坐月子是女人改善體質最重要的時期，而月子做的好不好，關鍵在吃什麼？今天跟大家分享金牌月嫂訂製的月子餐——湯羹類，希望能幫助到你。
鯽魚豆腐湯
功效：通乳，補脾益胃
用料：鮮鯽魚1條，豆腐250g，油、蔥、姜、清湯、料酒、精鹽、各適量
做法：
1、鮮鯽魚去鱗、內臟、鰓，洗淨；豆腐切塊備用。
2、鍋中放底油，下蔥段、薑片爆出香味，放入鯽魚，加料酒、清湯燒開，撇去浮沫，放入豆腐，用旺火煮數分鐘，轉至小火煨至肉爛，燙成乳白色，加入適量精鹽即可
營養牛骨湯
功效：用於產婦補鈣
用料：牛骨400克，胡蘿蔔150克，植物油、鹽、洋蔥、薑片。
做法：
1、牛骨剁塊，洗淨，放入沸水中煮5分鐘，撈出洗淨；胡蘿蔔、洋蔥分別去皮，切大塊。
2、鍋內加油燒熱，放入洋蔥塊、薑片，炒香後加入適量清水，煮沸後加入牛骨、胡蘿蔔塊，轉小火燉3小時，加鹽調味即可。
燉豬蹄湯
功效：豬蹄富含蛋白質和膠質，用於通乳滋補。
用料：豬前蹄兩隻，精鹽、料酒、花椒各適量。
做法：
1、豬蹄剁小塊，用開水汆燙後洗淨，瀝乾水。
2、將精鹽放在鍋裡加入花椒幹炒，待冷後連同料酒一同抹在豬蹄塊上。
3、再將豬蹄塊放入冰箱冷藏1~2天，取出，去花椒，再加水，蓋過豬蹄，煮爛即可。
銀耳木瓜羹
功效：開胃養顏，用於產後補血通乳。
用料：木瓜1個，水發銀耳30g，紅棗、蓮子各適量
做法：
1、木瓜洗淨，去皮、籽後切成小塊，銀耳用溫水泡發至完全回軟後，洗淨備用。
2、紅棗溫水泡發洗淨；蓮子泡發後去蓮心，洗淨備用。
3、鍋內放水，加入木瓜塊、銀耳、紅棗、蓮子、冰糖，先用大火燒開後改小火煲10分鐘即可。
今天這篇給孕媽們介紹月子餐湯羹篇，歡迎持續關注溫蒂娜，下期給大家帶來月子餐菜餚篇。
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