農村常見的幾種小野味兒,吃過的說明你已經當媽了!
對於這種東西大家不知道有沒有見過呢,它叫毛根兒,有的地方也叫它毛毛蟲,這種東西經常出現在路邊或者說主編能找到它簡直就是你的運氣,其實不是每一種矛盾,每年都能夠開放花苞,一般人找到都能夠採集到一大把大顆綠色的外皮裡面有一層白色像棉花糖一樣的絨毛,含糖量非常高,小時候我經常吃,拿一把放到嘴裡嚼一嚼真的是特別的甜。
對於紅薯藤大家一定都不感到陌生吧,每年都會有紅薯葉在集市場被人拿來賣,紅薯葉做成菜饃菜饃的情況下會更加的美味,紅薯藤在小的時候就會被我們拿來做成手鍊,綁在手上玩,真的是一種非常時尚的配飾,小時候幾乎都做過這樣的事情吧。哪怕是一會兒斷了,大家也要洋氣一會兒,時尚一刻!
馬齒菜。現在在農村好多地方還是能夠見到這一種野菜。如果是剛剛鑽出地面的馬齒菜,你用水戳一下,還可以配著麵糊攪拌均勻,然後用鍋把它落成餅,這樣吃起來非常好吃,還有一種酸酸的味道在裡面,如果是小孩子拉肚子的情況下多吃這種馬齒菜也是能夠調理的,說起來它,我就特別的想吃。
對於這種小蒜,現在已經是不經常見的,因為它是一種野生的,算春天有一些地頭會出現的多一些,小時候也經常挎著籃子到地裡面去挖,挖到之後拿回家還可以像醃鹹菜那樣醃起來,如果你餓的時候拿一個燒餅夾著吃也是非常好吃的,小蒜和雞蛋燉一下味道也是非常美的。
看到這一種東西你是不是覺得不敢下口呢?實際上他是金蟬也是知了的幼蟲,很多人可以烤著吃,也可以炒著吃,尤其在夏天的時候,樹林裡面會出現很多在燒烤攤上也有了他的存在,在北方地區,一些餐飲行業的人對他抓的現象也是比較嚴重,金蟾他又重的時候在地下可以生存5~12年左右才能夠破土而出,瘋狂的抓捕也會讓京城的數量慢慢的下降,某些地區夏天基本上也就聽不到一些蟬叫了,現在他也正在面臨死亡。
看到這個綠綠的小東西,你們知道它是啥嗎?它就是螞蚱,尤其是每年收糧食的時候,大人們都在田裡面勞動,小孩就喜歡在地頭抓這些小玩意兒,抓的最多的時候還可以回家用來吃,有的螞蚱比較肥,裡面還有卵幾個小夥伴在地頭燒起一堆火,直接燒著就吃了嘎嘣嘎嘣脆也是非常有意思的一件事兒。