北京是我們嚮往的城市,畢竟是我國的首都,而且天安門、長城、故宮等旅遊勝地都在那裡。到了北京也不得不提北京美食,北京美食自然也有自己的特色和風味,而且如果你來北京不嘗一嘗北京的美食,那豈不是很可惜。對於北京美食大家一定很不陌生吧,首先映入腦中的就是烤鴨、豆汁兒、滷煮、驢打滾等家喻戶曉的美食,這都是我們很熟悉的,畢竟是兩朝帝都,美食當然名不虛傳。
不過,對於很多外地人來說,不生活在北京這個城市,對北京不熟悉,只有旅遊的時候才會來玩,要想吃到美食,一般都是看網上的推薦。在北京有這麼一家網紅店,它位於北京的西單,在西單地區美食排名前三,好評如潮,而且點評量全部的過萬,這家店就是西單小院了。
我們來到西單小院裡面,這家餐廳裝潢讓人感到很舒適,而且只要拿出手機,就可以掃碼點菜了,特別的方便,即使人多的時候,服務員也不會因為忙不過來,而耽誤了我們吃飯的時間。點好菜之後,我們就等待菜品上桌。
不一會兒,服務員端上來四盤菜,正是我們自己掃碼點單點的四樣菜,分別是48元的貴妃菠蘿宮爆雞、18元的小院奶酪、20元的乾隆白菜和26元的小院燒茄子,一共花了112元。
這四樣就是網絡評價最高的前四樣,而且評價很高。北京西單排名前三的網紅餐廳,點評量基本過萬,真的那麼好吃嗎
第一道:小院茄子
先吃第一個到小院茄子,既然是帶有「小院」二字,這肯定是這家餐廳的招牌菜了,它既不是紅燒,也不會蒸煮,而是油炸而成。茄子切得非常的薄,吃起來非常的脆,還不發軟,而且還不燙嘴。小院茄子只要是以甜味為主,甜鹹相交,但是甜味比較多一點,還有一絲的辣味,吃起來很爽脆,是一道比較討巧的菜。
第二道:貴妃菠蘿宮爆雞
這道貴妃菠蘿宮爆雞使用的食材是雞腿肉,炒的火候比較的嫩,而且雞肉爽滑,上漿上的也是很均勻的,沒有一點辣味。這道菜除了雞肉,還放入了一些菠蘿,上面使用的是甜酸汁,但是主要的口味還是以甜味為主了。
第三道:乾隆白菜
乾隆白菜一上桌,就讓人嚇一跳,分量有點多,好像是用一整顆白菜製作而成的。乾隆白菜好不好吃,完全取決於芝麻醬的口感。這道乾隆白菜酸甜可口,而且芝麻醬也沒有那麼濃鬱。這道菜芝麻醬佔主導地位,其次就是甜的味道,酸味似有似無最好了。但是小院的乾隆白菜酸味佔了60%,把芝麻醬的味道都破壞掉了,所以這道菜很一般。
第四道:小院奶酪
最後一道就是小院奶酪了,這道菜吃起來冰涼清爽,既有奶酪的味道,也有草莓的味道。吃一口有點像草莓果凍,而且裡面還有發酵的成分,吃起來入口即化,口感非常的好,特別的適合夏季食用。
總的來說,西單小院的菜改的有點過了,基本以甜味為主,而且菜量比較少,除了乾隆白菜,其他三道菜量很少,根本就不夠吃。這家西單小院基本是一個路過可吃的水平,其實並沒有網上說的那麼好吃,不知道你們會去吃嗎?