杭州特產有哪些 杭州旅遊那些特產可以帶走

杭州特產有哪些 杭州旅遊那些特產可以帶走

杭州：

杭州絲綢

　　杭州有「絲綢之府」之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易「絲袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花」的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高，舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。如今杭州常年生產綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個大類，二百多個品種，二千餘個花色，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生，許多產品榮獲國家部優或省級優質產品獎，遠銷世界上100多個國家和地區。

王星記扇子

　　王星記扇子是中國浙江省杭州市的漢族傳統手工藝品，作為一家百年老字號扇子生產廠家，和浙江絲綢、龍井茶並稱「杭產三絕」。主要產有黑紙扇、檀香扇、香木扇、白紙扇、絹扇、裝飾扇和舞扇。杭扇，歷史悠久，製作技藝精湛，扇面裝飾優美。

　　張小泉剪刀

　　"快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。"

　　這是我國傑出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首讚美詩。張小泉剪刀，向以嵌鋼均勻，鋼鐵分明，磨工精細，刃口鋒利，鎖軸牢固，鍍層光亮，開合和順，刻花精巧，式樣美觀，經久耐用聞名中外。

杭州天竺筷

　　天竺筷是杭州市漢族傳統名產之一，取自杭州天竺山一帶的細竹製成，質地良好，以實用且價廉物美，富有地方特色而馳名國內外。竹筷散發著淡淡竹香。筷身上往往印有妙筆丹青，既美觀又實用，洗滌非常方便，是杭州特產之一。

　　西湖綢傘

　　全稱「西湖竹骨綢傘」，浙江省杭州地區特有的漢族傳統手工藝品，西湖特產之一。創始於20世紀30年代初。造型靈巧、色彩鮮豔，既可遮蔽陽光，又可作為裝飾品，具實用性與藝術性於一體，故素有「西湖之花」的美稱。西湖綢傘的品種很多，有的遮陽遮雨的日用綢傘，有五彩繽紛的彩虹傘，有舞蹈演員臺上撐打的舞蹈傘，有雜技團演員走鋼絲用的雜技綢傘等10多個品種。婦女們撐打西湖綢傘，對形態美有裝飾作用。

西湖龍井茶

　　西湖龍井位列我國十大名茶之一，

　　中國名茶之冠。具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」。傳統的龍井茶有「獅（峰）」、「龍（井）」、「雲（棲）」、「虎（跑）」四個品種，尤以獅峰龍井為上品。龍井茶扁平尖削，葉底細嫩，芽葉成朵，翠綠微黃，以「色綠、香鬱、味醇、形美」四絕著稱。龍井茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以一尖二葉的「明前茶」為佳品。龍井茶泡以虎跑水，清冽甘醇，回味無窮，堪稱一絕。

西湖藕粉

　　是浙江省杭州地區漢族名產之一。其風味獨特，富含營養。 杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘栖三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供「貢粉」。 藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水衝調成糊狀即可，衝泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。

　　西湖蓴菜

　　蓴菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質、維生素和微量鐵元素，營養價值很高。由蓴菜做成的湯或羹格外鮮美，被列為杭州名菜，西湖蓴菜葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。在歷史上，以"三潭印月"蓴菜最為著名。新鮮蓴菜可用白糖拌食；營養豐富、鮮嫩清香的"西湖蓴菜湯"是杭州名菜之一。

杭白菊

　　白菊亦名小湯黃、小白菊，為桐鄉地區的特產。它與安徽的滁菊、亳菊，河南的懷菊，都是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。「杭白貢菊」一向與「龍井名茶」並提。古時曾作貢品。杭白菊花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。很高藥用價值，延年益壽的功效，《補農書》載：「甘菊性甘溫，久服最有益。」元代《本草衍義補遺》說：「菊花能補陰」。李時珍《本草綱目》道：菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補；還記載一段神話：「神仙傳言，康風子、朱孺之皆以服菊成仙」。可見杭白菊的功效。練市杭白菊，還可代茶飲用，其色香味不亞於龍井茶。經常飲用，能增強毛細血管抵抗力，抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身的作用。

　　還有：採芝齋的糕點、知味觀的醬鴨、八寶飯；景陽觀的醬菜、萬隆的醬鴨；

周邊：

　　邵芝巖毛筆、藍印花布、青溪龍硯、南宋官窯(仿南宋官窯青瓷)、餘杭絲棉、昌化雞血石、蕭山花邊、富陽紙；

　　徑山香茗、鳩坑毛尖、雪水雲綠、天目雲霧茶、建德苞茶；

　　昌化山核桃、超山梅子、富春江鰣魚、富陽板粟、淳安獼猴桃、嚴州雪梨、蕭山蘿蔔乾、桐廬白梨·嚴州乾菜鴨、天目烘青豆、小林黃姜、建德燒餅、白果、糖桂花、裡葉白蓮、五加皮酒、蕭山楊梅、塘栖枇杷、天目筍乾、黃花菜、東山塢豆腐皮。