一滴拉麵。在沒有當地拉麵的衝繩，2001年誕生的拉麵店「琉球新面通堂」。在當地衝繩，粉絲數穩步增加的名店在新橫濱拉麵博物館登場。豬的拳頭和數種雞骨頭，蔬菜，海帶等，大量地使用了衝繩的食材的美味充分的湯，光滑的喉嚨好的麵條配合，做完為絕妙的一杯。雖然很清淡，但請一定要嘗嘗味道醇厚的鹽味拉麵。