黑芝麻怎麼給寶寶做輔食吃?我做成這三種,寶寶好愛吃

2020-12-13 陳媽說

黑芝麻雖然不能作為寶寶輔食的常用食材,但它含有的含有的高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸正是寶寶大腦發育所需要的。那麼黑芝麻怎麼做寶寶輔食呢?今天給寶媽們介紹黑芝麻輔食的美味做法,寶寶都愛吃哦!

黑芝麻吐司卷

用料:吐司片2片、紅薯1個、雞蛋1個、芝麻油、黑芝麻

做法:

1、黑芝麻洗淨後浸泡半個小時後撈出瀝乾,放一旁備用。

2、紅薯去皮切小塊,上鍋蒸熟,蒸熟後取出,趁熱壓成紅薯泥。

3、平底鍋開小火,放入瀝乾後的黑芝麻翻炒,黑芝麻炒幹後倒出到碗裡,稍稍放涼後放入攪拌機裡 攪拌成細沙狀

4、 加入少量的芝麻油攪拌成黑芝麻醬,攪拌好的芝麻醬加入紅薯泥裡攪拌,攪拌均勻。

5、吐司去除四周硬的邊緣,然後用擀麵杖壓扁壓實,吐司片上塗上紅薯芝麻餡,四周留點空間

6、 從小往上把吐司捲起來,卷的時候稍微壓下,緊實點兒

7、碗內敲一個雞蛋,把雞蛋打散, 把吐司卷在雞蛋液裡滾一圈

8、鍋裡刷點油,開中小火,吐司捲入鍋慢煎,煎至兩面金黃後取出。最後切成適合寶寶手抓的大小就可以啦

黑芝麻軟餅

用料:雞蛋1個、麵粉約35克、黑芝麻醬8克、糖5克、酸奶30克

做法:

1、黑芝麻醬+糖+酸奶攪拌均勻,加入雞蛋攪拌均勻

2、加入適量麵粉成為糊狀

3、平底鍋預熱一下,倒入麵糊,小火煎,出現小泡泡後翻面,熟之後放微涼就可以了哦

棗香黑芝麻糊

用料:黑米、糯米、紅棗、核桃、黑芝麻粉

做法:

1、用豆漿機做米糊,對食材比例的要求不大,多多少少,味道也差不了太多。所以,就直接用機器自帶的量杯來稱量。

2、二分之一杯的黑芝麻粉,四分之一杯的糯米,八分之一杯的黑米,四顆大棗,兩顆核桃。

3、大棗泡洗乾淨後,去核切碎。核桃用刀切碎,黑米和糯米最好提前浸泡一個晚上,時間來不及的話,免去此步驟也可以。

4、把所有材料一起放進豆漿機,添水沒過最低水位線,我家的是1L的位置。按下米糊鍵,即可製作成功。

5、如果是寶寶喝最好是不加糖,大人就可以加點糖再喝。

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