7月14日下午，肯德基「官宣」，肯德基宅急送將「上線」全新川燃辣擼串桶+香滷系列產品。擼串啤酒手撕雞，宵夜食堂肯德基。肯德基正式「進軍」宵夜食堂。率先上市的十大城市分別是：上海、成都、重慶、哈爾濱、瀋陽、西安、大連、濟南、福州、廈門，供應的時間直到凌晨5點44分，這是通宵完直接再來一份肯德基式早餐？肯德基的多元經營可算是讓顧客處於水深火熱，不少網友感嘆：好好賣你的炸雞不行嗎？炸雞店也開始不正經了。但是對於企業來說，不僅需要持續經營已有的產品，也需要挖掘其它的產品線。
肯德基一桶串串59元，一共有12串，分別有：雞心（4串）、雞肫（2串）、牛肚（1串）木耳（2串）、油豆腐（2串）、黃喉（1串），不少網友反饋有點偏貴，還不如路邊的燒烤攤，不管是支持吃哪一個，都各有道理。不過串串有部分產品還是有與雞相關的，肯德基這一做法，也引發了不少餐飲人的關注和討論，有人說：可能哪一天，涼皮就出來了。話雖如此，但出來的新品還是很多人去嘗嘗鮮。
肯德基作為一個快餐品牌，為何會向小品類入侵？雖然這種做法可能會給「小作坊」帶來影響，但觀摩整個行業，也是有益的，因為大品牌的動向代表著方向。據統計，在北上廣深等一線城市，夜間消費的比重早已佔到全天消費的50%以上。相關報告也顯示，60%的消費發生在夜間。無疑，肯德基這次推新品，就是瞄準了這個巨大的市場，從而發起了突擊。
當下的資本時代，品牌與品類間的安全距離已然拉開，就像海底撈賣小龍蝦、星巴克賣茶。你永遠不知道一個大品牌會做出什麼來。唯有做好應戰的準備。