小時候北方農村常見的9種野果子,吃過一個說明你已經老了

2020-12-21 廚房樂悠

小時候北方農村常見的9種野果子,吃過一個說明你已經老了

馬泡瓜。馬泡瓜多生長在豆地裡,樣子很像小西瓜,成熟後呈黃色,吃起來酸中帶甜,頗有西瓜味道。我們常摘成熟的馬泡瓜,在掌中來回揉捏,使之變軟,然後在上側部開一小口,擠出裡面汁液和小籽,留下空殼。等到夜晚,捉一些螢火蟲放進去,做小燈籠玩。

這個東西我們家叫馬泡,秋天的時候玉米地經常看到它,是一種非常討厭的雜草。馬炮瓜黃了的時候很香,但是不好吃,酸酸的味道。

這個是槐花,也是在春天才有。花開的時候很香,小的時候爬到樹上,一串一串地用手擼著吃,又香又甜。跟麵粉拌拌放到鍋裡蒸著吃非常的好吃,也可以做槐花湯喝。

牛卵坨。雖然這個名字聽起來不好聽,但是吃起來甜味還是十足的。它長得外形有點像芒果或者木瓜,外皮是黃色的,裡面的果肉也是黃色的,雖然看起來有點噁心,但是吃起來卻非常的綿軟,汁水也非常的多,甜甜的感覺非常解渴。吃完果肉你會發現它的籽是心形的,這個也是意外的驚喜呢。

山梨蛋子,未成熟的山梨乾巴巴的,非常澀。成熟以後,也很堅硬,小時候農村窮,雖然不好吃也是其中一種零嘴兒。大人們往往將山梨採摘收集儲存,捂上幾個月,就柔軟了,味道酸中帶甜。

酸棗。小時候零食比較少,這種酸棗也是非常受大家的喜愛。在超市我們幾乎見不到這種東西,我們超市只賣紅棗,冬棗還沒有見過賣酸棗的。這種酸棗吃起來酸甜可口,是很多人小時候的零食。但現在幾乎都看不到它的身影了。

棠梨果,就是小一號的梨子,個頭雖小,但是味道很濃鬱,可以泡糖水或者泡成果酒。也有一定的藥用價值,消食止痢,治腹瀉。

八月瓜。正名三葉木通,生稀疏林中,常纏繞其他樹枝上,7_8月成熟,果長圓形,有多數種子,味甜可食。

龍瓜。也叫木瓜,正名文冠果,常生於地埂或崖邊,9_10月成熟,果熟時開裂,鮮嫩種子的種仁可食,但不宜多吃。

這些農村才能吃到的野果子,你吃過嗎?

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