憶茶香，最憶是杭州。
12月1日上午，我國首個以茶為主題的競技盛會——中華茶奧會，在杭州龍塢茶鎮鳴笛啟幕。作為國家「一帶一路」倡議布局下茶產業發展的重要組成部分，本屆茶奧會用賽、品、論、展等多種形式，展呈繁盛茶事。這是今年繼第二屆中國國際茶葉博覽會之後，杭州再次向世界展示中國茶人之魅力。
本屆茶奧會由中國國際茶文化研究會、浙江大學、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中華茶人聯誼會、杭州市人民政府主辦，由杭州市茶文化研究會、西湖區人民政府、西湖風景名勝區管委會等16家單位承辦，會期3天，在龍塢茶鎮和中國茶葉博物館同步開賽。此外，今年的大會將「傳承、創新、融合、共享」的理念深深地植入到賽事的各個環節中，營造出和諧共贏、美美與共的氛圍，活動形式豐富，內容精彩紛呈。
杭州是中國茶文化的重要發祥地。中華茶奧會源於杭州，就是要推廣「茶為國飲」，繁榮茶文化，促進茶產業轉型升級，並以茶惠民，提升人民生活福祉。自 2014 年舉辦以來，四屆茶奧會吸引了來自 18 個國家的 4000 多名參賽者，為百家茶企完成了品牌培育及增值，網絡同步傳播量近 2000萬。中華茶奧會實現了對中國茶文化的有效傳播，是名副其實的特色精品茶事活動。
一直以來，杭州市委、市政府對中華茶奧會高度重視。今年更是從幕後走到臺前，成為第五屆茶奧會的主辦單位之一，推動茶奧會實現「圍繞中心、服務大局」「政府引導、社會運作」兩大升級，做到政府和市場兩輪驅動。
在本屆開幕式現場，杭州市委副書記、中華茶奧會主席張仲燦強調：「杭州將致力打造茶界永不落幕的茶博會、沒有圍牆的茶博館、全國茶產業最重要最經典的「茶業奧運會」，讓龍井茶、中國茶、世界茶齊聚，讓『喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶』六茶共舞，真正使茶不涼、人不散、茶奧情永續。」
本屆茶奧會在前四屆成功舉辦的基礎上，對賽事進行全方位升級，突出五大元素，搭建競技茶功夫、切磋茶技藝、展示茶文化的最佳平臺。
張仲燦指出，杭州將努力呈現一屆線上線下互動、智慧元素應用的科技茶奧；安康富美、茶香飄溢的品質茶奧；文化濃鬱、休閒雅趣的人文茶奧；競技賽能、互動共享的活力茶奧；順應趨勢、引領潮流的時尚茶奧。
農業農村部全國農技中心主任、中國茶產業聯盟秘書長劉天金充分肯定了茶奧會的平臺作用，他期待全國以中華茶奧會為代表的特色茶事活動能有序開展，像龍塢茶鎮等產業集群項目能做大做強，打造更多更好的中國茶葉對外開放窗口和對外宣傳平臺，助力中國茶葉走向全球，香飄世界。
作為本屆茶奧會的主辦方代表之一，中華茶人聯誼會副理事長危賽明認為，中華茶奧會的舉辦為茶都杭州帶來了新的活力，茶文化已成為杭州最獨特的文化底色。如今，以茶旅融合、跨界結合等為代表的創新產業蓬勃發展，茶藝大賽、茶席與茶空間設計大賽、茶服設計大賽、茶品鑑及沏泡技藝競賽等競技項目百花齊放。危賽明相信，秉承推廣茶文化、繁榮茶經濟、促進茶產業之「初心」的茶奧會，一定能以茶為媒，為提升人民美好茶生活貢獻更大的力量。
西湖區委書記章根明也熱切期待這場盛會，他強調：「西湖區將以承辦此次中華茶奧會為契機，充分發揮龍塢茶鎮茶園生態優勢，以自然山水、人文內涵、生態茶園和茶文化村落為依託，將龍塢茶鎮打造成一個涵蓋『喝茶、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶』全產業鏈的特色小鎮，成為國際一流會展旅遊目的地。」
開幕式最後，伴隨著中國國際茶文化研究會會長、中華茶奧會名譽主席周國富正式宣布第五屆中華茶奧會「啟幕」，茶藝大賽、茶+調飲大賽、仿宋茗戰等八大賽事也陸續開賽，來自國內外的參賽隊伍將共同角逐43個項目的金銀銅獎。
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