衡水「企業食品安全提升工程」助力食品安全

2020-12-25 澎湃新聞

衡水「企業食品安全提升工程」助力食品安全

2020-12-23 17:00 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體

「民以實為天,食以安為先」,衡水市市場監督管理局始終堅持以人民為中心的思想,大力實施企業食品安全提升工程,強基固本,築牢食品安全防線。今年以來,我局將提升食品從業人員素質和能力作為首要任務來抓,並列入衡水市2020年20項民生實事項目之一。截至目前,全市食品從業人員完成學習培訓課程35.6025萬課時,7108人完成全部培訓內容並在線考核合格,按計劃完成全部培訓任務。75人報名參加中專、大專、本科學歷教育。企業食品安全提升工程培訓和學歷提升任務圓滿完成,有效提升了食品生產經營主體的食品安全管理水平。

按照衡水市領導批示和疫情防控要求,衡水市市場監管局成立以局長為組長的企業食品安全提升工程領導小組,明確線上培訓和線下集中教學結合的培訓方式,委託具有豐富網絡教學經驗的衡水電視廣播大學具體承辦相關培訓工作。全市市場監管部門按照統一安排和工作部署,按照「一件實事、一名領導、一套班子、一個方案、一抓到底」的「五個一」工作機制狠抓落實,健全培訓工作組織領導和協調機制,確定培訓聯絡員,層層壓實工作責任,確保培訓工作內容要求落地見效。聯合市廣播電視大學建成線上培訓平臺「食品安全大講堂」,聘請省市知名資深教授等專業人員錄製在線培訓課程40課時,涵蓋食品生產、流通、餐飲服務等環節,供全市食品安全從業人員學習。

為確保培訓有效推進,衡水市市場監管局建立培訓工作微信群,每日公布各地培訓工作開展情況,及時協調解決各地培訓中遇到的技術問題和實際困難,對培訓工作進度實施統一調度、重點督導。各縣市區因地制宜靈活採取各種方式,通過建立培訓工作QQ群和微信群、按片區組織學習和「一對一」幫學等,組織並督導轄區食品生產、流通、餐飲環節企業食品安全管理人員參加培訓。各縣市區局聯絡員充分發揮組織協調作用,及時了解掌握本轄區情況,及時向本級領導小組匯報情況,適時採取相應措施,確保培訓人員、內容、效果「三落實」。積極開展學歷提升教育工作,通過培訓平臺和微信公眾號等渠道深入宣傳發動,積極鼓勵食品從業人員參加學歷教育。

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