杏仁露燉雪蛤,鮮美營養,超棒的下午茶做法

2020-12-18 美食天下

杏仁露燉雪蛤

雪蛤,強身健體,護膚美容,滋補佳品。

原料:枸杞、雪蛤油、燈籠桂圓肉、杏仁露、哇哈哈純淨水、小紅棗、雪蓮子、桃膠、冰糖、生薑。

做法步驟:

第1步、準備好所有需要的食材

第2步、這是幹的雪蛤油。泡製雪蛤油需要14個小時。米準備啥時候吃,算好時間泡發。雪蛤油泡的時間短,蒸的時間就長。泡的時間太長,雪蛤油就會沒有彈性,太爛了影響口感。所以一定要掌握好時間。

第3步、把幹雪蛤油放入一隻乾淨的碗內,放入薑片,倒入一瓶哇哈哈純淨水,中間換2次水。每次1瓶。

第4步、這是泡好的雪蛤油,有原來的2倍多

第5步、桃膠放在一隻乾淨的碗內,放入自來水,泡發12個小時

第6步、這是泡好的桃膠,泡好後需要把沾在桃膠上的黑的贓東西拿掉,再用水衝洗幾遍。

第7步、幹的雪蓮子放入一隻乾淨的碗內,倒入自來水泡發12個小時,中間換2次水。

第8步、這是泡好的雪蓮子

第9步、把所有泡發好,洗乾淨的食材全部放入陶瓷器皿內

第10步、倒入杏仁露。我家的這個碗正好倒入一罐

第11步、準備工作做好

第12步、蓋上碗蓋子,放入蒸鍋內

第13步、蓋上鍋蓋,開大火,隔水蒸30分鐘(注,冷水放入,水開後蒸30分)

第14步、這是剛剛蒸好的雪蛤滋補品

第15步、成品欣賞

第16步、成品欣賞

第17步、美味又營養,美容又健康

小貼士:

吃多少,燉多少,不要隔夜吃

來自 美食天下 阿信美 的作品。

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