香港|你最應該知道的7間時髦cafe~

2021-01-14 Lulu的旅行日記

雖然香港算是我的半個家,對這座城市的好奇心卻從未淡卻。每每回到這個熟悉的地方,都會有新鮮的事物又像春意一樣萌發。秉著獵奇的心態,我還是喜歡一間間去打卡list上的可愛小店。


正值剛剛到來的art week,總結了這篇值得一去的新晉時髦cafe。


香港除了Omotesando Koffee、% Arabica,還有哪些值得一品的coffee or tea?☕️


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城中最高顏值cafe



首先要來分享Sugarfina,因為它可能是全城顏值最高的cafe了!
去年開來了香港,海港城這間就是第一家店,開幕時不少明星來捧場,阿嬌、楊千嬅都有在IG post過~它也是目前唯一一家Sugarfina Cafe。



店雖然不大,但靠海的整個空間超上鏡~Sugarfina標誌性的Tiffany藍,和一面的純白紙藝花朵牆,浪漫至極。
一旁裝滿海景的小窗戶,也很值得駐足。就連飲品的杯套和糖果的包裝也都有著花朵和標誌性藍白元素。



Sugarfina是個來自L.A.很年輕的糖果牌子,之前的文章裡也介紹過。


專門做各種貌美、口味獨特的糖果。最有名大概是玫瑰香檳味的小熊軟糖,還有不少像咖啡、威士忌等千奇百怪的品種。


像是Leonardo、Justin Bieber都是他家的忠粉呢!值得一提的是,香港店還有獨家的限定包裝,很適合作為禮物送朋友。



除了糖果,最有趣的就是這裡的Treat Bar!這裡的飲品都是沒有咖啡因的。竹炭爆谷拿鐵不僅顏值在線,味道也很不錯,不會太過甜膩;還有紅絲絨熱朱古力、蘋果姜蜜等熱飲。


用透明shaker裝著的荔枝和西柚氣泡飲也是人氣選手,還有高腳雞尾酒杯裝著的玫瑰香檳雪糕才是最上鏡的招牌哦~


Sugarfina

地址:尖沙咀海港城港威商場三樓3327號舖

電話:+852-21164688

營業時間:周五至周日 10:00-22:00 周一至周四 10:00-21:00




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隱世時髦茶店



在我最喜歡的灣仔日月星街,又悄悄地開了一家藏得很深的茶店,在一片大樓後巷和local茶餐廳之間,白色和原木的門面,清秀的招牌十分吸睛。


門前還有一棵小樹和臨街的座位,看著窗戶內泡茶的場景,感覺就是繁忙香港都市裡的一片清淨的迷你綠洲。



走到店裡其實空間不算寬敞,延續門面簡約的風格,小而精緻,三三兩兩的座位能看到茶藝師的現場手藝。


大家品茶閒聊,氛圍非常閒適自在。而我則是更喜歡室外,看著行人放空,任時間溜走。



BASAO tea其實是一個本土的茶葉品牌,在月街的小店也是他們第一家實體體驗店。幾位創始人從事的都是不相關的職業,卻因為熱愛茶而走到了一起。


走訪印度、中國等地茶園,尋來品質出色的茶葉,連包裝也都是非常有設計感,時髦又年輕。



店裡的茶品選擇很多,除了用專門軟硬、酸鹼度衝泡的各式日本茶中國茶,還有不少像是冷泡、氮氣的新式茶飲。


店裡用茶葉製作的點心更是不能錯過,我們點了以阿里山烏龍製成的蛋糕卷,茶香清新馥鬱,蛋糕和奶油有很濃醇~


習慣去咖啡店,換個口味,品一杯茶也是不錯的體驗。


BASAO tea

地址:灣仔月街17號地下

電話: +852-29523313

營業時間:Mon-Fri 11:00-20:00;Sat-Sun 10:00-18:00



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為Avolatte而來



身邊的朋友都知道,我是個十足的牛油果控。只要餐單上有Avotoast,或者牛油果沙拉之類的,都是我的首選。而在IG上看到這杯新奇的Avolatte的時候,立馬就決定為它去打卡了!


Avolatte上桌時,咖啡盛在半個掏空的牛油果裡,而果肉則是打成泥,放在「杯子」下面。扎紮實實地,一杯恨不得能擔當一份早餐了~咖啡醇香,酸味比較弱,搭配牛油果,多了一絲滑潤和清新的口感,說不上很好喝,倒是非常特別。



除此之外,Athletic還有許多咖啡和果汁的選擇。


尤其是新鮮現榨的果汁,搭配口味很不錯,用料更是實在。來吃早飯的話,也有一些homemade的蛋糕和toast,食材都很健康。



Athletic Juice & Espresso Bar是家星街街角的小店,就在Le Labo店旁邊,一共加起來大概也不超過10個座位,這因為這樣,也多了一些鄰裡間的親切。如果在這附近逛街的話,不妨過來試試哦~


Athletic Juice & Espresso Bar

地址: 灣仔星街2E號

電話: +852-23851013

營業時間:營業時間:周一至周五 07:00-19:00 周六至周日 07:30-19:30



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去天台野餐



去年開幕的H Queen’s早已成為了中環乃至整個香港的藝術熱點,其實在這棟27層的高樓,除了世界頂級的畫廊之外,還藏身了不少時髦的餐飲熱點。


而坐擁頂層的Piqniq就是我一間我很愛的,最先吸引我的原因嘛...大概就是這個草間彌生的大南瓜了!



繼承整個H Queen’s的藝術氣質,Piqniq把草間彌生的南瓜藝術雕塑帶到了俯瞰城市景觀的天台,木棧道和草坪之間,還坐落了白色的帆布帳篷,整個餐廳儼然是一個高空的綠地公園。


也正如其名,在這裡用餐有種野餐的感覺。吧檯Lala Curio的復古瓷磚和牆面繽紛的彩繪又增添了幾分異域色彩。難怪一開幕就成了IG打卡熱點。



不知道是不是因為新近開業的緣故,餐廳的menu選擇不算特別多,但也算是蠻精緻的。最特別的莫過於可以自由組合前菜、主菜和甜點各的法式野餐籃。


紅白格子的藤籃加上原木的餐盒,上桌的呈現新意十足。菜品屬於無國界的創意風格,圖個新鮮,口味還算不錯。晚上這裡也會變身一家度假感滿滿的roof bar哦~來欣賞一下夜景也很不錯。


Piqniq

地址:皇后大道中80號H Queen『s 27樓

電話:5200 1683

營業時間:星期日至四: 11am–12am;星期五至六: 11am–4am



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巷子裡的中國風cafe



復古中國風的咖啡,你有喝過嗎?上環大概是整個香港特色cafe最集中的區域之一了,古色古香的Halfway Coffee能突圍而出,成為名副其實的新生力量,少不了老闆融合中西文化的腦洞大開。



搬了不久的新店址離老鋪不遠,附近本來就是香港一個極富文化碰撞的區域,現代大樓之間,有不少中式古董店,不知名卻香火鼎盛的的小廟更是成為附近獨特的景觀。


而Halfway Coffee的老闆Tommy便想到,把自己收集而來的,超過100個中式茶杯,拿來裝咖啡。



專業的咖啡機上,擺滿了各式各樣中國風情濃鬱的瓷茶杯,有的是香港茶樓的傳統樣式,有的是從舊貨攤淘來的寶貝,還有從景德鎮帶回來的......你還可以指定你看中的杯子哦~



就連外賣杯子都非常有新意地做成了花紋瓷杯的模樣,讓人忍不住拍一拍。雖然有趣的包裝足以賺足人氣,但咖啡的出品也不是馬虎的,難怪一直人潮不斷。


Halfway Coffee

地址:上環東街12號

電話:+852-95117197

營業時間:全年 周一至周二,周四至周日 10:00-18:00 周三 休息



——冠軍咖啡師主理



從門口的小黑板的板報就能看出,Amber Coffee Brewery是一家有著冠軍光環的咖啡小店。
因為主理人Dawn Cha是HKBC香港咖啡師大賽兩次冠軍,也在世界性的比賽中得到過第四名的殊榮哦~店裡不但有他坐鎮親手製作咖啡,還有他每個月創作的monthly special以及獨家烘焙的咖啡豆。



曾經喝過一杯特調的「Something Sweet 」,expresso加上冰淇淋和焦糖,很罪惡但也很好喝!單品咖啡的出品十分棒,可以根據自己的口味,讓咖啡師推薦一下。


另外熱巧克力味道也很不錯哦~這裡裝咖啡的器皿也是挺講究的,像是這個潑墨的無耳杯就很不走尋常路。



店真的很小,位於中環繁忙的大馬路旁,周圍都是寫字樓林立,自然也受到了許多上班族的鐘愛。每每午休時間都是座無虛席。


簡潔的白色空間,座位像是吧檯一樣在走廊兩側展開,也提供了客人和咖啡師自由交流的空間。店裡的氛圍情切,很是熱絡。


Amber Coffee Brewery

地址: 德輔道中140-142號富偉大廈G/F

電話 +852-31060872

營業時間:全年 周一至周五 08:00-18:00 周六 09:00-18:00 周日 10:00-18:00



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城中最好的London Fog



在銅鑼灣旺中取靜的巷子尾,發現了這家簡簡單單的小店。起初以為是一家主打life style的selected store,卻意外發現這裡的咖啡和飲品出品很棒。後來還聽說,這也是餘文樂的最愛,他可是會經常出沒哦~


店內素雅的空間,有不少設計簡約的服裝和小物。還不時還會有一些小型的畫展舉行。



只有幾張小凳子,你也可以坐在店門口小憩一會兒。而大多客人都是買了帶走的熟客。咖啡師可以根據你的口味,定做咖啡,除了常規的flat white、冰滴咖啡等等,還有結合蘇打的咖啡等特別的口味。


P.S:餘文樂最愛這裡的冰拿鐵~



在這裡我還找到了一款很久沒有喝到的味道,London Fog。所謂London fog其實並不是咖啡,而是伯爵茶、牛奶加上香草糖漿。


我遇過大部分的店家,都是用衝泡好的茶包兌牛奶加糖漿就做成了,但在Elixir點單後,店員竟然真的拿出小鍋,放鮮奶和茶葉慢慢烹煮,用心程度打滿分,自然味道也是更加濃鬱,非常好喝!一定不要錯過哦。


Elixir

地址: 銅鑼灣希雲街25號

電話: +852-60830915

營業時間:10:00-19:00



從這周開始,大概是一年中香港最熱鬧的藝術月了~Art Basel、Art Central等等展覽接踵而至,還有巨大的漂浮海面的KAWS:HOLIDAY降臨維港!



昨晚在上海Miu Miu Twist party玩得很開心,我一會也要飛香港啦~


期待一下微博(ID:chicchiccheek)和小紅書(ID:Lulu的旅行日記)的即時更新吧~Art Basel見!📷



香港|不可錯過的私藏 café 清單!




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