新爸媽們是否還在為初生的寶寶而激動?寶寶的輔食添加可要注意嘍,營養均衡的輔食菜譜可以讓寶寶健康發育,但是過早或過多的給寶寶增加營養會給寶寶未發育成熟的小身體增加負擔哦,今天貝太幫新爸媽們選取了一歲內的寶寶輔食菜譜,讓寶寶健康食足。
開始給寶寶輔食,不僅是營養的需要,更是要他們逐漸適應固體食物,培養良好的飲食習慣。寶寶嬌嫩的身體各方面指標都比較脆弱,所以爸媽做的輔食,一定要考慮寶寶能否消化吸收哦!
【10-12個月寶寶:玉米小餡餅】
這麼可愛的小餅餅,我看著就喜歡,快給我一塊吧!媽媽還夾了肉餡在小餅餅的中間,咬一口又香又軟。
用料:玉米面30g,熟豬肉末 30g,豆面10g,鹽微量,油少許
做法:
1.將玉米面用少許沸水燙好,稍餳幾分鐘,然後加入豆面及適量清水攪成麵糊。
2.平底鍋燒熱加少許油,用勺子挖一勺玉米面糊平攤在鍋裡。將肉末抹在玉米糊上,然後再加一勺玉米糊,攤平待上面的玉米糊稍微凝固後翻面,待兩面煎至金黃色即可。
玉米面含有豐富的營養素。在美國和其他一些發達國家,玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品,被稱為「黃金作物」。這款玉米面採用河北玉米經過石磨低溫低速碾磨而成,以此保留它的營養和原汁原味。它呈亮黃色,沒有摻雜其它雜糧,十分新鮮。營養豐富,含有維生素、纖維素等,結合麵粉一起做出的美食既能保留營養又能保持良好的口感,做發糕、窩頭、粥都很適合。
【10-12個月寶寶:蝦仁豆腐泥】
豆腐和蝦都含有豐富的鈣質,有利於寶寶吸收和利用,能幫助寶寶骨骼、牙齒健康生長。部分寶寶對蝦過敏,所以第一次吃蝦還是要單獨地少量給予,然後觀察寶寶是否有過敏反應。如果沒有,媽媽就可以放心地將鮮蝦入饌,給寶寶更多的美味和營養。
用料:北豆腐50g,胡蘿蔔20g,鮮基圍蝦2隻,薑汁適量,肉湯適量
做法:
1.蝦洗淨去頭、殼和蝦線剁成蝦泥。加一點薑汁攪勻,胡蘿蔔去皮切成細末。
2.肉湯燒開,放入洗淨的豆腐,邊煮邊用器具壓成豆腐泥。
3.豆腐湯煮開後,放入胡蘿蔔末、蝦泥煮熟即可。
這款深海捕撈的大蝦經過手工現剝,吃起來更加安全放心的同時,也方便了我們食用。選用大規格的蝦仁,一個與成年人手掌心的大小接近。每一個都Q彈鮮嫩,晶瑩剔透。放在任何菜品中,都為之增添了清香味道。
許多時候,當我們的懶癌症爆發,吃蝦時剝皮就顯得格外麻煩,這時候蝦仁的魅力就凸顯了出來。這款冷凍南美生蝦仁原產自海南,蝦體碩大,肉質緊實,青白的顏色中透著光亮。一口下去,滿滿的都是新鮮的香味,讓人無法自拔。
【7-9個月寶寶:奶酪菜泥】
用料:土豆 20g,西蘭花10g,寶寶奶酪少許
做法:
1.土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。西蘭花洗淨,取嫩的骨朵入沸水焯一下,撈出剁碎。
2.將蒸好的土豆碾成泥,與西蘭花、奶酪攪勻即可。
在西餐中,我們經常會用到奶酪芝士等用料,有時候成塊的奶酪不方便製作,奶酪醬便派上了大用場。真正用車達乾酪製成,無論是用於做披薩餡料、義大利麵,還是做各種美味菜餚,均是不二之選。質地柔滑,吃到口中是滿滿的細膩感。