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在美食天堂泰國,
不僅有高檔豪華餐廳,
還有隱匿於小巷中的街頭美食,
好吃不貴的正宗好味道,
是名不虛傳的「泰」美味!
外表樸實的Mr. Jo Crispy Pork,坐落在曼谷老舊街區,這裡被選為泰國米其林街頭美食之一。這家的脆皮燒肉大大有名,不少客人都是為了它特意前來,店內更是經常一位難求。
Mr. Jo必點的招牌是脆皮燒肉和胡椒豬雜湯,厚厚的脆皮燒肉外皮酥脆,是經高溫油炸過的豬皮,肥瘦相間的燒肉軟嫩可口又有嚼勁,搭配醋汁和辣椒一起吃非常美味,不會顯得油膩。
豬雜湯食材豐富,有豬肝、豬肺、豬雜、豬頭肉等等,胡椒味的湯香濃沒有一點腥味,這道菜也是很多曼谷當地人喜愛的美食。
脆皮燒肉和豬雜湯都只要60泰銖,味道卻絲毫不遜色其他高檔餐廳,是不是非常值得去品嘗下呢!
地址:Khwaeng Wat Phraya Krai | Bang Kho Laem, Bangkok 10120, Thailand
電話:+66 2 213 3007
營業時間:8:30-16:30
榮泰 Rung Reung Pork Noodle—
泰式豬肉碎粿條
這家是在曼谷經營了50多年的老店,店內的泰式豬肉碎粿條是特色招牌。店鋪坐落在Sukhumvit路第26巷,老店旁邊還有一家分店,客流量都很大。
泰式豬肉碎粿條內有豬肉碎、豬肉片、魚丸、魚餅、魚片和炸魚皮等等,配料香滑可口,麵條也很筋道,除了有名的清湯豬肉粿條以外,還有冬陰功湯的湯底可以選擇,適合口味較重的客人。
地址:10/3 Sukhumvit 26 Alley, Khwaeng Khlong Tan, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
電話:+66 2 258 6746
Thipsamai店外經常排起長長的隊伍,這家1938年就開始營業的店面,如今營業時間直至午夜,是吃宵夜的好去處,招牌是蛋包炒粉和橙汁,CNN與路透社都曾經報導過呢。
店內提供8種口味的Pad Thai,普通的Pad Thai有兩種,分為蛋包和沒有蛋包。蛋堡炒粉外層是薄薄的蛋皮,炒粉內有美味的大蝦,整體是甜甜的口感,再點上果肉滿滿的橙汁,是非常滿足的一餐了。
地址:313 Mahachairoad, SamranratPranakcrn, Bangkok
電話:+66 2226 6666
營業時間:17:00-02:00
Jae Oh也是一家客人爆滿的深夜食堂了,這家快炒餐廳的酸辣海鮮MaMa方便麵非常出名。晚上五點半就開始營業,一直到凌晨兩點,可以提前電話預約,現場排隊的話可要做好心理準備哦,這家真的非常火。
招牌是酸辣海鮮MaMa方便麵,是11點後的限定菜單哦,份量超級大,是整整一盆。獨家傳秘方的酸辣湯底,加上脆皮豬肉,各種海鮮如魚片、蝦、魷魚,和各色手工肉丸子、生雞蛋以及MAMA方便麵,可以隨意選擇搭配,味道酸爽無比,讓人無法拒絕。
地址:113 SoiCharatMueang, RongMueang, Pathumwan, Bangkok.
營業時間:17:30-02:00
電話:081-682-8816
Jay Fai是米其林1星的曼谷街頭小吃,擁有60年歷史,店鋪簡陋卻常年人潮如織。廚房是半露天式,老闆戴著護目鏡親自掌廚是本店的標誌。
店內海鮮品質很好,蛋包蟹肉卷是「鎮店之寶」,蟹肉用料十足,薄薄的蛋卷裡塞滿了去殼蟹肉,吃起來非常過癮。此外,冬陰功裡也菜品豐富,有虎蝦、墨魚、魚丸、魚片等,酸辣口味鮮美開胃。
地址:327 Mahachai Road, Samranras Subdistrict, Phra Nakon District.,Bangkok, ,Thailand
營業時間:15:00-02:00(每周日休息)
電話: +66 2 223 9384
Kor Panich Sticky Rice—
芒果糯米飯 (Mango Sticky Rice)
這家開業80多年的老店以皇家秘方製作的芒果糯米飯為招牌,雖然店鋪看起來並不顯眼,好味道卻在全曼谷都享有美譽。
只要看到店門口擺著賣芒果的攤子,就找到這家店啦。糯米飯使用泰國品質最好的清萊府美真區的糯米,香軟無比。其中絕對的焦點無疑是芒果了,是店家精選的農場所種植,滑嫩香甜,吃過這家的芒果糯米飯才知道什麼是驚豔好味道呢。
地址:431-433 Thanon Tanao, San Chao Pho Sua, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Thailand.
電話:+66 2 221 3554
營業時間:7:00-18:30
公休日:周日
平價又誘人的曼谷街頭美食讓人看得口水直流,不愧是吃貨天堂!各種大排檔、不起眼的小店裡總能輕易捕獲出其不意的好味道,帶上這份美食清單,一起去大快朵頤吧!