提起285蠔味館，在廈門早已聲名在外，多家分店足見它家生意的火爆！
颱風剛走，迫不及待地約上三兩好友，一兩瓶啤酒，三四份燒烤，五六句閒話，七八種人生，擼的就是江湖。
蠔味館，首選它家的招牌炭烤特大生蠔。每隻生蠔個頭碩大肥美，蒜蓉放得超多，金黃色的蒜蓉填滿了整個蠔房，一端上桌香氣四溢。剛離開炭火的生蠔還滋滋地冒著熱氣，甘甜的湯汁依然沸騰，生蠔飽滿鮮嫩，十分鮮美。
它家的炭烤海鮮是一絕，除了生蠔外，鮑魚和北極貝也非常美味。
不同於生蠔的肥美，鮑魚的口感更紮實彈牙，毫不吝嗇放入了大量蒜蓉讓鮑魚充盈著蒜香，牙齒輕輕切開，一點也不老，烤得恰到好處。
炭烤北極貝別有一番風味，爽脆夠鮮美，加入了少量粉絲口味更豐富，海鮮的甘甜越吃越有味。
這家位於思北銀行中心附近的285蠔味館，環境清新整潔，沒有燒烤攤的髒亂差，七點不到一樓的桌位早已坐滿。繞過正門，拐到角落發現居然還有二樓。
沿著樓梯爬上二樓。二樓寬敞明亮，牆上的彩繪富有童趣，是一種江湖小館的氣息，擼口串，喝口啤酒，相當應景。
海鮮沒吃夠？那再補點烤大蝦、海瓜子和冰鎮香螺。
烤大蝦蝦殼紅亮好看，蝦肉香味醇厚，肉質細嫩甘甜，不需要過多調料，撒點海鹽吃的就是原滋原味。
烤海瓜子比較少見，正好嘗嘗。海瓜子肉嫩殼薄，只只張著口，非常適合消磨時間慢慢吃。
冰鎮香螺肉質脆彈好吃，鮮甜美味，加日本醬油和芥末最靠譜。
吃完海鮮吃肉肉。他家的肉肉品種豐富，做法多樣。
從沾滿紅油香氣濃鬱的餓狼傳說，到金黃透亮、色澤誘人的烤雞翅，再到外焦裡嫩、灑滿辣椒麵的豬肉串以及常見的羊肉串、牛肉串，應有盡有。
對了，也不能放過入口綿密、奶香十足的芝士紅薯。
錫紙金針菇，湯頭濃鬱鮮美，金針菇脆脆的有嚼勁，好吃。
285生醃蝦，口感不錯，蝦肉刺身甘甜、鮮美。
搭配上虎牌啤酒或酸梅汁，啤酒暢快、豪爽，酸梅汁去腥、解膩。
地址：廈門市開元路285號（銀行中心正對面）