假如給你300萬,但是吃火鍋只能選3種食材,你會怎麼選呢?
對於吃貨們來說,火鍋是吃貨菜單中必不可少的一種選擇,火鍋歷史悠久,適合各個年齡段的吃貨們。但是假如有一天給你300萬,吃火鍋時只能選三種食材,你會選什麼呢?
羊肉。一隻羊身上能涮的只有上腦、小三岔、大三岔、磨襠、黃瓜條這五個部位,約十五斤肉,都是肉質細嫩、瘦中帶肥。涮羊肉最好的部位是黃瓜條,而同部位的羊肉片首選手切羊肉。手切是傳統片肉法,手切羊肉的肉片都必須滿足「薄、勻、齊、美」四個方面的考量:即「薄如紙、勻若漿、齊似線、美如花」。
土豆片。土豆可以治胃痛、痄肋、癰腫、溼疹、燙傷,是和胃健中藥和解毒消腫藥,性平味甘。土豆片也是很多人吃火鍋必點的食材,如果是你的話會選擇它嗎?
青菜拼盤。吃火鍋光吃肉可不行,葷素合理搭配才能既享美味又吃出健康。蔬菜不僅能消除油膩,還有清涼袪火的作用。
毛肚,重慶作為火鍋的起源地,吃火鍋的歷史可追溯到以前老重慶,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,重慶火鍋葷菜叫賣率最高者為毛肚,佔比高達88.7%重慶紅金龍老火鍋的毛肚都是每日從屠場新鮮採購的水牛毛肚,成色很不錯。涮個十幾秒就可以開吃了,給你們表演新學到的涮毛肚大法!毛肚上的「刺」顆顆分明,足以看出毛肚的新鮮程度,入口也是爽脆得不行,必須先來幾片開開胃。
金針菇。無論是吃燒烤還是吃火鍋,金針菇都是必點菜,雖然很多人都說金針菇不好消化,但是金針菇的口感真的很棒,而且吃起來也特別的有嚼勁,再加上吃火鍋蘸的調料,特別好吃。
鴨血。有的人喜歡吃鴨血,有的人不喜歡吃,其實小編原來是不喜歡的,後來出去吃飯就嘗試了一下,感覺滑滑的還挺好吃,而且女生經常吃血,具有很好的補血作用。
如果是你,你會選哪三道菜呢?